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[西式食譜] 薰衣草豬排


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5 c" M, X% k( Q! @9 r2 S0 i, U豬肋排.....600公克
  o: v( J- L1 @% q3 P- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
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2.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P& o# ]8 u  k  v5 o/ H" A
白酒.....2大匙
/ P3 E2 k8 d, f( W; g開水.....1/2碗
- H* R6 s; ~- J" W* W1 u. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....3大匙
7 I& x. ~' v/ b3 Tos.tvboxnow.com烤肉醬.....3大匙
; q6 M% [  M7 ]1 U# [8 A1 X6 w公仔箱論壇煙燻油.....1大匙公仔箱論壇2 _  v" t' W5 O& v
黑胡椒.....2大匙" |. f$ j7 M( T: J
白砂糖.....1大匙os.tvboxnow.com# E: N5 l" Z! m9 l. s6 j; @2 _, h
橄欖油.....3大匙. |; p1 D3 }3 x# f, v7 i
新鮮薰衣草.....6枝公仔箱論壇# |& S6 B7 j2 I+ y4 H& z( C/ _; g
小茴香粉.....1/2大匙
+ U% t2 H- g% P% F  l8 S0 o" n7 x6 etvb now,tvbnow,bttvb乾燥薰衣草花.....1大匙公仔箱論壇' l) v+ P# {8 @: D, Y
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' W$ o4 w1 n4 M% m+ R作法tvb now,tvbnow,bttvb$ [: Z' n. V) Y7 M
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味;檸檬洗淨榨出原汁備用。
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- K: a7 t. J9 O4 {6 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。- m) r7 U) f: J% s5 }( t" \
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3~5分鐘,再放入冰箱冷藏12小時以上,使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次,肋排才能烤得均勻)。
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Tips
. }! V  d0 `6 {4 ~- U9 W8 ~% Q3 Los.tvboxnow.com這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬",作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後,依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉,全部拌勻即可(放入冰箱冷藏,可保存1週)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M  z8 x( N0 X3 s2 R

1 Z  I% R# Q) m/ g, }, q0 \煙燻油可至進口食材行購買。
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