[中式食譜] 菜名: 栗子雞翅

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菜名: 栗子雞翅
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* |' B8 M" B: Y4 I# b2 e7 Otvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜
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製法分類: 煎炸+ z2 |. Z; n& F( I4 i" ^/ r
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中/外: 中國菜) j; P, h, B* H; `! H5 q' }
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省份/國家:
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. S' f, e" X7 F/ L材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.
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醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.公仔箱論壇4 O1 Z& s7 I- J* m3 S

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3 M. X/ l( ~4 {: H# R4 `os.tvboxnow.com製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.
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) v1 X+ r7 L8 j6 W2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.
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3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.os.tvboxnow.com* F+ K3 i3 G# p1 ]5 l, {: m. I
  再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮53 f) x) o: s  o% P3 p* s
  分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用.