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材料8 Q) Z# i% W$ V) _$ y! Z9 D1 |
雞柳 4塊、秋葵 10條、蒜頭 3粒（略剁碎）、鹽/糖各 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙公仔箱論壇+ @' ^- ?3 V4 D, {) K5 [! b
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醃料os.tvboxnow.com6 B) ?: N" \% g! j; o
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉各 1茶匙、油 1/2茶匙公仔箱論壇8 b& G% f1 A2 E! o
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做法
1 P; b- B3 V! u$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞柳切塊，加生抽、糖、生粉、胡椒粉及油醃 15分鐘。
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2.秋葵洗淨切蒂，然後切段。+ A& W$ S, v, Y9 q* {0 T: r
; J% _0 b; w4 ~! J; Gtvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鑊下油，收細火加蒜粒炒香，加雞柳轉大火炒至八成熟。) E7 @$ _3 I. R6 i7 j( O, W
; V# O. ^* \/ K; Fos.tvboxnow.com4.最後加秋葵，灒少許水，炒至全熟，再放鹽及糖調味即成。os.tvboxnow.com9 r. d* L/ F1 t4 W; d/ s
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發表於 2010-4-14 06:53 AM
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