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& s" k: v+ U: H* Atvb now,tvbnow,bttvb材料
& ]1 [" M* n) P8 Y8 ~& ^& O1 j: [os.tvboxnow.com檸檬/西柚/橙各 1個、初榨橄欖油 1/4杯、乾蝦米/鹽各 1茶匙、蒜茸/黑胡椒碎各 1/2茶匙、吞拿魚刺身 1磅、烘香南瓜籽/胡荽葉碎/細葱碎各 2湯匙
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) k+ P' q( z! K' e$ E! yos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇7 D4 _) ?: ]+ d. v# [! F' k
1.把檸檬磨成檸檬皮茸及榨成汁，可先將檸檬捽一捽，可榨出更多汁。% |# q6 L8 H) n5 Y9 E& g" h S& d
+ b/ ? V, j8 X- ^5 V/ b1 J9 f2.把橙及西柚去皮去核，果肉切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T6 Q0 V1 ~7 j
0 Z( c% h! U- F$ a+ H+ d3.將半杯檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜茸、黑胡椒碎及乾蝦米，用攪拌機打成檸檬汁茸。) Z4 ~! e n' ]; ]0 ~$ A4 M
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4.把吞拿魚切粒，放入另一碗內，倒入檸檬汁茸、胡荽葉碎、細葱碎、南瓜籽、西柚肉粒及橙肉粒拌勻，蓋上保鮮紙，放入雪櫃冷藏最少 1小時，倒入杯中即成。
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$ F/ j4 O1 X' b! X) _# d& e公仔箱論壇用來做吞拿魚沙律，應該用較甜的紅肉西柚，因為白肉的較酸和苦，就不太適合了。
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發表於 2010-4-19 06:58 AM
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發表於 2010-4-19 04:04 PM
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