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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
- ]3 G/ i. r) h5 k2 E e9 h/ z3 z公仔箱論壇1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
+ ^! V+ D1 _4 r5 Y$ i$ K( A5 v" aos.tvboxnow.com2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀
4 H% n3 I z) b3 _9 d# C! u6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水tvb now,tvbnow,bttvb, m( M; ^- u, N2 j& h
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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+ B; w0 A5 k. T7 v! l- Aos.tvboxnow.com铜锣烧的做法：' E3 W: T" q) D9 q4 a6 e! M5 \
原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
( Q; `4 ~" ?- h1 w/ F过程：: a, @/ r) t- l1 d! U5 M
1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。
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$ c0 M+ {. Y2 {, Q6 Wos.tvboxnow.com2. 加入40g的牛奶，搅拌均匀。
3 z. U( L5 o2 R$ F公仔箱論壇3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。
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4，搅拌好的糊糊静至20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `( U. o5 y$ H
5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
$ l$ w9 R8 n. K- W& v3 P公仔箱論壇6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
4 q, k; q& o" g5 ]7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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發表於 2010-4-19 02:26 AM
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