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材料os.tvboxnow.com' j: [4 \5 S& U
鹽番茄 4個
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6 x9 L# s# a# J汁料# U3 j P" e. q) w: j1 k
洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許2 e% a! l- E9 L$ M# |
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做法
& Q% ~3 P4 E* @) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。
* B5 A- l2 h V: X2 G, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p. N) I0 L/ P( L, G! y/ h' J7 i
2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。1 I! E7 O8 V5 j6 s3 f
5 M5 g& o7 K; H4 R3 H8 d- X" ^' Oos.tvboxnow.com3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。
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如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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