再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！7 s9 X/ Z' p: e0 A* A
做法
& ]- D5 D' c9 ~; bos.tvboxnow.com一、材料tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 F$ b' A, x( `2 b0 {
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱tvb now,tvbnow,bttvb3 M0 G$ n4 b5 [2 B- e" G! O
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
1 {/ f8 w$ \; v/ k公仔箱論壇2、 装到盘子里，撒少许盐os.tvboxnow.com: V4 y+ x9 l2 M8 M8 o8 j/ @! U ]
3、 上锅蒸熟
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* E- {/ o: U4 G' T5 E G' z公仔箱論壇4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁/ F# E4 b" D4 F! \- A
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二、步骤tvb now,tvbnow,bttvb# [) \& n5 G, b0 [* f
1、 锅子加少许油，将土豆放入煎os.tvboxnow.com- f- Q& D0 T6 z7 X2 `3 E+ H, e3 }0 r
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
3 g" Q8 T6 L5 Q v3、 锅中再加入少许油os.tvboxnow.com( ~5 T w5 W- n# U$ `* O: {
9 s% z: o! c8 e- s, kos.tvboxnow.com4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可
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5、 再加少许盐
. v" k! ?) I) ztvb now,tvbnow,bttvb6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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提醒~~os.tvboxnow.com8 z$ H8 `- x3 n- {) i
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键tvb now,tvbnow,bttvb0 V3 g8 D8 u0 b2 B
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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: C% Y; [4 Q/ W6 ]tvb now,tvbnow,bttvb 多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x. T- E+ j3 b( Q! } u, I
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
4 I, w5 X5 c7 G4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制os.tvboxnow.com. w f1 \2 e% u2 ^8 I) |0 l
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。tvb now,tvbnow,bttvb- M0 F8 ^) H* P0 E
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~ p% U% Q$ K3 q" x6 F$ m. \
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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