本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯 . b# `4 M- E6 K, l! d
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！ tvb now,tvbnow,bttvb3 d* }+ ]5 q" K: C. u( @* s2 v7 x
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身
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. C; L, [2 r; m' G) K; H5 @公仔箱論壇在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 os.tvboxnow.com' I) _9 f2 T2 w3 Y+ ^
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ ?0 U% G/ {3 Y% w6 `) v: M
3 g1 ]- T/ i6 g吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 公仔箱論壇6 n8 I$ r j7 z
- \" w+ {$ R; q2 O- M1 C1 `. u7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。
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' O0 O9 R+ ]& o1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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《櫻花蝦去寒湯》
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 2 @3 C4 u$ b, N/ E3 c2 ?$ `9 S6 Q+ x, s
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材料（2人分）
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櫻花蝦 3大匙
, q8 _7 z: Z* los.tvboxnow.com薑泥 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W. H" b" l( x6 d; e- o3 F. m: M
蒜泥 1小匙
3 d4 \; ?+ v! x/ Jos.tvboxnow.com蔥 1/2根 os.tvboxnow.com5 N; ~8 _7 O: v/ K5 U( v, F% q# |
韭菜 1/2把
: o9 z) |/ x: P! v& t5 M. htvb now,tvbnow,bttvb八角 1/2個
6 H( m! I0 F2 x; |& g8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A( s+ B% s' y
胡椒 適量
% R! v; y+ B% f: |7 f" D- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A（醬油1大匙、酒1大匙）
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做法 % q) y. |. h3 Q8 B6 B4 G0 E
% K9 T! W; m9 Q- {: ]5 q. Z4 zSTEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |- t8 V0 m1 e1 V' \
4 v1 I9 J( Z G5 p公仔箱論壇STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 t ]& S4 O# d, r' {2 k
* h# R' c" s3 }, ?/ [公仔箱論壇STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 os.tvboxnow.com* O3 U. _+ Z( Q2 I, o
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-3 02:26 PM
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