材料：/ j. R3 m0 T8 T8 l
橙：600克
) M3 h5 d; D) M檸檬汁或青檸汁：50克
1 S" L! O* g( s+ _% w8 l& \薄荷葉：25克
# Q" x2 c- M' o( F8 g: d2 |白糖：200克tvb now,tvbnow,bttvb" K: g- Z$ Z1 q
麥芽糖：25克
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Checklist：
$ @0 x6 Z8 q0 t1 U5 g, d, a1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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- k, y" T' @% r! ^9 e公仔箱論壇2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
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3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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" R4 v7 L. ]0 y# Z+ h0 W+ W阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。/ c, J# X' |) t$ T8 `
# }6 P$ F5 d6 M0 n: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
2 }& A. L& p* S- ]4 E0 o y( I4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
5 k6 D6 h2 M, x- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。os.tvboxnow.com3 o, W" y: m) f8 b+ E1 ~0 N8 } T9 Z
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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