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食材：; m- u% b( W6 D2 t/ o8 o) O- O
. `! @% Y! D% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩500公克‧
0 N8 N0 }4 g8 t" cos.tvboxnow.com胡蘿蔔50公克‧
6 ~: V* |6 v [. o- `公仔箱論壇蔥段10公克‧os.tvboxnow.com2 A1 P/ F8 M/ j( T Q5 \7 T
薑片10公克‧os.tvboxnow.com0 L. b, K4 }+ g
辣椒5公克‧
v' |8 Q0 V P3 f* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆‧
w ], ~! ?4 A* Ytvb now,tvbnow,bttvb桂皮3公克‧
, _& Q8 _; O! q: K0 q3 K" R# Bos.tvboxnow.com冰糖15公克‧公仔箱論壇# m( j: X/ S$ Z V& ?9 C& `: j2 |9 B6 z7 F
醬油2茶匙‧
4 T/ I5 s2 T4 X. b料理用酒2茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb! X# O( ^2 B* r" U0 ?1 \) O- N
鹽1/2茶匙‧
& K& N0 a0 d5 S4 k油適量
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7 |9 ~! K3 m. B ?6 M$ `' i% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：os.tvboxnow.com5 T( ^: C9 F3 n' p- {% _* r
4 h* T+ n) g1 I/ ^1 f; p! {% c T1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。% \. E' s5 @; f* f4 g. w
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。
. x) `+ s1 l% ]/ }7 X' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。
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: h; B% d7 `& O0 D% ~2 U3 q* K, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J* K) ~5 `& v5 s5 ^8 h" ?- `牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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