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[烹飪技巧] 如何才能买到新鲜的鱼

你喜欢吃鱼吗?你喜欢吃新鲜的鱼吗?以下我们就教您如何才能买到新鲜的鱼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l! t! x7 }- }2 E

4 M4 V$ k& u0 a5 u公仔箱論壇新鲜的鱼表皮有光泽,鱼鳞完整、贴伏,并有少量透明粘液;
0 H! G' p  o  S+ O( K( |8 }; \1 Xos.tvboxnow.com鱼背坚实有弹性,用手指压一下,   凹陷处立即平复;
( b2 K" }: {5 w鱼眼透明,角膜富有弹性,眼球饱满凸出;公仔箱論壇8 w0 J3 m) u7 @$ a2 I3 x: w
鱼腮鲜红或粉红,没有粘液,无臭味; 7 y3 }5 q* z3 T+ l% y7 r
鱼腹不膨胀,肛孔白色,不突出。5 I8 N$ ~  }% R/ h5 `2 e: X9 x! w

7 f7 o6 D3 w1 Y不新鲜、甚至变质的鱼,鱼鳞色泽发暗,鳞片松动;! M; z' z; v$ x8 [$ i6 @8 E
鱼背发软,   肉与骨脱离,指压时凹陷部分很难平复;tvb now,tvbnow,bttvb( R4 P- J& w5 w) S+ c
鱼眼塌陷,眼睛灰暗;
. h, B2 E2 \  f5 `% H鳃的颜色呈暗红或灰白,有陈腐味   和臭味;
; i6 U3 G: ~: C" dtvb now,tvbnow,bttvb鱼腹膨胀,肛孔鼓出。
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評分次數

  • carmen_girl

多謝妳教識我哋點揀魚~~~~
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