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书上的名：汤圆串烧rq3q/ L' a4 Q" u4 X5 W
日文名字：MITARA SHI DANGO os.tvboxnow.com; B1 ?$ `% p' Q- u! K' D
& j% ]+ u* @ o% ?材料：（8串份）os.tvboxnow.com/ `" x9 m! ^6 W0 p& L
糯米粉 200gos.tvboxnow.com% T! ]# J4 k) Q& T
水 170cc
3 J% C. I' O% Z- Y$ m ]# M3 \( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x* h7 q- M7 A6 ?! B( r' y* e3 c公仔箱論壇调味汁：tvb now,tvbnow,bttvb- E" D" L- D1 s3 a& J/ K/ w; I
上等白糖 70g
% D- u- M8 w2 L- Z; fos.tvboxnow.com酱油 50cc
% Q" g& J8 T5 S+ j# `$ p太白粉 2 1/2大匙
3 M3 a9 }5 w- b- ?; y. ^6 ?水 350cc公仔箱論壇1 a: W3 \* R( `' [" ?- T
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事前准备工作：
# M1 W" O7 W" y1.将煮汤圆的水先煮沸。
9 J1 y- [2 ?! }) r1 V, [5 Sos.tvboxnow.com2.备好冰水。公仔箱論壇 ]& _# u2 p) P2 @! K. D) F% v
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做法：
, L- O* X% C, r: b1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
9 Q* ?& C& I4 u) B: O2 w/ G2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
& t; G$ x+ H! V7 n( t$ D2 l+ D7 j3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
; C) S( @0 b' i: X, i5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
. E l1 S0 K1 F1 f- g公仔箱論壇4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
# |( d D) H# R- A/ r! u: O. o; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
' Q( | r/ G. V% J6 K- E! T) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 意其烧烤情形，随时准备翻面。4 p, x# I$ Y$ G4 G( a" x! k0 h
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。1 }* ^) G9 J5 ?4 u! D, k. d
0 w2 V) x( {5 cos.tvboxnow.com*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。tvb now,tvbnow,bttvb, N% `7 ]) T7 x8 W7 j+ I6 h. L+ Q% g* ]
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8 n% B0 u" a9 E7 j1 ?0 U, G*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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