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食材os.tvboxnow.com7 [$ @& B" L1 d \
【餅皮】tvb now,tvbnow,bttvb+ s- X- N. I m# O+ P' e
鹽....2.5g' W) Q# ~6 {$ W; U
奶粉....40gtvb now,tvbnow,bttvb3 v+ @! u% i; R5 |
蛋黃....1個3 w5 g1 T; y$ f- d4 I
全蛋....1個tvb now,tvbnow,bttvb8 w6 o% D {" _& Q( j% ]4 x
糖粉....100g
/ @# Q/ @0 Q) G4 s6 Y2 l4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉....50g9 I. H- H% y: C+ ], ^
乳酪粉....38g
8 U* B9 f( [% S4 r! ?! Utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....280gos.tvboxnow.com; Q& h9 T* w0 o2 D
無水奶油....160g
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【內餡】
- N R" o& f* L$ K- F5 `& u, xtvb now,tvbnow,bttvb土鳳梨酥....600g
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公仔箱論壇6 w5 b1 h8 J! i, M0 I; O' C2 ~
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 s6 n9 _, ~4 E3 w0 n
1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可5 l3 Y- u' p1 W5 U* N, ^
4 W, @- n v! @' D+ J/ U! r2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份os.tvboxnow.com Y" r4 f+ b" E2 i4 Z
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3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡tvb now,tvbnow,bttvb% E: u; N9 k5 e: `/ o
0 |- ]8 x( z: x9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入鳳梨酥方形模型中整形tvb now,tvbnow,bttvb! f+ {1 Y1 n0 d
- w4 G8 q! `( C; e0 Y$ i0 ^1 @ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
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Tips
0 n2 u t; G3 e/ ^2 @1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋: H8 h* @$ ~* E# Y( b- n* u8 M
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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