材料(2人用)︰os.tvboxnow.com9 Z3 J o" \$ W7 L+ J+ S
水.....1碗/ K" a: l) G, @# T; c. l4 S
青葱.....6條
9 C$ v7 [' ]0 r7 [: qos.tvboxnow.com乳豬.....60克
: a: R3 t& L: O% v' m0 h獨子蒜.....6粒os.tvboxnow.com1 ^) _& ^, W0 S6 ?' R+ h
鮮腐竹.....5張(切件)公仔箱論壇1 T% n6 e. w* u$ [0 C6 B
花菇.....4隻 (已浸泡)tvb now,tvbnow,bttvb5 E* N$ L3 e# D
斑頭腩.....1條 (約1斤半)os.tvboxnow.com2 K. s- @4 f# W2 a' l- m
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調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb8 H9 V* ^! }, C' J6 D
蠔油.....1湯匙
- f/ L2 w" {- y6 V' ttvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙8 n1 y% ^$ e8 m5 e5 l) _
生粉水.....適量os.tvboxnow.com6 P0 n! ^2 d2 _
公仔箱論壇3 {# E- c! R" U- D' b8 n
( K. |8 [6 I4 G" c4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰1 a$ Z9 p3 C) c" c- @! s; Y6 v
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。os.tvboxnow.com8 `. l" g6 W5 R% d$ ~. L
: m( B( v! c% D" \$ o% \, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乳豬切成方件。
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; T) O: t3 r* @: jos.tvboxnow.com3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。1 t5 {' x/ g7 Z5 E
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。公仔箱論壇* s2 X1 z% ~% e: u
% b, D# G; H+ K& j, l% bos.tvboxnow.com5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。os.tvboxnow.com* N) l. `. q4 i: y
8 _5 u* _" N8 A* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰3 S+ [/ P) i0 V1 x8 e
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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