* H: }! `* a8 G/ n C. _6 z紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
! K+ ]) e0 S/ P1 p$ m% K* V% u7 X6 @( V紅肉甘薯熱量：109kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F; Z6 q, a/ i7 H6 C: |
C／P／F：25.4／1.8／0.2gos.tvboxnow.com$ {, u! V, R& {! a r2 a
膳食纖維：2.4g
2 t+ c5 z+ f4 U$ H, d1 _* @4 x* c維生素A：10491I.U.
: i% e& Y- t+ G; ~β-胡蘿蔔素：6285μg! F0 e i- K% U7 }
維生素C：30.3mg
" X5 z- \, A A) m8 C6 c7 ]葉酸：15.1μg
* h1 w' s+ }( q y鉀：300mg
. {: d/ v$ F7 \7 i黃肉甘薯熱量：115kcal
+ F" X1 m7 i+ q7 T& {1 a! cos.tvboxnow.comC／P／F：27.8／1.3／0.2g
- a8 |. @! e' A9 A7 V8 e0 [" D膳食纖維：2.5g
- t3 @2 ?5 q. J* ~: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：116I.U.tvb now,tvbnow,bttvb6 f- O; ~1 j* d' W, f& v
β-胡蘿蔔素：70μg
! ?6 N8 C! d- [$ W! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：19.8mgos.tvboxnow.com. e+ m4 Y7 S1 F/ ]2 ^) \0 `
葉酸：14.6μg
: }) d' {" x$ \9 G! G5 ]tvb now,tvbnow,bttvb鉀：276mg公仔箱論壇- O4 x) q/ Z* q0 P# G: y6 |5 h J& Y- u
金石地瓜熱量：134kcal
5 `5 d7 \" U( y/ R. S5 Y4 dC／P／F：31.3／1.6／0.4gtvb now,tvbnow,bttvb i; f- L& d, U9 ?& e
膳食纖維：2.2gtvb now,tvbnow,bttvb- S; @- j1 Y i
維生素A：-
/ T' O1 T* f+ M7 ~5 m9 F+ m; C公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：-$ J/ R* M) G) L! g2 X$ O" W
維生素C：19.5mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h% L2 u) e2 Y
葉酸：12μg公仔箱論壇# A8 J7 \' Z3 T) Y
鉀：331mgos.tvboxnow.com4 q2 Z4 i, e; r1 ?) f U8 J) Z% P4 ?
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
! X, m& ]8 a7 j- I+ ?. \ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b- m' @8 H2 P3 O/ a' Q z6 Y& j
' n7 r+ {, Y' B. j: G& j& z冰心地瓜熱量：113kcalos.tvboxnow.com6 K6 Q* G n4 B
C／P／F：27.5／1.3／0.1gos.tvboxnow.com' Y; I6 {5 Y& Z& B5 s# k+ `7 ~
膳食纖維：2.9g8 c9 b* S" _ m
維生素A：128I.U.
- o& p% Z0 {% U: P公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：77μg
7 w: `% J* r0 B" Q% J維生素C：23.9mgtvb now,tvbnow,bttvb$ U0 j6 d( z! v: v* w$ j* Q* U9 k9 _
葉酸：12.8μg
# q$ |% b" ]( T' l4 f0 hos.tvboxnow.com鉀：397mg
& G; n7 A% ~% O, D公仔箱論壇芋心甘藷熱量：116kcal
O w! u2 ^; h5 S2 E+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：28.5／1.1／0.1g
( `* p* T; Z9 g* x膳食纖維：2.8gtvb now,tvbnow,bttvb, s+ b' H3 Q: k
維生素A：-
% @' e! y; `1 S/ cβ-胡蘿蔔素：-
/ q" L. Z: L6 [3 fos.tvboxnow.com維生素C：20.1mg公仔箱論壇5 ]7 `5 ?8 [4 H8 ?, L3 ^& H
葉酸：17.3μgos.tvboxnow.com; s" }3 k l; v% m5 w6 D2 x
鉀：272mg
1 i6 I5 K- ?6 S0 n公仔箱論壇菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
6 P5 y# S" z1 A7 n. m* }2 P' `C／P／F：29.9／1.9／0.3gos.tvboxnow.com- j l' n& i$ @0 F1 A
膳食纖維：1.6g
0 \5 {. f, C$ k; I% F& h公仔箱論壇維生素A：11I.U.7 p& Z" [9 x$ n8 C3 Y- K
β-胡蘿蔔素：7μg
$ I$ Z/ k# m, `$ n0 d2 I A8 K8 X0 ]7 n公仔箱論壇維生素C：10.5mg
( L" m7 F9 M/ D! xtvb now,tvbnow,bttvb葉酸：19.5μg
# D1 F0 w; v, r" t7 F; J( ?+ M+ S% Sos.tvboxnow.com鉀：354mg" \0 H' x0 [$ C8 V% P- i1 r
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d- T6 O/ \2 \ m) D- Mos.tvboxnow.com圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供8 l/ t5 x$ r& w+ G
公仔箱論壇8 h0 z. Z$ [# R) t6 B- d4 K
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
& c0 z0 e+ c/ T, {維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
: E$ n& \* C/ ?: x' Pos.tvboxnow.com地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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