 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手tvb now,tvbnow,bttvb3 L6 t0 u4 E* F+ R
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抗骨鬆高手一：洋蔥
n9 I/ a2 b7 etvb now,tvbnow,bttvb過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
# m1 ^7 C5 v2 o& x* y公仔箱論壇★保骨力os.tvboxnow.com/ x+ B! d u8 K
阻止鈣質流失。
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( B9 w- A1 z+ J, c2 W6 A7 W★食用注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 H7 }. j6 q* V
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。tvb now,tvbnow,bttvb0 H2 Z. h5 l( j$ i
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★選購與保存tvb now,tvbnow,bttvb% l" \1 I4 x) a" @" {
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。公仔箱論壇 @: \7 j# Q7 b2 _3 e0 e& U- T, P6 y
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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* J/ S8 q5 ?/ c" Q) b0 Fos.tvboxnow.com抗骨鬆高手二：茭白筍
: h0 Q$ U2 d" @+ M- c2 I公仔箱論壇許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
* e& D" N6 A9 B: M- J; _" B* M對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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延緩骨質老化。
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★注意事項
3 w* V& q! Y: G; R公仔箱論壇筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G) i& U( s# L8 O$ n. F
; m; I' r A, h★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，公仔箱論壇$ b6 x% C0 {; v) g6 O8 c
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
) ?! V: z- ?6 ^$ Z: X- D% U, n4 g公仔箱論壇保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜
. m2 K* h; E' k4 } mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
- @) W% Y2 V" {. X4 W3 G2 f2 F還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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