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3 M2 b5 s5 b1 Y" {; }3 R/ v9 M" j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q7 S6 E( }. a/ x
食材
' }. j l: k! @" i' Y3 |- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯種：tvb now,tvbnow,bttvb( o+ ? x. a" M9 T! V1 f
熱水.....60g
- t) {4 D7 B# Z6 A( d1 O- d糖.....10-15g
3 n% ~' b; p4 W* u* I( E1 }* ~糯米粉.....15g
. X1 \- W$ ^- X* f3 S2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。速發酵母.....3gos.tvboxnow.com0 P" V! Y/ O/ ^5 k$ V6 T2 R
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主麵團： os.tvboxnow.com8 i& H. u% v0 F: v5 u' L7 s
水.....140-150g
$ K+ l/ M- R: [ r' N0 Y公仔箱論壇中筋麵粉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb+ I" u) `! d. H4 S" f! H
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公仔箱論壇; k e$ t* }* {: S2 Y- H
內餡：
; O) M5 F! H/ l6 l2 E5 J3 y# h鹽.....1g
6 t0 ?- W( Z6 ^$ B) v香油.....適量
* F2 B: I' e4 l2 r+ G$ W蔥花.....約130g
2 q ]; q$ A2 z3 v' h! Y* Uos.tvboxnow.com胡椒粉.....適量
* t# L9 X% y+ x/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。
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2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z* A' ?1 V5 v* u( T/ i1 n9 d6 f
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3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。1 c6 A: c3 I8 }/ F* k0 U
" Z" W$ ^! ~$ i. O: T9 }; d- J- O5 ctvb now,tvbnow,bttvb4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I0 F% ~2 o$ T
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5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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