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材料
, H1 a" B( ^4 [7 }& Ptvb now,tvbnow,bttvb薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m0 [5 M# Y. z8 I8 X
油條.....80公克& |5 G, C; b6 U( v. J
中華豆腐.....1盒2 J3 f' n6 i* Q4 b% D u; c( s( `7 H
竹筍末.....40公克
% Y8 b |; C8 d5 ~7 U$ ?芹菜末.....30公克
) P! L) c1 v6 S) d( n/ E公仔箱論壇荸薺末.....30公克os.tvboxnow.com! Y: y' `' U* o7 \6 M+ i1 o2 V$ z
西生菜.....300公克
7 c1 y Y g, T! m* V; a- K$ P香菇末.....20公克
8 c5 e) {. f5 m) b8 W紅蘿蔔末.....20公克公仔箱論壇) n. A) ^+ \; `/ M( j( t7 ]
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調味料
; k4 U% J0 @7 x7 F) b, ]: R, n公仔箱論壇鹽.....1大匙
' [4 K& ~) `( w( o5 s公仔箱論壇香油.....1大匙5 q( i' G5 `+ v
砂糖.....1小匙 B0 U8 W7 y6 |+ ` o! P* L8 q6 y
白胡椒粉.....1小匙8 J! ~) ?3 x: j- f
太白粉水.....2大匙
3 }7 h k* D7 l. Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, K- \1 |3 W1 V8 I
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ T3 A4 G0 F9 k0 v
1. 豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除豆生味，撈起瀝乾。公仔箱論壇: V2 h$ \7 \$ l) q3 `8 R: Q
4 b6 J! U' P# H+ y" \2. 油條放入140℃的油鍋中略炸後，撈起瀝油，壓碎備用。9 X+ h) E" d2 I" G
+ p/ i: k! P1 o4 H- C' O' t ], itvb now,tvbnow,bttvb3. 取鍋燒熱，加入少許油，放入其餘材料和調味料拌炒均勻後，加入作法1的豆腐丁略拌炒盛盤。
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6 Q9 q' l: E% Y! } X9 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 西生菜洗淨，剪成小碗狀，先鋪上適量的作法2油條碎，再包上適量的作法3材料即可。2 h7 H6 L4 Q o$ Q9 [2 Q
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發表於 2015-11-21 12:14 PM
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