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/ A g2 D# |" p b, v5 X/ e9 Q( }os.tvboxnow.com食材! H' c) w$ S- m" k9 r+ ]# J
【餅皮】5 e3 C/ N1 s2 j6 |9 Q0 y4 n
鹽....2.5g
- [4 L$ H, b3 P, i* p) M. [奶粉....40gtvb now,tvbnow,bttvb" h% {7 z0 I, W2 L
蛋黃....1個
9 F! ]9 J% U* m+ t; {- T- `全蛋....1個
# n% }6 V% H/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c" m+ s o' F. c e: p
杏仁粉....50g. m- r' M, W! t& N! g% i$ n% m
乳酪粉....38gos.tvboxnow.com. u/ J, f+ Q8 H0 E
低筋麵粉....280g
0 U+ d; p6 e% ]0 `/ c* J公仔箱論壇無水奶油....160g% D1 v* }1 z$ I
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+ C1 B& }" n4 O O; ^os.tvboxnow.com【內餡】
$ k i& x/ f/ O: \* Etvb now,tvbnow,bttvb土鳳梨酥....600gos.tvboxnow.com9 G& v. c; f: m
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作法
/ _+ x& o. V4 s2 |公仔箱論壇1. 將低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、奶粉一起過篩，做個粉牆把軟化的奶油、蛋放入中間，用刮板使用按壓方式，讓麵粉整個揉成糰且不會黏手即可
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2. 把麵糰揉成長條狀切成28等份
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3. 取一個麵糰，壓扁做成杯子狀，包入一個鳳梨餡
6 o/ H4 V/ g& O- P9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: U* R+ d$ V6 e; H2 x: e0 b
4. 放入鳳梨酥方形模型中整形tvb now,tvbnow,bttvb. w, X! L- }8 U+ ^% |, f9 }
1 S e* R+ t. |3 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 將填好麵糰的模型放入上火170度下火150度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
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$ g4 }0 K: s! @) Q4 ~Tips
, q$ |& ^ @" f. {os.tvboxnow.com製作的過程要減少搓揉的動作以按壓的方式，可避免出筋tvb now,tvbnow,bttvb; B# S6 h) p7 n* }# }
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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