d+ r0 {5 v4 c2 H* @- A0 }; l2 O& r# q食材
. R0 d4 g4 f) U7 J# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....20克
+ f+ P; F. U+ x C" o) W* i公仔箱論壇芝麻....3-4大匙
& ?, A5 x" K0 S1 Z2 y! _# ?+ t, X# J南瓜泥....240克
( X2 X- k7 [5 E c1 E2 x1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉....150克
/ r" ]' U1 P$ C: U2 O Dos.tvboxnow.com低筋麵粉....50克
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作法
9 ^$ D5 f- \9 n8 ~/ K3 g1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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; N2 p @! D* j$ | M3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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" e/ Q! U" p& j/ N+ W) E8 K8 d6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋os.tvboxnow.com* S8 _ p1 o" R1 J7 v
7 Y! W: ~1 ]5 x' s. D w$ k4 ~7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬公仔箱論壇7 E% r3 T* U2 m9 G) }
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南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。公仔箱論壇. w9 ]: t0 |. Q8 z6 q
1 }, H- K- M! i4 r+ u" ?tvb now,tvbnow,bttvb糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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