鮮奶蛋白燉花膠

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鮮奶蛋白燉花膠
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- P" {; G6 I9 W- i5 b/ z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O! H" b  [* w+ M/ d

材料及份量:( ]* ^7 y; U4 W5 D: G* _ 花膠仔 3-4件 . Q, w) Y) z8 J+ W3 r4 A- n/ Z鮮奶 2枝 - P' _% a6 O$ a  u% Q- m! T- xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1隻 ' r+ ^! z' h2 p4 ~7 q! {

調味料: 2 J  l: ?5 \( w: G: n4 ftvb now,tvbnow,bttvb冰糖 適量

製法:3 n+ |) h2 A+ K/ O8 W* ]& _

& P* R/ a" |3 |) L, y1.開鑊,煲熱滾水公仔箱論壇( M% J5 p8 V" Y8 n  g" @' r2 X
2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅* f) d0 {# I; W- I3 r% y1 j2 W( c5 e
3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)+ H  ^& k/ O$ p' ~5 h
4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
$ Q7 ~5 S: f2 w6 Xos.tvboxnow.com5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘
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小貼士 ：
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+ K6 p& p6 y8 A) }  b% N公仔箱論壇1.放蛋白時要慢攪
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1 v  W  Q! H5 N; x7 _7 X. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已發起的花膠仔