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精致日本餐 一吃倾心

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0 @* `0 e! C' O/ v' P1 ftvb now,tvbnow,bttvb报导:杨慎坚公仔箱論壇# m, O7 m  m$ G9 Z9 F2 {' s
摄影:林晓慧2 u' n( G8 U  s8 f
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MIRAKU Japanese Restaurantos.tvboxnow.com+ ]1 I& p& |0 a* ~! k& |
地址:1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.os.tvboxnow.com' D& t2 @' c  k. H
电话:04-2298702
! h$ M8 A4 @6 Z9 i& X& J; e* u营业时间:12PM-2.30PM、6PM-10.30PM+ Z* V. T: Z/ u" ]% I

% s( e2 U; o$ k4 m- u: X; w/ Ftvb now,tvbnow,bttvb若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维,那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU,肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐,有4多:餐单多、佐料多、优惠多,自然也就人客多。想一次过吃到饱的话,特定礼拜天的寿司自助晚餐,是哈日族不容错过的超值之选。
5 n* M* Y3 K2 X: c1 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O# j9 E5 P5 n
TEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马,已有10 多年光景,突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前,才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐,成立历史不长,却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声,迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X, G8 B0 c3 I+ Q0 u
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Miraku,日文是宾客享乐之处的意思,把餐厅挂名“味乐”,很是贴切。这里主打传统和风料理,更注入复合式的创新元素,由3大资深日本师傅坐镇,难怪启业不久,即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。tvb now,tvbnow,bttvb& k+ H- G. H" Q$ h' A+ [

3 I; b) n& w: |: ]8 `$ Q$ Itvb now,tvbnow,bttvb餐厅里大大小小的菜单,选择之多让人目不暇给,仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类,包罗甚广。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c8 J4 `+ q! X7 x5 u; {, L

- G- {7 k* ~$ v3 Tos.tvboxnow.com店家的用材大多从国外进口,除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外,近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来;部分还是只此一家的出品,如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五,更是自东京直接空运抵槟的。
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3 }2 y4 }5 K) M) _公仔箱論壇说是高级享受,但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化,而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的,每个月主题不同的厨师推荐,是为贵宾特别定制的量身餐,只管付出RM150代价,你大可静坐一旁独自享受侍应送上的,从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。os.tvboxnow.com  R* m6 p& F/ Y7 B

: F" I+ p: L9 M1 zos.tvboxnow.com味乐还不断为人客炮制惊喜,月常的促销令人一见倾心,过去的六、七月份,主题分别是赤海老(红虾)和面食,绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33,部分酒品还提供30%折扣优惠。
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/ C4 V4 f8 Q2 B: h$ K, a3 O公仔箱論壇每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐,每人收费不过RM50,就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间,即分别是傍晚6点到7点30分,及晚上8点到9点30分,不然就要大叹走宝了。公仔箱論壇8 t( \3 R0 D4 r& Y2 i" F
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1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K' Q; {, S# ]! G& B; i
4合1的便当合餐,内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘,另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品,份量十足。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! j5 s3 K% n& M5 z8 q

5 g9 g* I& f6 T) E% Pos.tvboxnow.com2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18os.tvboxnow.com& l. ]( L' B: Q  @; s* v
莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一,再淋添自家调制的沙拉酱,食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼,即时体验爽脆的口感。
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8 i" W8 p: w- X1 P0 h3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84$ I7 V: v9 D9 A3 O  ~4 J& {
must try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂,因此汁液饱满,经陶板烧烫片刻,油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃,堪称人间一大极品。; o* N0 S1 ^9 x4 }/ ~: j

2 \6 R2 g& G1 r. o4 S公仔箱論壇4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38tvb now,tvbnow,bttvb1 p- |$ H- v- ?* g" t4 v" m! b
肥美的香鱼是季节性食材,以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐,放在炭火上炙烤,就可吃出鱼的鲜味。
; Q2 N. j! C9 D$ q4 |# p$ t, E6 Vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" l" U3 ]$ i8 n
5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60, f) W" n8 g6 y) o8 ]' K
取出螺肉切碎再放壳中,加入酱油等调味,壳下用海盐火烧,这就是有名的壶烧荣螺料理。os.tvboxnow.com0 m( i, ?4 J( E, x6 i

* }' A$ F! d  ^4 n: ?; I% I# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM569 W" I' b0 l; `5 N, z( ?
厨房精选的寿司多达12款,除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外,还有很多叫不出名堂的,绝对是寿司发烧友的心头最爱。
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7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w, @* O  e9 c0 n1 ~' v* B7 B
带子肉质肥美硕大不在话下,用香浓的美奶滋调味,经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感,且喷香又惹味。公仔箱論壇9 {7 Q# \  Q; O2 W5 H3 B; q' P2 y1 z) e
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8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28
7 q. `7 V1 R' k米饭团团围住炸虾肉,外头加上牛油果片,并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化,和炸虾的焦香脆爽颇对味。公仔箱論壇' N9 d! l) q6 L3 R

2 T( w6 |; C+ @; \$ z8 q9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM1201 `2 K! Z( I1 Y! c
刺身好吃的原则就在鲜,味乐这一大碟的综合刺身,单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件,计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷,是循人客要求特别定制的。
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/ m' |5 H3 F  f" u2 [6 \4 C. _tvb now,tvbnow,bttvb10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32
9 }' C  G3 y6 d# I: f( B" ?品尝日本锅料,不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外,还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等,材料丰沛非常,且被清甜的汤汁饱吸,更显甘腴软糯。
0 r- U# p7 V* R  p% ]. b$ B$ W6 W4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a! e. ^; |$ @. E3 {: a* _0 J; Ftvb now,tvbnow,bttvb11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22
9 n9 D  z3 x* n6 T公仔箱論壇饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜,外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者,也会轻易爱上。
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以上价格仅供参考
好像很好吃, 價錢比香港便宜多了
日本就喜欢吃些鱼啦,饭团之类的,感觉都是生的~
日本食物永遠都係咁吸引
谢谢分享 thanks!!!!!!!!
日本食物sushi
我也要去吃,感觉很好吃酱,流口水了啦
日本就喜欢吃些鱼啦,饭团之类的,感觉都是生的~
Looks good
) p+ r7 ?7 c# l% S0 U2 P( J) mIs it taste good?
9 X! N0 L/ ?" S0 I9 i% Vlets try
thx~~~
  美食真係溜口水
Looks good....
好吃也
日本食物,貨品從來在賣相上都是很别緻,精巧: X& q: f/ A, f0 V
食物無論好吃與否,貨品是否實用,6 k& P! o: I( F: ]
起碼都能令人垂涎欲滴,愛不釋手
I like Japanese food, not only taste good it also looks good too.
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