中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產

連射火炮

中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產tvb now,tvbnow,bttvb( V8 f7 L5 l$ F- L! u+ l  u5 ?& p
更新日期:2008/02/03 10:00
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2 R7 H7 U+ b% I1 Kos.tvboxnow.com中共把西安（同盛祥飯莊）牛羊肉泡饃的製作技術，列入國家級「非物質」文化遺產。
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牛羊肉泡饃是西安有名的特色小吃，傳說它是從公元前十一世紀的牛羊肉羹演變而來，西周時期，牛羊肉羹曾經被列為皇帝和諸侯的禮饌。
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西安的同盛祥飯莊已經有八十多年歷史，是西安最有名的飯館，製作牛羊肉泡饃的歷史悠久，同盛祥的牛羊肉泡饃配料考究、作工精細，具有料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清爽可口的特點，曾多次獲得餐飲大獎。公仔箱論壇# }7 K) i1 e) P/ L, x5 u" Z. w
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limsp5

I find that the quality has declined recently. Not as tasty as 10 years ago.

jj99xx

品質太参差, 有時地灘的比店的更好吃

caroltam

牛羊肉泡饃不是什么?
9 [1 w( P8 j# |: l2 Iany pix?

jj99xx

原帖由 caroltam 於 2008-2-4 12:46 AM 發表 . \7 N% b: ~; @% o
牛羊肉泡饃不是什么? ; s/ S9 P( P7 x& [8 a, h3 F
any pix?

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http://news.xinhuanet.com/food/2004-05/14/content_1470562.htm; y  g. Y4 F( C8 }

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甘仔超

吓..起不食左碗遺產?

caroltam

悟该一碗走牛加大辣！

甘仔超

咁煩架，走牛加大辣要雙計喎！

caroltam

态度禁差!  I wanna see you manager!:onion31:

甘仔超

伙計係我，經理係我，老板都係我，十蚊八蚊咁多要求，

jj99xx

羊肉好食 d, 响北京果段日子经常去東四条附近 d 西北人開嘅小店食

jj99xx

原帖由 甘仔超 於 2008-2-4 01:06 AM 發表
0 \: l4 o( d( }7 b0 v公仔箱論壇吓..起不食左碗遺產?

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字紙簍入面有个膠袋仔裝住果 d 就係我嘅遺產

甘仔超

係啦，人地回民呂食牛架麻，

caroltam

原帖由 jj99xx 於 2008-2-3 09:27 AM 發表
* S! Z: _+ u8 U+ ]% ~! F% n羊肉好食 d, 响北京果段日子经常去東四条附近 d 西北人開嘅小店食

. w3 w$ _9 i7 B公仔箱論壇' e6 A7 u' O) E
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wow, 北京!
; S& H) ^6 [  }" Los.tvboxnow.com我只 been to San Gabriel 小肥羊!

jj99xx

果段日子, 苦樂参半