中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q( o- w5 j: O) L
更新日期:2008/02/03 10:00 tvb now,tvbnow,bttvb9 [) q' D& v! O% i4 N5 b
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中共把西安(同盛祥飯莊)牛羊肉泡饃的製作技術,列入國家級「非物質」文化遺產。% W9 u4 ?/ q( |" x* `5 W
+ W& R+ `, `4 L! y0 q! [牛羊肉泡饃是西安有名的特色小吃,傳說它是從公元前十一世紀的牛羊肉羹演變而來,西周時期,牛羊肉羹曾經被列為皇帝和諸侯的禮饌。
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: \) k. {) y- C0 W/ H5 I6 qtvb now,tvbnow,bttvb西安的同盛祥飯莊已經有八十多年歷史,是西安最有名的飯館,製作牛羊肉泡饃的歷史悠久,同盛祥的牛羊肉泡饃配料考究、作工精細,具有料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清爽可口的特點,曾多次獲得餐飲大獎。
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