[木耳白菜炒肉片]公仔箱論壇! n0 w* z! Y% a) [, _1 ?
3 l: P: }" a1 j5 t. v- F0 f公仔箱論壇原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
/ s4 s% h1 y, O# Uos.tvboxnow.com做法：
$ Q! }% M: A0 v6 y9 R1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
6 N4 u6 ~! ^ _7 K2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
$ \% n0 U( O+ |7 ?- Mtvb now,tvbnow,bttvb3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；tvb now,tvbnow,bttvb! `) I. L6 s0 T
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；# a, d) s/ s, K/ J$ }1 o
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；, q$ I8 I) |4 O1 \, X* K
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
& b5 P: @/ d# x5 t: q; c【清炒虾米卷心菜】
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原料：卷心菜、虾米、盐
, E$ ^4 ~8 G# n+ h做法：
) [% _8 v9 S% L5 Q' Z% h1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；8 F$ `4 O% `6 y. @ I! y
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
) }9 A/ @- X, y9 [/ r, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放适量油，将虾米爆香；
) b% k3 Q: d+ O. xos.tvboxnow.com4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；' ~4 }5 {( i2 p" z2 @2 x+ ]8 x2 D
5、放适量盐炒匀即可。+ h- s5 B6 r" t- Q/ R
【豆角烧肉】
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/ }9 |! d' N S) L原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
1 k, n- n* b; J做法
! g" v3 G, f3 k: m+ M6 a1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；tvb now,tvbnow,bttvb5 d0 h6 g. v8 V: _/ x
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
, U" M6 l: l0 N; ?: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
2 Y( g. n# }, B& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；公仔箱論壇) z9 ^- M/ L; S! K/ T8 s7 R% O
【四川家常回锅肉】公仔箱論壇; o; U. y* R( S/ F3 y( x5 m
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
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1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
% f# O$ s; Z8 H4 D. S* O2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
1 t4 V. T2 Q4 _) K5 J; J0 Itvb now,tvbnow,bttvb3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
& S' j$ G P! B7 d$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【西北大烩菜】* C) X; k# q* t2 w5 R# T
$ f2 Q }1 z2 ~; P; \$ htvb now,tvbnow,bttvb原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。公仔箱論壇: o7 O, Z6 B# {0 ^# }+ Q% v8 j: H
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j$ e( v/ N5 ? I. `6 A6 |6 q* g
1.茄子洗净，用手撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% c4 ^, M+ e! S
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K A) F- o ~0 S5 R) i8 c
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。$ q1 z6 u/ r" ?; y8 H! n
4.放入西红柿。
5 }! O( P0 u8 P, r8 I4 r9 S! sos.tvboxnow.com5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
8 J& Y w4 h4 v; j6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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