[木耳白菜炒肉片]' H. D u- r& g! y3 i$ ~6 ?" I/ n
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
; w2 k# J) m u( Cos.tvboxnow.com做法：
$ e* H: }" d) s5 M) `1 y8 S& utvb now,tvbnow,bttvb1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
: c: x; ]% D3 Q+ O" X) Z4 M" K: |9 Htvb now,tvbnow,bttvb2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
& p# V% |- w0 W# f. T0 n公仔箱論壇3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；4 a; ]- S0 S/ I2 B; A; [
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
r( j, V& N- @7 [3 F5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
/ A& n8 j/ z7 T: k/ sos.tvboxnow.com6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
% b$ x9 D3 N- Y, ^ L6 U【清炒虾米卷心菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?1 M" f5 V* B. N. u
4 m! d. m- W- s$ S! L! K$ t; xtvb now,tvbnow,bttvb原料：卷心菜、虾米、盐4 ?- u5 }% T; q
做法：os.tvboxnow.com1 o6 Z: |4 }3 o1 g4 L* b2 e
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
* i7 D) B; f d: \$ S+ {1 A2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
9 Y6 W& B( L- \! n2 n; q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中放适量油，将虾米爆香；
% A! N. g5 ? t+ V3 U( t4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
/ y, z* X2 K Q. y5、放适量盐炒匀即可。
- t. `& e* i+ m1 X【豆角烧肉】* I8 J0 b1 z8 e' e" V7 l
|7 \* X9 j; S1 V. j9 S0 [1 ~tvb now,tvbnow,bttvb原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；os.tvboxnow.com7 t n: R( c k
做法
0 `* |1 {& o, Z+ p5 A- {1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；9 I: Y$ W: e0 n/ \) U D* r+ o
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ ?2 }& {: \0 l F0 ^# c. K$ \
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
9 U* m' H3 B) c T' {, O1 D. H4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；tvb now,tvbnow,bttvb( H" i- d7 S/ {$ C/ r
【四川家常回锅肉】tvb now,tvbnow,bttvb, d" \* z( w7 D9 `$ G
# r ^1 d, G' ~$ i公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 A8 R: e( Y1 x8 R- H
做法：
$ z1 ?, U* c( O( N0 D1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。: _1 r! C" `5 x+ \ |+ I/ {! u" N
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
w! f7 D/ d# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。os.tvboxnow.com; r1 L2 G. B0 B( n5 l7 \
【西北大烩菜】tvb now,tvbnow,bttvb7 ]$ c1 \% j* @3 c1 h0 p
6 \" W5 x! D% i. a3 H9 c公仔箱論壇原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。公仔箱論壇2 x# a' F5 a# |
做法：公仔箱論壇; N$ C; O/ o' K7 e: s6 [; u; F
1.茄子洗净，用手撕成小块。
- w! X5 b$ g; { P/ T" H, L3 W公仔箱論壇2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
. x: A% r% q" [* y, Vtvb now,tvbnow,bttvb3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
" [3 x1 v2 Q3 [ N; F; ~- f; c4.放入西红柿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E8 o- X4 a2 L6 X! q4 T
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
! [% n& F2 C1 U, _tvb now,tvbnow,bttvb6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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