[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料及份量: D- l0 L' b9 I

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橄欖油 1湯匙
" \) W# T8 E3 g: S7 L公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
6 Q- E4 y" i$ @  Z4 p7 ]& n水 6杯
4 `1 \* U- `- e: s黑胡椒 2湯匙
: p2 P4 H/ K; Z, Q# v' y. Q公仔箱論壇意粉 1磅公仔箱論壇3 n* c. C# w' ^9 K! c3 Y
蛋（打勻）4隻
& L+ K  t! t- v+ E. _. @tvb now,tvbnow,bttvbpecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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煮法
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
+ i; i, c. o4 _" A* e3 V- D1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
; U" `5 z, B# L9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
+ ~! P7 Z/ L4 }$ t8 H9 }* c7 V4. 加入適量黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~: s1 K+ D& E/ C: L: H
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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