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傳統烤千層麵
$ [" L3 d: w% ~. A) M. d; Oos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com+ Y% [2 W# c% a- B. t3 p  s
菠菜義大利麵皮         400g
# a, v4 ~' {  \. i罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z5 G# T# n: ~% c& N6 V7 S
奶油糊         150g. q( ~# d/ b1 R
奶油         40g
6 w9 r9 @# @9 S7 E4 ~! w帕馬善乳酪         50g4 s8 w( g9 ]8 j. e* W
俄力岡香料         10g
+ X! e4 C2 C- qtvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g
3 w$ V2 K; T) y0 ~os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( J8 I$ r0 ?4 X
【做　 法】' p2 o( I; N$ W( y
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
. A- B  n$ F4 }7 vos.tvboxnow.com2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。8 N2 M% k7 i7 S# P% h
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。) E% t4 O/ j0 F+ p6 f/ X* q2 g
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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1 o: r& s7 R- ]8 e% [. x/ Los.tvboxnow.com蒜香牛肉扁寬麵
' \( @6 k9 j5 r) K- a& z5 d& e$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com+ }4 o8 N# \9 b2 u6 C2 C
菲力牛肉         80公克
  N( l( G9 a$ ~4 C* Mos.tvboxnow.com扁寬麵         80公克6 ^3 \0 S4 r. V0 v1 ]# l
洋蔥末         10公克
6 r* A/ z! T$ pos.tvboxnow.com青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  J% _% Y9 _6 h
蒜片         2粒os.tvboxnow.com* x/ T% K+ L# X: d% w
【調 味 料】
$ O. z4 }, n( v' c! P公仔箱論壇紅酒         10CC# B5 ?" U2 k; t- x
橄欖油         5CC公仔箱論壇; @7 ^% A1 B1 g9 x
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q$ y: x! G! N" ?1 k4 c
胡椒         1/4茶匙
4 r7 r- F  u6 t
+ d/ _- U9 X# u7 U0 H$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" L+ O1 m0 V$ Q- x! c) n& T* E公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇$ |* l5 k5 t2 ~  G7 c1 }+ M8 s
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
; G. d6 H7 n2 P: z$ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。公仔箱論壇2 {1 s7 \& v6 I+ y1 w, `, I
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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- X# h8 `# Z+ h  t. Ntvb now,tvbnow,bttvb* z' q2 a# K; \9 G/ @7 `
os.tvboxnow.com' O' U7 Q/ \6 j" s
義大利肉醬
/ }7 b' C9 ?: r; p8 Sos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇: q$ ]3 q- L5 i# M5 O  _" x7 s/ w2 ?
1.橄欖油         60公克
4 }' j: X. R8 ?& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克公仔箱論壇/ V. C& f2 p+ f9 C
洋蔥末         15公克
: c* t2 i0 G7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔末         90公克
6 p# f* @" o6 J; T! p* e! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末         90公克os.tvboxnow.com$ `7 [' z: @& s6 z8 d
月桂葉         2片
! y# a& t) M( N3 s0 X: D3 p3.牛絞肉         600公克6 V+ J! {* }2 [  e4 \
俄力岡葉         5公克
* T5 N: P* P8 Q- p胡椒粉         適量% ^) b' U+ s4 U1 p
公仔箱論壇' o1 b$ y: c% f/ j: Y, X# V9 b% Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ i4 p8 O& o- n3 e3 D& i- Y+ @
1.蕃茄糊         1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb1 F" D* Q( p' B+ Z! d4 S/ O
蕃茄沙司         500cc
1 @! h$ A7 N+ F2 B' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         250cc公仔箱論壇% I/ v7 [# `9 M; x) T
2.白醋         3大匙
+ ~+ R  j$ }" _2 P3 ]) {( c# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙
+ u& E; M* o: b& x/ k7 D7 ~1 f: y3 Fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com+ |' F0 ]6 h& w" }1 {# O/ B7 G. B& p
【做　 法】公仔箱論壇; T" T0 y8 `0 S. G
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B4 z! N  x: g, A; u
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L' G7 r5 @) K* j$ B( x& X# I
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w5 Y+ ^2 }* R! L( s. S$ U/ C3 s
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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7 E0 T8 j% i! _8 e* P0 o$ T雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
+ j& o7 T8 [6 e% Q. p( O【材　 料】
. R" r3 G9 }# }8 Y公仔箱論壇雞胸肉         40公克
7 U. ~$ l% ]- h& D洋蔥絲         10公克os.tvboxnow.com8 I( O  X# m4 |% O/ h+ j
蒜片         2粒
( H! Z7 `8 a. u" pos.tvboxnow.com蘑菇蕃茄醬         1大匙5 V& Z6 r  X. I0 J% Y# e3 f
斜管面         80公克
4 o: L9 M: ^4 H; Y% Ntvb now,tvbnow,bttvb
: [/ D# G  Y* u5 A  k* X7 \: |+ u* X【調 味 料】os.tvboxnow.com8 g, N; [% Y8 N
白酒         1大匙
7 n2 c" o* `0 j7 d; E3 W) U鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com$ {0 h9 g. N1 |7 t
胡椒粉         1/4茶匙+ v6 F* _, ]! ]. l
tvb now,tvbnow,bttvb$ i8 @2 \& F0 F% A" z, r
【做　 法】
( g% P; \9 O4 m% c4 V+ W公仔箱論壇1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。os.tvboxnow.com1 F  W. b( O0 Q1 a* Q$ `
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
; e/ Y0 P+ m/ t- Q1 h8 bos.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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& Z0 `* J2 |$ a! _0 P- \os.tvboxnow.com公仔箱論壇) F$ x  L5 T2 {, t" c
os.tvboxnow.com5 X% N8 U( o0 V# ?
白酒帶子義大利麵
8 p, y9 X# y' j( A【材　 料】
1 k% V% g8 T, x5 ]4 Qtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
6 G& h, n* w  }6 f! {  Y+ V6 P特級橄欖油         40公克os.tvboxnow.com) F) L4 f& f2 L/ B9 A  q- P
高湯         100公克公仔箱論壇, j% U, Y8 P  H1 S. L3 b* _
新鮮干貝         150公克, [9 x9 s2 @) V* x8 Z
白酒         150公克
! O: |0 O% T! y, {2 V1 R+ H青蔥         3根
! j+ p3 \' L' jtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         30公克公仔箱論壇7 N# U' \" T5 P# a! J* b3 f
鹽         少許7 ]8 {) h6 r0 f4 w; y- w
胡椒粉         少許公仔箱論壇+ w8 y1 e+ ]( j

0 Z4 y! j2 C/ O& B* |* [6 J$ Mos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% }$ d, m3 v! [. J4 w
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。os.tvboxnow.com. d" U% ^8 _5 N2 K2 O$ \9 ~
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。os.tvboxnow.com+ K! b0 Q* j6 p. a1 v+ C
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
. w! `, `% G: m5 a+ D! P; r: L7 T- t5 U1 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb; r" T9 J, d6 S, j
涼拌蕃茄超司天使麵os.tvboxnow.com, M& m) d: V& s- ]* s" }! R
【材　 料】公仔箱論壇$ V) ?1 e( \0 u% f: t
蕃茄丁         30克
8 E; O* t4 N. c& h0 \5 i& {4 A& q2 p起士丁         20克
7 e& G9 Y- M& Z1 u天使麵         80克" q! `$ C, N- P% s5 O
巴西里碎         1/4茶匙
$ h0 e7 @! e4 l: d香菜末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y0 G3 p) t. w: ~

" o; i& d2 j' ^: Z( K+ Z【調 味 料】os.tvboxnow.com6 Z: v+ G2 R- @1 O3 x
蕃茄醬         1大匙
- x+ z# i# \4 B. z* `# }黑胡椒         1/4茶匙os.tvboxnow.com+ J3 w6 x! C# w
BB醬         1/2茶匙
: }" l" |6 O4 B0 Q& u9 G公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; k9 u  S% l/ E" f1 M2 i5 H: p
糖         1/4茶匙
) l/ m! f3 Y( R; a
. Q/ C0 _) R2 }8 H3 _os.tvboxnow.com【做　 法】
) k8 t/ g- A( S2 I) P) F9 Dos.tvboxnow.com1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇$ g& z$ A  X7 y; {) x
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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7 z, @% L" X7 G; f
牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb: @6 W0 Y, |6 }' q9 C; N; p
【材　 料】
8 N6 _8 F% g3 W6 CA.牛絞肉         80公克3 M) d" h6 V6 Z3 j4 `
洋蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s' J# B( J: G+ b+ \) {. N! A
迷迭香         1支
* N( p  ^2 A" J' xos.tvboxnow.com百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb) q3 A7 o7 ~+ D' ^5 C! O
蒜末         2粒
: x0 ?4 J7 u2 R2 ]5 E公仔箱論壇玉米粉         5公克
. _5 q: ]" j) t: @公仔箱論壇B.扁寬麵         80公克
9 s4 o5 k% U* t& O, Y9 v  j! G) vos.tvboxnow.com動物性鮮奶油         50CC
. K0 L4 k5 {1 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100CC
& L  p8 F  h% l/ ?( i$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.巴西里末         1/4茶匙
& O/ Y  u% P2 F3 k& Qos.tvboxnow.com
# x6 P+ u6 l* Q$ k9 Eos.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇' F" U, C# ~& ~2 g, r* X
A.鹽         1/2茶匙/ x- W, g; A$ `% T" I& H1 y
糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com! }& r! g' J0 g% {2 t
蛋         1顆
/ K+ \  ?6 U- b, |4 p% t+ X/ x3 aos.tvboxnow.comB.高湯         50CC
! Z0 `. u/ ^! a; O& n* U* }公仔箱論壇鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com+ j& z4 w& Y' j/ Y; R
胡椒         1/4茶匙os.tvboxnow.com  U7 ~7 g3 B  n7 D$ @3 _+ \, c

, U! r; s/ ^: H9 E* z) ~, Z【做　 法】
" v0 [. t9 y& j- H, Aos.tvboxnow.com1.迷迭香、百里香切碎末備用。
: L: G1 _8 ~- F4 C) W公仔箱論壇2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。2 s6 m9 \$ }& Q4 E  m
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀os.tvboxnow.com6 ?: U7 B$ j/ C
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb' g: ]+ R' Y/ g( Q% }) {" R  k
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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. g8 ^8 L5 l) Q$ |6 l4 P6 h茄汁鯖魚義大利麵
9 ^3 y) Q) {8 }$ S3 a" M2 ]! J3 B' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q& e/ ]$ u; E8 @4 _) h* w6 N; l
快煮義大利麵         120公克公仔箱論壇3 Z- W: ~: X" [
罐裝鯖魚         50公克
2 q) N# C1 s) E- [1 ^公仔箱論壇青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 \. [& t" a/ T$ N4 h, a, P9 Y8 _8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |1 X# X" k! P- Z& K7 n' W
【調 味 料】
1 M0 H9 i" `$ F; a( J7 d) c高湯         150㏄% i3 _  N! ^/ C- z6 ]" b) T7 O4 p
義大利綜合香料         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' g' y( X+ P& X% O8 e
巴西里末         1/8茶匙
8 {, T9 t! I' F8 H# F+ G$ a! D蕃茄醬         2大匙
4 _3 k$ T' v% y1 h: ]$ Y
$ o1 v! k( {. g/ z7 m; E0 @# U【做　 法】
+ i( q2 U7 q9 N( f1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
3 k' [& |, ?3 |( Z  A" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
4 x0 w2 U' M1 m/ k( ptvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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  R8 r1 p/ d! @3 F6 E2 M& Yos.tvboxnow.com蔬菜牛肉丸綠藻麵
% y5 A" ^# T6 F, N+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) g! E3 k( l! l9 o, g) w* M" g, M. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克; b$ N+ }7 g) D4 ]0 o" B
牛絞肉         100公克公仔箱論壇4 m% a6 i9 l6 V+ R  V0 E
青花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb7 w: g# F: G5 o2 r) d
白花菜         4小朵
6 B1 e+ @/ }: E7 W0 T: B2 y紅甜椒         4條
9 O7 }2 }$ _% P' ?7 Dtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb% c. i- |, k2 n1 ?/ o
紅醬         200公克公仔箱論壇1 T/ r3 B8 |6 P0 q! p& O
高湯         300ccos.tvboxnow.com/ D6 t+ T5 t% O
橄欖油         適量公仔箱論壇1 ^! }' s* u" }' P& d6 W
公仔箱論壇5 A0 E# e2 G4 Y: ~" H4 s4 ]+ o% g5 }9 G
【調 味 料】
; `  g& G8 p3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克os.tvboxnow.com# y( T  }$ P0 G* B; Y
全蛋         1顆公仔箱論壇5 {! V# r0 a6 E  v+ z0 b, Y" i
玉米粉         10公克
8 x' k" P& \9 [1 ?2 ~' Z( g8 a公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
  B1 c6 H" f7 k& y6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  `, Z. F0 r: B# Q# _8 K- B% ^6 _' P8 z
【做　 法】
. W" C2 G- Z4 P  }2 h1 `1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。* P% |1 G7 W  m$ H( r- r6 D
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
) V$ s$ v1 c4 S  ]3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
" e3 Z: p0 i! z3 K4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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鮮蝦海鮮千層麵
! Q8 z9 V" v! e$ `公仔箱論壇【材　 料】
! G. J0 P1 u# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利千層麵         4片
" i8 W, q" t2 Z& \6 q- @) qtvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         100公克os.tvboxnow.com8 g, {$ g* G: N9 o! V+ X
蛤蜊肉         80公克
" k4 G( \0 C3 g. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉丁         40公克os.tvboxnow.com: k0 M; Y; P# I  [6 ~
蒜末         2瓣
$ Z) R1 e, ]( {) M# xos.tvboxnow.com洋蔥末         40公克os.tvboxnow.com" t" U3 o! E7 m* Q; }* o
起司絲         100公克/ D  l2 I; J) M* f! J' Z
起司粉         30公克公仔箱論壇! {  F4 I, c7 E# i6 e
奶油         40公克- N/ s- F+ d; ~* u2 P9 d
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P4 U# b6 [0 {: M

+ y) o- g  I8 I+ v【調 味 料】
0 B# V) s, T! H4 `# @os.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙( r: g' P% U# D8 j% W3 \. `# a0 e
紅醬         150公克公仔箱論壇# n. h! {. A  E0 G& N2 A
白酒         30cc
! M. D- i: D$ y: I& d4 {公仔箱論壇麵粉         10公克
2 j6 ^7 D9 f: i6 x公仔箱論壇B.鹽         1/4茶匙
5 f# B& g( x* d) O7 R* Z動物性鮮奶油         150公克
" w( ]/ z$ l" a& X公仔箱論壇白酒         30cc
" R- m/ e+ J/ d# m3 ]6 F麵粉         10公克
% K( i0 l7 T% P3 g8 |* G) }公仔箱論壇
3 [" G0 p" ~# n. l8 o& m$ ]4 K( `8 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ {) s* M3 E0 P2 B+ |/ ~os.tvboxnow.com1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
" X' q1 d' q" _6 X4 M0 _- z2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
# q$ Q: n" u- I# Q- t2 v5 eos.tvboxnow.com3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。os.tvboxnow.com( H5 w3 c9 m( d
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
! a5 ]2 n5 i6 P3 G' D9 I公仔箱論壇5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。  J7 ?1 N5 R# \3 @
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】1 C6 K5 d2 Z# h6 r& O) x' w* m
墨魚義大利麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k) `( v7 P6 m; B7 [2 ~  }% ?
大草蝦         3隻
. B/ o! F, d5 t. s3 A# x新鮮干貝         3粒
9 d* ^5 [( u# e& o6 x# s蒜末         20g
$ I* ]( ~- o4 C# O6 C. j洋蔥碎         20g
3 l: C4 V) d. N7 C魚高湯         100㏄
. S. U! L/ @: Wos.tvboxnow.com白酒         80㏄os.tvboxnow.com4 ^8 N# y- q! ^* L8 w% f  h
新鮮蕃茄醬         100㏄
, y% a2 ?, E! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
+ @5 j0 X; C( X5 q) R公仔箱論壇胡椒         少許
8 g' M, q$ O; M1 n( _公仔箱論壇橄欖油         適量公仔箱論壇3 }$ v1 d1 S' ~$ T# B* o

+ F% I. Y4 x% n! p5 I  f! Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ f% z* B4 Q$ Q5 j# V* _$ o& a# @
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
* `- x8 ~2 C8 f! _7 ]+ B2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
6 j0 Y: f9 [# c0 }: U$ m# Q4 {3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。( T% r4 {& o" C7 z4 ]
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。) k+ h0 z  m7 w# i7 Q& n% O. l
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb  G  t& Y! k; C! q. n7 t& r
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵
- s$ M' a$ L9 B4 ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 N- j% Y& D5 b- ^" M! O
義大利麵         200公克
2 }4 `4 Z$ j4 `& dtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副os.tvboxnow.com3 e( ]# {0 `/ P% Y* V
大蒜         2瓣os.tvboxnow.com6 M1 m4 w6 T# b9 l
洋蔥         1/4個公仔箱論壇: K1 n6 _% l3 F# o+ a, s
紅辣椒         1~2條
; L7 {7 Q. x- t3 G! H巴西利         10公克
3 j7 \4 x  x& k9 i高湯         200公克公仔箱論壇1 _9 C  U; D: u* @9 l- d) F6 @& H
奶油白醬         80公克
  n7 U# b4 C/ h! U! Z) m8 {鮮奶油         60克公仔箱論壇3 t# A" {! _6 t2 h
奶油         50公克! t+ U( n, {, v) O4 S
鹽         少許os.tvboxnow.com$ g8 @7 U: c: @2 p: N
胡椒粉         少許
" p! B) p, U2 r7 ~& N1 u. M9 Gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 z7 r6 g7 a! B6 U& o1 ]
【做　 法】公仔箱論壇$ b" S9 Z  Z% l% p6 W/ b
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
5 u" \- Q1 D" U% J2 e( @公仔箱論壇2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
/ u& Z  }. u7 |" V- w) D* ftvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb$ {1 C$ E2 v$ a1 p) u
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。os.tvboxnow.com* d/ Y7 s' i0 t; O4 j( v
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
- m; q3 D' M3 M( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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/ c1 [* b  @- G5 J吻仔魚蕃茄義大利麵, L' L. T$ q1 i4 R
【材　 料】
4 y7 ]' J' O8 C$ U螺旋麵         200公克公仔箱論壇! X' c% p& d9 h( g. Y! i, D7 ^/ k
吻仔魚         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( Z! q0 l& l9 m+ I& I6 ~  D
新鮮蕃茄         100公克
, h5 z" v" _3 Y% f1 g5 a; B+ p九層塔葉         20公克
* d9 o5 C; o% {1 W$ itvb now,tvbnow,bttvb大蒜         3瓣
2 L2 C1 C9 l/ a% |1 v/ T: D洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i5 `0 O, W* w" _. ^1 q8 T. v4 v
橄欖油         40公克! y$ s$ e/ G7 s) _8 t7 ^# E/ S& G
高湯         150公克
# d" J' [; W* W7 K# ~/ J5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         10公克
' t/ N$ ~  U4 d' ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇# X+ k+ q1 I% v+ r* S  c
胡椒粉         少許
" @  i$ `* L: ~: k/ a$ o. v2 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n4 Z" W, q" S/ t, P
【做　 法】os.tvboxnow.com4 d7 g0 c, l' a! Z" ~
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。+ F/ \- s$ @+ p9 k
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
7 a8 O: r2 G% o% i6 `1 H; Yos.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
- V( |6 e, G, b% k4 d0 O- z8 m4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
# W7 {2 j: W8 D) |2 kos.tvboxnow.com5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵
5 H# Z, @: I) Y/ los.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com7 [2 c: f% o$ R' h
蝦仁         12尾
. `; R/ @/ [2 F1 D& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利天使麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [; U! x! b- p( B7 a  M6 s
【調 味 料】
& I' B0 i; [  I4 `- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         適量
4 S* z; P. X! J- Gtvb now,tvbnow,bttvb6 Z1 O* D1 y. t+ X0 ^
【做　 法】os.tvboxnow.com$ I9 q# \' V9 h6 x' T
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。  h6 Q8 P* w- k: o
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
  ?5 c% V1 K: R1 ^  ~: M- B8 z+ \4 b3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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