BeiDouChef

os.tvboxnow.com5 k8 G$ ]& b% ]2 d, t* S' u# Y
傳統烤千層麵os.tvboxnow.com  ]. O7 d5 R! W# O5 A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s$ _, F0 b: U
菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇( [# G+ t# n' s( n" I
罐頭肉醬         200g公仔箱論壇* f. z8 [0 s9 `) [
奶油糊         150g
/ C/ @% h4 \  |4 p. d4 H, q0 Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k! n0 h) v2 p$ Q0 C+ i
帕馬善乳酪         50g
8 b( v) j* a! k6 l0 t: X# S公仔箱論壇俄力岡香料         10g5 v! I3 T. R+ p) A) W' }
莫札雷拉起司粉         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X8 {! m* B" L1 d' Q) f/ d' T

1 F5 N  q% k$ q% s; Q$ \公仔箱論壇【做　 法】
3 t( D7 W4 B& {- D( ttvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
/ g  x, }" f: Q" Z4 ~% Y( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。os.tvboxnow.com; `* p& D) L- Y' ?) j
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
: P7 S, O+ {$ F$ W3 h3 [4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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; {; I" {$ t0 S6 n8 B. i" l- j( F6 d* Y蒜香牛肉扁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x# x. c8 L/ |
【材　 料】/ i7 s. @$ J# b" u3 ?! \
菲力牛肉         80公克
' B: i1 N8 k$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p3 w% b7 t4 v0 W: N
洋蔥末         10公克os.tvboxnow.com' p, l* i$ S2 t+ ^9 m* l
青醬         1大匙公仔箱論壇- H6 O  g7 Y2 i& o! i0 u
蒜片         2粒
- B# h* |1 \9 v: |3 {( f& I公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com# _* Q& g5 R! p- N) M
紅酒         10CC
* V0 b  W# u" {9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5CC公仔箱論壇' g# L6 v7 D+ o& r$ {
鹽         1/4茶匙
, y! E8 M; W  j1 [+ k0 Fos.tvboxnow.com胡椒         1/4茶匙
/ m) _4 k, x8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T6 C1 n3 c% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; U' W4 ~; k" J+ w
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ E  S0 s3 y' W' v
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇, c- e4 }: ], Q3 l
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
9 {  ~6 t, p/ R, n$ C/ P公仔箱論壇4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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/ K1 _1 g3 B# o% Ptvb now,tvbnow,bttvb
  A8 Z+ ~/ E; _" fos.tvboxnow.com公仔箱論壇  K2 q6 ^  |) c2 X
義大利肉醬+ e) V0 n6 B0 Y  E. K* c9 P
【材　 料】
% `% O* W3 E8 c( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.橄欖油         60公克
9 x4 S" z+ W  P# Q) p& F; j大蒜末         15公克公仔箱論壇0 c9 c* `0 [2 w& _; \/ g
洋蔥末         15公克
& U% r. |9 }9 P! [2.胡蘿蔔末         90公克公仔箱論壇' O+ H+ ^# ?3 G
芹菜末         90公克os.tvboxnow.com; d4 P  ?. N+ U# a4 o1 y
月桂葉         2片
$ h5 S) n; D' h6 m3.牛絞肉         600公克6 L$ h( a$ g. H9 p* e6 W) ]  g
俄力岡葉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W6 h7 \' K8 {& L3 |
胡椒粉         適量
# i& a/ `( E) h  G1 F' ~# |9 ~
  z" l0 z. z: X, D( j【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d( P$ j- E6 v2 p
1.蕃茄糊         1/2罐
0 \! i9 i/ q) m) |* A& d公仔箱論壇蕃茄沙司         500cc
* \, a* M6 \$ u0 U' s* Ptvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         250cc
8 {% \  d3 D, p8 J7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! K  D; K6 m: {6 C! X
糖         2大匙
5 @) x& w1 {7 V" Z9 C! ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' e& K  D4 Y+ @% f
【做　 法】公仔箱論壇3 U, a% q8 P6 j- e( Q& Q
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。公仔箱論壇' p6 B+ v. c' K+ t6 G0 d- d: L
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
+ E. A. U/ x; J2 A3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
2 _5 K# C4 L$ }6 ~+ a" N# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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2 r( C- s: N7 M: gtvb now,tvbnow,bttvb雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
3 I# R, O: X( S4 L- N& q' l3 F4 P3 M! htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# R/ `' m+ \3 u4 b
雞胸肉         40公克
2 A* m$ r$ W5 K  g% H3 ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         10公克
8 ]: g7 [; ^4 s5 U% R) T( etvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒
& s3 b( ~! {# V' b2 N蘑菇蕃茄醬         1大匙
6 k9 F3 w5 V" s0 }os.tvboxnow.com斜管面         80公克
5 R* ]5 U: @3 M公仔箱論壇' h4 Z( V9 A( b, ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ e3 `3 K* i
白酒         1大匙
% Z- E) `, h# m- }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙3 ~! a, d# H8 U5 u8 a6 z
胡椒粉         1/4茶匙
) O* r3 \  P$ H' }& ?# T0 s$ D/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( u, S7 N2 g# W1 j7 ]7 P! B  n$ E
【做　 法】0 K0 f  Q7 e7 v" e
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇" S3 ?8 s( \& a
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。os.tvboxnow.com* D  Y6 ?# o6 @# |* a
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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9 P- {, V! }, C9 \+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 p% m+ b4 N7 G( J6 Z( U

! k% g$ ~, |9 \9 Z$ qtvb now,tvbnow,bttvb白酒帶子義大利麵公仔箱論壇/ W& e* U* d! L
【材　 料】* j0 `7 H6 a$ f/ v4 z/ _
義大利麵         200公克# e; y6 \6 Q, E* e, p
特級橄欖油         40公克
* U1 ^5 j7 S" u1 H7 Bos.tvboxnow.com高湯         100公克公仔箱論壇7 x% H# U, D$ x0 W& P! w. h# s
新鮮干貝         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 C9 r$ S4 `, R2 V$ \: t' @
白酒         150公克
4 Z( W; x, w1 X: i- q公仔箱論壇青蔥         3根
# M6 D" t- I) O' G* G) cos.tvboxnow.com巴西利         30公克! C- T. e& v' r1 w6 b% l
鹽         少許
* k. p! W) ^0 ?: }% d胡椒粉         少許% _" Q0 |. H/ z

. C/ L0 E& _/ {! f: S" X# \【做　 法】
( c) J8 A+ l7 [$ g5 s/ \- T公仔箱論壇1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
2 r' V6 u8 M3 H! c# J, X7 Y2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
; \3 k8 V' D# _: M8 n) z3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
& [7 r: \, \0 [5 ?. m; R' W' ?# o4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @7 J+ F# u( N
涼拌蕃茄超司天使麵
' G0 ]) G* \6 C9 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) s8 V/ {' t- y" ?蕃茄丁         30克os.tvboxnow.com& J, r& [. U! B, W+ a- t+ D. D
起士丁         20克
3 [, V+ J0 w( `0 \4 t* n6 hos.tvboxnow.com天使麵         80克
6 v9 D$ E3 j1 [4 E+ I$ U: J8 P公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙$ P1 }  ?) O: v
香菜末         1/4茶匙
5 i% e# U3 x4 J# ^- r5 R& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z; \0 z( m8 [# {# E' D
【調 味 料】
* V9 {2 x7 P/ n% rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
, w4 E8 m  y* ^5 R2 g& t, d4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/4茶匙os.tvboxnow.com3 Z$ R. r8 v' {" ~2 n
BB醬         1/2茶匙
- b' |# B( `) L0 G1 ]公仔箱論壇鹽         1/4/茶匙* @+ q" [% j& C' T% `
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o9 N9 K9 p& a2 `; ?9 r! w' A! R) D+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l9 D# {# w4 ?
【做　 法】公仔箱論壇% _2 O9 z; o! }( `4 w' R
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ q. f: D. Q1 wos.tvboxnow.com2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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! r' w7 l% u* T; E/ ^' d0 R& m牛肉丸子義大利麵os.tvboxnow.com: E5 b7 P) b/ }) p+ i
【材　 料】
( H! h8 y3 h, S) ?  K# c: {2 L7 Ytvb now,tvbnow,bttvbA.牛絞肉         80公克
4 q- x; b7 _: k* N& t4 g洋蔥末         20公克
/ r9 r5 t7 V. y9 l- h" E: Atvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1支
* M: Q. x' p" B$ a公仔箱論壇百里香         1支
- Y. `$ M' s5 ~( J蒜末         2粒
: o1 M- N5 r: K3 k( n' v3 Fos.tvboxnow.com玉米粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F. a/ a* ]7 y  M6 {- q
B.扁寬麵         80公克
* L1 {. L: z6 R0 f: v公仔箱論壇動物性鮮奶油         50CC; u; @  v9 A- [+ W5 \9 y
紅酒         100CC公仔箱論壇. J0 m0 S  e. p+ I$ h
C.巴西里末         1/4茶匙
9 q( v! G6 \) W) y3 b' k: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l6 ?+ u) j1 i! i
【調 味 料】
7 F- n7 f; u$ Y公仔箱論壇A.鹽         1/2茶匙
0 o( K5 d" i5 @& V- y! g! U公仔箱論壇糖         1/4茶匙- r$ g: W) y2 `& G
蛋         1顆" d& n; W( O- `& r8 K, s6 r! U
B.高湯         50CCos.tvboxnow.com' T3 c) l6 Q$ j
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 i& {8 l: d+ o, A
胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇3 Q' D" C1 C! n/ b: F

6 Q8 p0 j) x3 h- {公仔箱論壇【做　 法】8 {0 o( |2 o# C# d7 M! n
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
* T6 {) g. k2 U4 g  `" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2 ~) |8 A& C4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
' G+ x) v" B/ I9 jos.tvboxnow.com4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
6 H' n7 W4 g& _0 ~$ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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- i4 T$ p; W: _; O# T! m8 N公仔箱論壇茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v5 C+ h7 _' H
【材　 料】
7 h- C, q' s% Z# ?快煮義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb) X# E' ?  I* G: |; e4 I5 V1 a9 x
罐裝鯖魚         50公克
' ]  p: o4 ~0 ?os.tvboxnow.com青豆仁         20公克公仔箱論壇8 C0 n  @- Y; c' f0 ~/ F. w
. M- Q+ Z' p8 l6 q1 [' u
【調 味 料】
# M( \0 ^0 h# \* V+ Z9 f公仔箱論壇高湯         150㏄os.tvboxnow.com  O7 w# A5 p* t- G% N! b
義大利綜合香料         1/8茶匙
7 ?, a3 E1 w& e" c8 ?3 K0 Zos.tvboxnow.com巴西里末         1/8茶匙
. ?3 `7 q" N2 M: ]* t" g' Wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q  k$ b: |; B" t2 S5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb) z( n+ B* J8 a
【做　 法】
0 ^, x* u. n6 ?* Z6 L8 G3 E( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
2 T' i, w4 ?& {, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
+ k# Z' r& C1 z1 r) j7 g  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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& W$ `) R$ v# d1 _" {5 q- C6 Htvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵公仔箱論壇) Y6 D9 s5 y* L7 L# Z
【材　 料】
3 N( y0 ]2 u, y* d# M公仔箱論壇綠藻麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 K; J% g5 ]6 f: k3 I! l
牛絞肉         100公克
7 M( i' e& v7 \, f. j$ {# jos.tvboxnow.com青花菜         4小朵
- D. @# y* v5 {2 W; i& Oos.tvboxnow.com白花菜         4小朵
/ o& P9 w# |2 I* J" a# l- b紅甜椒         4條6 C; s, w# |2 I. g. Q( _0 X6 p
黃甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ |5 S0 d/ X4 |$ _
紅醬         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V" t/ ^1 G# ^) j1 S! t
高湯         300cc
) H$ Q3 ^% K% P" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量  O' x) a& m' L! f5 ?% W9 h

& S5 R) j9 _! A( A; e- t+ D! `( Eos.tvboxnow.com【調 味 料】, ]% X9 H  A( Q3 ~, [5 y
洋蔥末         40公克
0 f) k: P- U/ f5 k' p全蛋         1顆
9 l" B7 _# G, |* ?( W1 |* Btvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         10公克os.tvboxnow.com9 s! G- b2 E6 O  f6 d
鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com  h7 M: t6 I/ D* H1 a% n, q2 G, {

. L3 c2 |/ g% U% g. L/ L【做　 法】os.tvboxnow.com$ x: m! s. }8 r  U5 m0 N- `
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
0 l; N; a5 D$ F2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。公仔箱論壇6 b" r6 R7 V6 @2 M3 W& ]
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。公仔箱論壇) k! M) f( M" q0 J
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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2 b! T/ q9 ?) f4 {1 S2 q鮮蝦海鮮千層麵
- q8 `, j2 ]4 Z* s, u* K【材　 料】
: x  Y; G$ s: D2 @3 n義大利千層麵         4片tvb now,tvbnow,bttvb! z+ d8 _" \" t5 q  N, W
草蝦仁         100公克公仔箱論壇4 x' N- R& F0 Y- U4 |- U- v! l
蛤蜊肉         80公克os.tvboxnow.com# G1 n5 W( Z7 o7 L9 o
鯛魚肉丁         40公克公仔箱論壇1 [. a2 a* \- @3 {. R, y1 l( D
蒜末         2瓣
/ }$ M- t7 h7 X; o# o" ?& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克os.tvboxnow.com& U% B& w6 B8 W9 i2 Y# [' p$ {
起司絲         100公克公仔箱論壇% C& R# l7 r, q3 N
起司粉         30公克公仔箱論壇# e2 e6 A. H' V. j# @
奶油         40公克
- M) a0 {; i) G' Y高湯         200cc
. F. C9 i1 U0 l4 p! R; r* _" p0 a6 j' z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* w; g4 u% s6 e* V6 }5 p
A.鹽         1/4茶匙
& N5 L6 O( ~* z) x4 H- R" ntvb now,tvbnow,bttvb紅醬         150公克
- c  A( a9 t  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
( s& c* Q! x+ E/ Y. Z. t- S7 W; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
* e8 J+ f7 }( G: k4 _9 q, RB.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C0 L0 B: P9 Y+ {2 g
動物性鮮奶油         150公克
$ p8 V9 D6 A3 G; }9 H6 {4 O( a白酒         30cc
8 V/ ^3 t: M: J0 v+ I  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
# @4 [* O% N) m' p  `  i公仔箱論壇
" U* v! C8 \1 k) B【做　 法】
: i% v, l" @* |7 f1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 p# r. h* Z1 n
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
9 m+ L7 w  o1 I/ A/ y& }/ S: B公仔箱論壇3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。: H; r& T) g# e# c9 j3 r1 I
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。, ^- V- E% X3 T. Y) \% ^0 h, V- |
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
- `3 d# W2 W5 Y% \6 l6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ ~& ~5 `" |% D) i) O1 h
墨魚義大利麵         150g公仔箱論壇* c. q7 {. Z  \2 u$ ]$ W) s7 L
大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V# |9 w) c! Y
新鮮干貝         3粒公仔箱論壇; ~: K. a1 u0 a+ X6 V
蒜末         20g
7 O8 ?4 I; t3 g8 x洋蔥碎         20g
# x0 C' u0 {, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         100㏄公仔箱論壇# r, |( \& C9 r8 Y2 s4 D( D
白酒         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g) p# c: s2 Y* d1 G% F
新鮮蕃茄醬         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb( d) \  G6 w: q
鹽         少許
+ ]( R$ {2 @+ S胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 d% A+ o; Y. H
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I3 O% v; P, h

, D/ v0 d$ E+ n【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X" X0 z4 r; H. f+ n' ~0 r
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
# \; x6 D5 w: @tvb now,tvbnow,bttvb2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
: B' r: i: T8 }% O' j& r4 Z1 u' A6 h( Jos.tvboxnow.com3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
. v- {9 E$ u6 V+ d8 o" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
8 {# t( j" D) d# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。3 |1 f1 l# }4 Q
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵os.tvboxnow.com  n5 y8 c% l4 J0 K8 N" D& E/ e8 h
【材　 料】
" x: Y$ S% p" L* u" X+ |義大利麵         200公克
- I! D2 p, @) P$ l, F2 n  J/ {# M雞胸肉         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x; N2 `2 W1 t6 T
大蒜         2瓣os.tvboxnow.com. j/ l9 ~  i4 D+ o
洋蔥         1/4個( R& O- \% y  C' f/ |! Q
紅辣椒         1~2條公仔箱論壇1 j0 c& Q3 _; @, O
巴西利         10公克
& F" M/ D: s# d. n3 D0 u- C. ^& q高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b- v9 T5 i8 \" [, i1 z
奶油白醬         80公克
- l5 ]5 G5 y0 a% d% t& stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         60克
! F, ]* h- @+ p+ ?: B1 \* K3 s' ~tvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克8 }5 F. l4 ]- j7 }( j# B/ z- l
鹽         少許
+ c5 q  C5 {9 V- O! }# Z0 b3 e# j4 Z1 Pos.tvboxnow.com胡椒粉         少許
1 ~6 X3 C: m; P. G. wos.tvboxnow.com
  R9 S- N+ x. k3 v7 w) U- u+ r5 X公仔箱論壇【做　 法】
% _" F. f1 j7 i. \( F5 Q; c7 a公仔箱論壇1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。公仔箱論壇6 ~7 A; V( M1 o. j5 l2 z
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。os.tvboxnow.com: \  q& [# n7 P
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb; R- P' f  |, P% d* T
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
$ w/ o; W3 p# Z3 Fos.tvboxnow.com5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。公仔箱論壇# l$ L0 q- ~$ b( A
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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' V  I; R1 n* F8 `吻仔魚蕃茄義大利麵
" {1 Q7 D; W9 K3 A* D$ @* D8 t) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# d: ^3 ^! @( ~  G, r) \( k& L/ _螺旋麵         200公克$ a; s0 W8 u* P
吻仔魚         150公克公仔箱論壇  T# U' W( O. o) T: D: W+ _
新鮮蕃茄         100公克
+ P) y. }9 d$ R% _$ \2 t九層塔葉         20公克
; X; Z3 L+ F( N! U0 D% gtvb now,tvbnow,bttvb大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb1 g9 j) j# a3 L0 b
洋蔥         1/4個公仔箱論壇4 e6 v. c. N1 E
橄欖油         40公克公仔箱論壇$ Q. p) @8 b( K; V6 q/ f$ G
高湯         150公克
8 X% z5 J- b/ Q' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         10公克公仔箱論壇& c% y: d& G; x8 l8 I
鹽         少許
, M$ m  I0 S7 d* [! L: A) v公仔箱論壇胡椒粉         少許
! e: L6 Y+ b; H4 S% @/ w公仔箱論壇
0 p/ a2 S, n1 V1 c& ^! C【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- q0 p3 d1 l. c) g8 t: W; T+ `
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
% k7 w, K' {9 p8 L公仔箱論壇2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。7 ?, d' Q$ Y7 B8 h7 S* J
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
# h/ o5 ^3 W0 N3 R/ A; u- w% X4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
  p+ Z2 I6 n- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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# Z* B; O8 `- ?/ O( C6 O5 V鮮蝦義大利涼麵
4 |" Q% I1 }( U6 e6 h5 R【材　 料】* ]0 A& ]& y/ N/ s3 |! A; u* {
蝦仁         12尾tvb now,tvbnow,bttvb) O: m! l4 M" f! ]3 e7 d8 ]3 O
義大利天使麵         100公克os.tvboxnow.com3 ]$ d' i8 b5 w2 @2 U
【調 味 料】$ O/ P- x) ^1 d( N1 w1 [: H
蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R- ^3 R2 p6 V8 T/ P  q" ]
tvb now,tvbnow,bttvb' T5 f% p2 o0 z
【做　 法】公仔箱論壇# l6 i  l7 |7 \9 t, D6 P  b2 I
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
0 k5 {+ z5 \/ g" @. X2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb0 M8 W, {2 n, m4 t
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...