BeiDouChef

L'entree 前菜
1 K# f/ F0 L) F9 D1 F" B4 R" U0 o5 E公仔箱論壇Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f) h( e* m6 e

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$ N1 G  T1 Y3 h9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
* H. p8 g- m' ]5 l  vos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com3 [6 p5 q4 ~6 v$ [6 N8 R# ~+ M
進口田螺         8個
/ C7 P8 L, _' M# P- A, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         適量
- [3 p  w" a+ a$ eos.tvboxnow.com鵝肝醬         少許os.tvboxnow.com+ F5 e9 h% d6 U! S1 h
馬自拉起司         適量
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' ^; N. b# @' O3 Q0 y7 u5 V公仔箱論壇【做　 法】
  Z  h# ~/ Y6 j/ ]9 U1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O  R, m. c& ]5 u, N3 d, `
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺         4 O/ w  m. T7 a' _+ N
【材　 料】
4 _: F6 ~3 y: i' i2 f, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭田螺         18顆
, G) Q! h6 b) \' b; p3 G蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇* U0 p2 H( K, F; T1 V
起司         100公克
7 _. d6 C' q4 ^# _. S
) j- Y: T7 `) N【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [! B6 [: r; G  j8 [) ?9 L
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
" ^  K. W9 [, f& Q公仔箱論壇2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。. w# F% c3 M; g5 H
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤干貝         * P7 W$ ^/ }* M1 z- _" Z. l5 [
【材　 料】
* D9 @  z  N  r% u; n鮮干貝         300公克
1 l* f, B) h) X9 f/ m/ wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) g3 T$ Q, _0 y! w5 b& |
白酒         1大匙' }) n: i0 ]& f; G# M; ?
蒜香黑糊椒醬         2大匙
7 d$ s& e  D8 V- R2 {& }tvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
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【做　 法】os.tvboxnow.com4 \8 o: ]4 J0 ^& K7 |0 G' N- ^  t0 D
1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇+ E# t3 ^4 }6 y, z! B. I, o2 {3 ~
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。" u/ b; }, ~/ @4 M9 H
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
1 a) T# e, N5 V5 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ `3 |; ]1 }4 a7 P3 k" a. h( N
起士烤田螺        
( |& g4 _0 x, r+ Y7 a7 R# [公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" T: Y6 G3 b$ a; g" q: m  Z( I
A.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb- r2 O6 Q: g+ E# H
B.奶油         15g公仔箱論壇/ Y' Q# R* C* K( L
大蒜碎         8gos.tvboxnow.com0 ^: Z9 a3 e) [1 x* A( K6 S
紅蔥頭碎         8gos.tvboxnow.com0 T1 m. u! M4 i% o3 v
洋蔥碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f1 c+ T$ n- L3 B( N
紅酒         20㏄
, h) i  {. o* m& n8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50㏄
4 T( e) g6 Z2 r$ R. H0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.義大利香料         適量
) e. t. l% j8 D5 ?, [麵包粉         15g
* T9 [  d; \& T; u公仔箱論壇焗烤用起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& M7 p% Y0 @5 i" g
帕瑪森起士         10g8 `; D; [4 q! V
tvb now,tvbnow,bttvb7 _: L& u; Y- X+ r* Y
【做　 法】
- D, s8 _8 c, ?9 y. C0 I$ B; y# h. b公仔箱論壇1.田螺肉洗淨備用。os.tvboxnow.com3 r: h1 z6 r) {6 {3 x4 u6 ?
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
( A" H4 Y7 o( x2 a- I& Qos.tvboxnow.com3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇# r' A* g) A3 N7 n/ M4 ^' b5 r' x7 y
烤生蠔         ( u, B8 Z) o5 U
【材　 料】
" t5 l8 j/ k0 W/ aos.tvboxnow.com生蠔         600公克  n; s) r) \& ?# }* s0 B
檸檬         1個
( [8 Z; C5 L5 e4 ]$ {公仔箱論壇公仔箱論壇, `3 i# p" Z% ]2 n, y9 G
【做　 法】
% }$ U* ]3 y  n3 R0 v8 stvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
- e) ^4 v  w5 ~0 U# q& n6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。公仔箱論壇4 {: D, s6 A9 s
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。! J  A: v4 r; s" B$ V( [
【備　註】
' |. C9 x% t* M' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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2 O0 V& y6 a$ X# ]& a7 T* V1 j' }公仔箱論壇焗烤生蠔        
- x* D) i* e( ]! f% t3 ^5 ^. C+ z【材　 料】os.tvboxnow.com) D: [8 R' n8 i; ~# f1 n9 Q( |5 Z
生蠔         8個tvb now,tvbnow,bttvb% v$ @" }6 V+ \$ ?& G: d+ f
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& Y; ]7 D# R8 e$ i3 A) e
蒜末         10公克
6 \$ h- Y, P" y2 I) O: Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克
6 ^+ I8 _/ i4 e) Jos.tvboxnow.com乳酪絲         100公克
+ Y4 O* g3 s0 x+ e- H6 C, b3 W5 R, h4 U# Y+ Y, W
【調 味 料】
, o7 X: r8 |  p- Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
% J3 y, A: a( e2 W, h/ k) _: uos.tvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o! `1 q# h9 z# ~1 w/ e
6 u! I' @0 g% |- l
【做　 法】
6 y% F+ u; O, W9 l1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
% s, N1 c6 U- C/ b9 a% P) Xos.tvboxnow.com2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
9 W1 \3 O  `. Y; k. O1 P7 l3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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os.tvboxnow.com6 |# Q5 @- f) q. @" B# Z  b# p
奶油扇貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {/ |6 X! R  Z3 X3 j
【材　 料】os.tvboxnow.com4 j3 `" w) }' u; H
材料A：
$ V3 W5 T5 @- q% W' [4 wtvb now,tvbnow,bttvb扇貝         4個2 K/ d; @% Q+ q7 h6 ^) ^
材料B：
, y/ |$ {2 \* O& }* M9 uos.tvboxnow.com蒜頭碎         1茶匙
  ~1 C1 n6 t! X5 {6 _! _1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         30公克
: E, J3 n* M+ d( [6 J# k7 {3 x麵包粉         60公克1 ?8 F8 z5 }) u/ J. c
奶油         20公克
7 K  R: O  L: N' P$ ^os.tvboxnow.com橄欖油         20公克
3 _1 `4 w1 {% [5 X9 q9 `! B( h" |' qos.tvboxnow.com白酒         1茶匙
- v; B+ c6 y. O$ c; ~+ R% mtvb now,tvbnow,bttvb
" [+ Z) r) E7 j【調 味 料】
. B' ^4 u( I3 y  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4茶匙
. e8 `" i+ A* Mos.tvboxnow.com鹽         少許os.tvboxnow.com) F; e# I4 A, ~  c9 }8 ^1 y# A) G
黑胡椒粗粉         少許os.tvboxnow.com1 M. W: d" x$ U) M; D
巴西里碎         1茶匙
! @$ x0 S5 S0 x+ d) h3 k9 h* yos.tvboxnow.com公仔箱論壇* b1 B! Y. m) J% c9 {% g
【做　 法】
( s9 h! j7 T7 M$ @5 B9 \公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。$ t% V% g2 H: q, M' L5 D1 ]
2.扇貝洗淨，備用。" C& a+ X: W' y& U6 [" y% k. i1 Z* D& w
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
! H$ z5 [" Y; F! ?8 Q% u/ J4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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鮮蚵蕃茄盅        
. Z8 Z& g8 q: i& ], q* {- Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 n& [. K6 j) z' |0 k: C
鮮蚵         150公克8 G) A) A8 B# ]$ n4 C0 I
蒜末         10公克
4 E5 q9 n6 X. ]3 N6 l% t洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O, H4 V$ K- ]& k- N( s  o: \+ k
奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' S7 [* i$ l+ K% A; v
奶酪粉         適量  `/ e) X. l1 B! r6 U
牛蕃茄         3個os.tvboxnow.com- l' s5 c& l# e2 O% |5 }  M
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【調 味 料】公仔箱論壇! |/ B2 [# }. k
鹽         少許% f2 `! G4 z: e  F) X% X
酒         1小匙os.tvboxnow.com* M! u! I* c- C& X- _
胡椒粉         少許公仔箱論壇6 o+ \% _1 {& ^$ I& U0 a

& g, c  n1 Q( R+ q7 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ K4 Y  [( F1 L% S公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
' P, s  n4 J/ W5 Y, K公仔箱論壇2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
0 k, U& y- a. A8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A' {0 w; i5 c3 f* s6 g, `
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
! \6 O' F* {' u, v1 A1 k公仔箱論壇5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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) O0 q3 x7 r6 G公仔箱論壇檸檬雞柳盒          tvb now,tvbnow,bttvb" r+ l$ {( k, z/ c
【材　 料】
+ o' u+ R8 q4 I* j- \9 a5 a: \原味蛋餅皮         2片
8 s1 _9 R8 e; c' b+ W" `5 e雞胸肉         100公克公仔箱論壇3 \. m8 K- p' n) W4 _8 w
美生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb# ^3 v, y+ L5 F6 v1 g# A
起司條         20公克os.tvboxnow.com2 ^  ^8 Y1 _5 ?! F( {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j/ b8 Q, g) K# B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ]( r+ j% h+ }
檸檬汁         1茶匙- m% S+ u% O* ]# Y
醬油         1/2茶匙
* ]2 r- k0 R) l9 D: V公仔箱論壇沙拉醬         2大匙# E1 ~; V( o& n* v* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v7 V7 g6 ^/ O- V0 d/ h
【做　 法】
" v6 W) }: h+ e6 H3 u2 O/ ~1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
! v  f) m3 _: c0 Y( I) u6 dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
. t/ l* q2 m- \; w3.美生菜洗淨切絲。8 {& v; N( v; j2 C- [; m- m
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
" K' Q; l* @( v2 W5 d' p3 @公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb( Q0 X: a) {9 T
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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7 e! p0 ^& F: _' ]; Q! A( j墨西哥烤雞翅         公仔箱論壇# A. t3 |' r- y# `
【材　 料】
0 Y% _% y  G9 l0 a  d公仔箱論壇雞翅         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% j% G( W) Z5 p0 x0 {# {$ {6 A
熟白芝麻         適量
( [( Y' {+ E5 y7 b公仔箱論壇墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇- I( Z( F- Q/ Y# w9 {, d5 p9 V9 v
鹽         1/4小匙+ P6 s1 I/ g3 \: Q) v
墨西哥辣椒粉         1大匙% e  Z, F; e& t' b7 \
橄欖油         1小匙
1 C, d3 Y0 F- x2 z9 b) o7 [* q公仔箱論壇白酒         2大匙+ {1 [0 f; q- B0 A$ |* @/ d; b

" }- m6 h1 x/ ~8 `# @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: O# Z5 P* C) I% Sos.tvboxnow.com1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  h8 K$ C3 J; i
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
. J6 D' `4 l7 M$ N3 K4 Nos.tvboxnow.com3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。8 \% K) y7 J. G8 E2 P+ N
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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8 j+ R6 d7 [; fos.tvboxnow.com烤三節翅         公仔箱論壇% e7 K0 U4 G; @: x% b3 G- B
【材　 料】
) n; ?+ j. V: @) Atvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V! y8 a" l  M+ s
生菜         適量
5 a5 J) D. Q+ v# I公仔箱論壇茄味燒烤醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb# q' K+ v8 {1 o
糖         1/2小匙
, g+ I/ A3 \$ S- b9 p7 m3 V* i! }公仔箱論壇蔥末         1小匙
/ N/ ~1 a4 ]) kos.tvboxnow.com蒜末         1/4小匙7 b+ d. P! x. ~" y
蕃茄醬         1大匙os.tvboxnow.com- I% `. Q, l+ t9 p1 F! t# S' Y: G
薑末         1/4小匙
5 o1 @/ I: d: d) P1 V+ [tvb now,tvbnow,bttvb酒         1大匙/ h& \5 a# T: J/ M' d
醬油膏         1小匙
- T2 r. f- K$ v6 ], X
2 R* @1 {( Q* P6 l! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( X7 o, `% V8 `/ i+ Z: k, ?% u1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇$ u! T* p# Q  o$ i
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇+ R! E$ x5 V. Z8 q) c/ J
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 |+ E% f! G5 B5 f3 Y
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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) e1 U+ }  e7 F& A2 |+ k' E3 r辣烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H8 ]3 a' g" P/ V' b: J
【材　 料】9 R( v; V+ d8 Q+ [# a
雞三節翅         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X' Q7 }6 K9 Q3 T
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T! Z  b6 Z* ~) \6 I
辣椒粉         1小匙公仔箱論壇$ o- R6 a6 p1 r, S9 L) X+ O: ?
醬油         1小匙2 k  `4 q. [: q2 h2 J0 H1 z7 p& H
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]$ @) S8 i# c3 r
白胡椒粉         1/4小匙
% e0 H, {8 R/ p9 f5 |os.tvboxnow.comBB辣椒醬         1小匙
, |* C, K8 }5 @7 s: J: d) h! Q% Ytvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙公仔箱論壇: ?0 E. s( Y+ M! C6 O7 u4 [
os.tvboxnow.com8 }4 q1 h/ F4 z% s/ y
【做　 法】
% }5 z' }7 r# s. @9 h  W! e& h1.所有醃料拌勻，備用。+ |6 i5 d$ A% |+ \. `. O1 `
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。os.tvboxnow.com3 f! N1 V: ~7 a
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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' [9 {8 J2 I7 Ttvb now,tvbnow,bttvb香蒜炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb) u5 g& C2 ^* Y3 r; @+ c4 x
【材　 料】
. A, M( L* b" Y% b) v) D公仔箱論壇雞小腿         8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g! V" t4 h0 L. {
香蒜汁         300㏄
0 [6 q. m; M) ^1 Y* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
& T! x- q5 _9 F% Q公仔箱論壇5 `( n; D/ L. P
【做　 法】
' j7 ^  K2 {( c6 n1 I公仔箱論壇1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。tvb now,tvbnow,bttvb" \" p# s% l% ~  P* q! Z9 k: L
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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5 k( A  O6 \/ T8 x' `2 rtvb now,tvbnow,bttvb芒果優酪莎莎雞        
+ [. i" O$ A( c( F* o6 E4 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' N6 B! v- h9 Y6 {, N3 _  e
雞胸肉         160公克公仔箱論壇& M5 o. t1 R) M# T. A& o
美生菜葉         1片
; `& x, i+ m  c. W0 T3 b紫高麗菜絲         少許公仔箱論壇3 f& h) w0 w. `5 t5 I/ Q1 d
莎莎醬：  b  Q1 [3 Y- w/ z" S
芒果         30公克
7 N* h: U% ^% p/ ]辣椒         3公克
- r4 t: r$ v9 ]* A洋蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! F+ O" W* y1 E; T! `
香菜末         3公克
" H) w8 i5 z) o9 H5 V; O公仔箱論壇統一無糖優酪乳         20㏄
, L0 }4 O( L) c. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇. [2 j2 b3 t2 ?1 R# ?: t6 Q
胡椒         適量公仔箱論壇; M6 A7 S" _  l/ ^8 p) H
橄欖油         20㏄
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( h5 _5 \% x- C+ ^4 `6 f- ?. [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com- m9 G8 h4 u  G1 e! U9 K" W
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。os.tvboxnow.com# s. n: [, o) n6 I; _
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
9 G& \3 I2 z1 l% ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
0 t' n$ E- F- q+ b公仔箱論壇4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

% t, I1 X( }4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙沙炸雞        
0 [/ q" @% q; R- `' L公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R4 F' e7 R1 T8 o
棒棒腿         2支
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【調 味 料】
8 Q% q. o* H4 N) t5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P/ O6 R: H* @* s
蕃茄莎莎醬         1大匙
* S% V8 `9 ~8 B4 R, a/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( ]5 C0 j! ]# N& Q( m! p
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【做　 法】
9 H/ v& r# m& F3 n( \tvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]5 t" Q+ W0 y
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。公仔箱論壇: t, t$ R  l7 P3 U& ?$ Z: G
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。