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雞排茴香圓麵# c/ e) G& p& L, p" u$ m' A
【材 料】
) s) i2 I& g* w* V雞腿排 1隻
+ U( H' _2 t9 t3 Cos.tvboxnow.com白酒 適量
6 w& N3 q0 {* Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb- G8 o& j& l; z2 X. r- @
辣椒粉 1茶匙
4 s8 a4 c) C: o% Q, u) t) p# Vos.tvboxnow.com低筋麵粉 2大匙
+ ]0 r3 e& ?6 _' K h U. ~5 U玉米粉 2大匙; b% X# d; w) O* s) X/ |; G% Q
水 適量
, r# ]. A7 U. I公仔箱論壇雞蛋 2顆
1 W$ s( w, v1 T2 P沙拉油 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l7 z8 m0 }/ w$ V+ D; X3 `
奶油 40gtvb now,tvbnow,bttvb2 x% B* F9 n) r9 W$ C
洋蔥絲 40g
: U3 L m: C9 i8 j6 `7 t( s7 @$ oos.tvboxnow.com煮熟義大利麵 180g' u3 t% ~4 r, }- ~( o
茴香醬 6大匙% i: O% P8 q, U, ^
辣椒片 8g
2 S& C: M( r. k9 T- A9 |' i; [紅蘿蔔碎 5g% v& G w! s3 T
% p7 t9 n6 b- a/ t0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇7 }. h; t$ H+ Q$ W s
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
. K& f: Y- N* f3 M8 m+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。
5 I+ O* @7 F& f+ I9 h3 p( c7 k% r3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
; R L0 h, |; v6 Q) c& W# Z4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
6 `8 Z- m. U; v2 i5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
, v: z, a5 w: ]公仔箱論壇6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E; a1 i2 {9 T$ d/ y# c
【備 註】
, J. p' C5 G; X c2 itvb now,tvbnow,bttvb茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
4 J) a, u1 Q2 Otvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ n, A4 Q. y# B- N$ V2 q% b
os.tvboxnow.com2 X* V7 b4 [1 X( p# v- n
茴香醬0 B6 Z: V5 Q2 b! e
【材 料】
1 E# l2 s, m2 f0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 40g
- L. J1 a+ ~* ]5 t洋蔥碎 50g
. g! k9 _3 Z2 D3 ?* ]% [; I3 s0 t月桂葉 1片$ q5 p3 D9 W" p- |
小茴香 1茶匙
, W5 `: W, u d( ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒- t9 F; c$ t, w- p$ F
馬鈴薯泥 70g
) u( w1 y0 w& C& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 2大匙
3 } b- F8 A+ Q% w2 Gos.tvboxnow.com鮮奶 300cc
8 p) U& P, E1 |7 G! n7 }6 o公仔箱論壇動物性鮮奶油 50ccos.tvboxnow.com7 }3 \1 ]' t$ ?' g* p$ E* f7 y
巴西里碎 1/4茶匙os.tvboxnow.com% U; c3 v' l" `$ A+ \
西洋芹碎 40gtvb now,tvbnow,bttvb- m2 j( `% K3 z- M) ]4 O
高湯 300cc
b" k2 A- `4 cos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 l* ~4 Y( _, `4 k! n* O: i3 V
【做 法】os.tvboxnow.com! Z# O$ n) B. p* u/ v5 ]9 W
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
4 U$ W( G; C9 k; s( [, h7 `2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
: M4 F/ g9 S Ctvb now,tvbnow,bttvb3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。公仔箱論壇, q3 ?# r: |& `
白酒 30cc |