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0 E$ W$ {( K# F& f2 I! r( mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸奶涼麵
3 @; \& |. ~( X8 j. Y" _: ]【材  料】os.tvboxnow.com7 p& {* C8 p+ ^( \
義大利熟麵         150公克
, Z6 Y6 ^. `0 k& F; j, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         2大匙
. G1 Q( z2 C3 E5 E/ m公仔箱論壇鮮奶油         1大匙os.tvboxnow.com+ T7 e- B( s/ j6 K! s0 a. ]- c
優格         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \* }# q0 K2 s) v5 r
檸檬原汁         1大匙os.tvboxnow.com5 l: @' ]: c) w7 Z/ Y
檸檬皮         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x1 `! u- L' e7 m5 {' J

$ ]6 y9 N/ s7 U7 v- E% u- b【調 味 料】% J6 e  F; d# ]' z+ \- d; }' {$ t
糖         1茶匙
# t0 W# @) E- H0 ~9 \鹽         1/4茶匙2 W, K' `: s) T) P/ D8 j
4 d( ?6 P- V* K/ v) h8 s  X
【做  法】os.tvboxnow.com+ ]4 f6 i* |. @) I) h. A. o: _
1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。tvb now,tvbnow,bttvb& |0 Q, D  @" v; [% R; H
2.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。os.tvboxnow.com( y# z3 Z2 G9 V& B2 z& t- A- z
3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻,再加入作法1的檸檬皮屑,最後撒上玉米粒即可。

- P, f) F& o1 `" R+ n! D# m* Utvb now,tvbnow,bttvb海鮮義大利麵
6 Q" G+ y1 B1 P# b! |公仔箱論壇【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb& V2 d0 B6 k0 a
義大利直麵         180公克公仔箱論壇  Z+ y% U1 B) Q- J" T* c
中卷         1尾
, Y" Z8 T+ ~7 i. g$ }5 a公仔箱論壇蝦仁         120公克
) ]8 w( V/ M6 `/ z4 h蛤蜊         150公克& W) X4 M3 g1 I2 C9 a9 ?
青椒         1/2個公仔箱論壇; V& f$ P* t1 i
紅椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y; X7 x+ J4 g
洋葱         1/2個6 G6 }8 u1 L! `9 R7 U4 ?
蕃茄         1個
+ s3 L- k' i( a' I4 J! a9 j紅蘿蔔         少許
' s5 }: i+ S/ A5 y月桂葉         1片. S: l/ |- M) h7 \9 R, K
九層塔         少許公仔箱論壇* n! Z5 V) J$ l- m
高湯         300c.c
' n2 z' E# k- C) s* e# N5 U. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許公仔箱論壇  I+ n! x, h* [" O4 f4 _. I* X: A: F
os.tvboxnow.com3 }7 O$ A0 Y& u6 A5 [7 q- y. y  s
【調 味 料】
9 a' G$ t- G- M% k, N% c" M9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         4大匙
! p8 |! J+ ~! t! a! j1 r$ Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙2 W) t1 w) H, a! l1 f
俄力岡         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 I" `# Q% i* v7 b- `( A) o7 P4 }8 _
義大利香料         少許
* \5 p! U$ q  }2 ^+ H7 o) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& n$ P4 h& n. }9 D) b( Y+ Y" S
白砂糖         1大匙
! _2 X0 [& h3 k, q& ^白酒         1大匙
/ C& q& u/ I8 y: ~奶油         適量
# d; E. N5 L" h$ J  j# |os.tvboxnow.com! n* F5 V5 `7 s/ D8 _
【做  法】- e+ N1 Q) X% X& g
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。公仔箱論壇* b0 j, G) i* P. r8 C
2.中卷洗淨切圈;蝦仁切泥腸;青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲;蕃茄切小丁。
. n/ J- V0 R! o/ ^5 o# y公仔箱論壇3.取鍋放入橄欖油,放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊,炒至蛤蜊開口再淋入白酒,撈起備用。0 w  _: @+ S8 \' A  k2 v
4.取鍋放入奶油加熱至溶化,加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香,再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒,放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻,續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒,再放入高湯煮開,加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料,最後放入作法3的所有材料,並加入剩餘調味料炒勻即可。

2 ^* g4 r5 |# Z5 N  G0 ~) C蕃茄乳酪寬板麵
8 _; ?2 M. b0 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t  c+ @+ M( ~
寬板麵         80g
, `, m. Z7 x+ D小蕃茄         8顆
3 Z2 x* z! I' D5 t9 N( @8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司         50g
5 e8 i) V* I. x' x7 N大蒜碎         少許) B/ f) _/ b2 l+ t& K  T1 q
洋蔥碎         少許3 `' c/ H( |4 U6 D" ~
橄欖油         適量
, [% K) N% F4 ~8 O: v: ptvb now,tvbnow,bttvb俄力岡         少許公仔箱論壇) ^! E' L5 ]5 U# W. i% b
鹽         少許
3 b. g0 L# A  E9 D8 q胡椒         少許& l. }6 K' a  R8 }/ o
* [. h4 |* o6 x! r" S& H3 I- o
【做  法】
) ?0 E. ~2 w1 [6 w1 xos.tvboxnow.com1.莫札雷拉起司切小丁備用。9 M0 C5 {7 A6 n# l
2.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,放入麵煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。
7 `. D/ k, H/ l) k公仔箱論壇3.取一平底鍋,加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎,放入小蕃茄後轉小火熬煮4~5分鐘。
) i' p* T( |8 W# ^  h6 H- a( R! uos.tvboxnow.com4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒,等麵收乾湯汁後,放入鹽、胡椒調味,再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤,最後灑上俄力岡即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-11 03:39 PM 編輯
0 ~, M1 q* l* p5 U" L7 G6 Q* }公仔箱論壇
& D, f& Q6 S& ?. n: @5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d5 m8 h" L+ X+ z9 A
煙燻鮭魚奶油細扁麵
0 F& I6 z9 K4 ^1 p公仔箱論壇【材  料】
0 m* _7 W) r# B" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         350cc
# ~. n. M* e7 ~5 c0 z, M0 N3 nos.tvboxnow.com糖         1大匙9 F7 f, C* J4 K1 B$ V$ e. n
雞粉         1大匙! Y# O( D7 v6 z  o5 Z5 [
鹽         2/3大匙
! i/ e; X" I3 r* x- P9 N鮮奶         170cc% r" c4 Y; h2 s7 s
奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K! R  b+ Y$ b5 P# x$ ?  g. p
麵粉水         1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \  B2 d9 N+ L5 c# R
B.煙燻鮭魚片         80g
3 |! U  m9 t% S4 X5 ]3 eos.tvboxnow.com細扁麵         180g
6 a6 n' x3 y5 C1 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆
& y6 V; M& Y% P  P紅甜椒         1/4顆
- d( h! F- S" P+ {# _黃甜椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g6 Q' L% h; M% ?2 i' |
花椰菜         2小朵
% \  f! o5 c* X6 hos.tvboxnow.com鮮奶油         180cc
; B( a. O0 U& {+ b/ r) {os.tvboxnow.com糖         1/3小匙
2 f. X; [% H# h/ X( b4 y雞粉         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb# m$ g, A! K! B: W1 q% o- `
白酒         少許
# W: z/ s1 ~" L/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         60cc
6 d7 L: F* J9 m1 F4 T6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L2 i" z& N6 h+ k- z- f* L
奶油         少許3 l1 A- d$ F: ^' W8 j, w& ^. g, _
, U# W2 e$ v" D; x, h- w
【做  法】6 j, ]! C% O( _$ ^4 |
1.取一深鍋,倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火,作成奶油醬(10人份)備用。, C* e4 r6 U4 a7 ~$ O, C8 b# r
2.用一深鍋煮開滾水,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油置旁備用。
3 }- ^  V- q6 }% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜椒洗淨後切絲,花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
- C6 q. |" N8 P5 j; J4.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入洋蔥丁炒至半熟,加入作法3的材料拌炒一下,再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾,續加入鮭魚片和作法2的麵,等湯汁收至一半後起鍋,加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ ~/ v, {" X, Z$ y& K
海鮮焗麵
" I/ a9 K3 Z- C% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
) a- Q# e- I& [2 S& q, v4 m* L; F" W義大利長條麵         200公克1 g) [" T, I) p3 l" I, I; P! k  j
鹽         1小匙os.tvboxnow.com2 Y- b' n- l' w. U0 x# Y
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a4 b9 p& R  m' C% F# u8 n
透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M/ x, ^3 s# B, C) ?1 C
蛤蜊         100公克
: Y% ?2 X, I* t" S$ W  }$ u公仔箱論壇鯛魚肉         50公克os.tvboxnow.com; ?+ q" N8 i# o9 U6 `
鮮蝦         10隻os.tvboxnow.com( r# @' c9 E+ F" h* _
蒜頭碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B; f2 {# z/ `5 o) [8 P# y) @
白酒         1大匙
/ _/ o* f8 x. Q1 o8 @3 V) e( w8 m9 Ctvb now,tvbnow,bttvb番茄紅醬         4大匙
9 R# N3 w6 u) {7 V高湯         200cc
+ }+ l$ I; U; ^* l0 w; e公仔箱論壇起司絲         150公克# }3 h1 u# Y! ]. {

6 E) C% e* C( o  ^$ v& N1 c公仔箱論壇【做  法】
1 f1 ?: ~4 @7 j/ s) W% c公仔箱論壇1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條),撈出麵條,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
& M: p, S$ ~% Dos.tvboxnow.com2.透抽洗淨切圈形;蛤蜊洗淨;鯛魚肉切小片;鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。os.tvboxnow.com; D5 e2 L1 c& {, a6 F" Q2 i
3.取深鍋,倒入適量的水以大火煮至滾沸後,放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘,撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ J* N7 j( [: l
4.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,放入作法3的海鮮拌炒,再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
* M& {; H/ g2 d* O. ^公仔箱論壇5.將作法4轉中火,加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後,倒入烤盤中,並在盤上鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

: R( ^) S2 s7 Eos.tvboxnow.com焗奶油蛤蜊筆管麵
  y  P4 X3 A. M6 {, z/ \/ I- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb0 t8 z6 g/ N1 {0 A( a
筆管麵         200公克
. e! _/ P) [6 D. h7 Y7 L公仔箱論壇鹽         1小匙
" e. e& z2 |( n: s7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
5 ]( L+ w/ e! T0 @& Z- h洋蔥碎         30公克
3 t: N1 B3 @. j1 b9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x; _% b# Y+ |0 a
蛤蜊         150公克公仔箱論壇4 ?8 c$ E# `5 V- G5 ~- `0 g
白酒         1大匙os.tvboxnow.com( L: u* W4 w1 R6 G: ^
奶油白醬         2大匙公仔箱論壇3 c/ h; k$ q2 x$ R0 t7 U9 T  R) X
高湯         100cc
' ?0 w2 N2 S, i0 \) R& L公仔箱論壇馬自拉起司絲         100公克
! s' L& W3 t9 i* H; c9 R0 [公仔箱論壇( A7 _- @# w- C2 l& U$ L' b5 I
【做  法】公仔箱論壇! E1 Q% [6 [3 o1 G7 Z
1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入筆管麵續以大火煮10~12分鐘(煮麵的過程要不時攪動麵),撈出筆管麵,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
8 {. h' h$ j1 n- J8 {* U$ n8 p& Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香後,再放入洋蔥碎炒至軟,倒進蛤蜊略炒一下,再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
- W, o  k" @  j& v: ~2 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
$ S. P/ j1 y5 e/ Z' ~8 J& {tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法4炒好的食材放進烤盤,再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。# S4 j& P4 h8 X5 f2 _) C
5.預熱烤箱至180℃,將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
os.tvboxnow.com6 k+ P4 p# i) |) I
焗烤南瓜鮮蝦寬麵os.tvboxnow.com4 T  K# J+ s2 C5 b% D7 p
【材  料】
( R2 w6 u% G. ?+ V6 p8 w寬麵         200公克
8 g& N9 d3 c. R; g0 x. @% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t. g* ]% g$ c9 i) s4 j4 l8 m
南瓜         150公克# o5 h  F- F0 ^1 J
鮮蝦         10隻
) ^% x2 j% e5 L- t' D, C" R橄欖油         1大匙
% a2 d% y3 T9 s9 g蒜頭碎         1辦+ a; t8 [( h% I7 y6 u+ ^' t
洋蔥碎         50公克
" ?8 i- L$ ~& D公仔箱論壇茄汁肉醬         4大匙% \/ J5 r: m5 G- K8 K- t2 x
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb6 g" Q/ s7 j* [5 U0 N7 P
起司絲         100公克
* l4 ]& }. J! x# Kos.tvboxnow.com
; y2 A+ D8 K) w$ t" R$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】; _' L: Y0 p7 O* F3 J
1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入寬麵續以大火煮15分鐘,煮麵的過程要不時攪動麵,撈出煮好的寬麵,淋上?的橄欖油拌勻備用。# w6 m: E% j- q1 l2 b. W0 p  s
2.南瓜洗淨連皮切薄片;鮮蝦去殼、腸泥,留頭尾後,放入滾水中汆燙至?備用。
7 ^* \5 {. G9 P, \" I3.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜末以小火炒香,加入洋蔥末炒軟,加入南瓜片略煎一下。
8 _# d9 B2 U: F/ |) O4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,再鋪上作法2的鮮蝦,撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
3 I* l* a. B/ i' J& F# k* F+ Z2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃,將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中,烤至表面呈金黃色即可。
2 @  R; @( Z  j, T2 ?; V# h; j1 J
雞排茴香圓麵# c/ e) G& p& L, p" u$ m' A
【材  料】
) s) i2 I& g* w* V雞腿排         1隻
+ U( H' _2 t9 t3 Cos.tvboxnow.com白酒         適量
6 w& N3 q0 {* Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb- G8 o& j& l; z2 X. r- @
辣椒粉         1茶匙
4 s8 a4 c) C: o% Q, u) t) p# Vos.tvboxnow.com低筋麵粉         2大匙
+ ]0 r3 e& ?6 _' K  h  U. ~5 U玉米粉         2大匙; b% X# d; w) O* s) X/ |; G% Q
水         適量
, r# ]. A7 U. I公仔箱論壇雞蛋         2顆
1 W$ s( w, v1 T2 P沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l7 z8 m0 }/ w$ V+ D; X3 `
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb2 x% B* F9 n) r9 W$ C
洋蔥絲         40g
: U3 L  m: C9 i8 j6 `7 t( s7 @$ oos.tvboxnow.com煮熟義大利麵         180g' u3 t% ~4 r, }- ~( o
茴香醬         6大匙% i: O% P8 q, U, ^
辣椒片         8g
2 S& C: M( r. k9 T- A9 |' i; [紅蘿蔔碎         5g% v& G  w! s3 T

% p7 t9 n6 b- a/ t0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】公仔箱論壇7 }. h; t$ H+ Q$ W  s
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
. K& f: Y- N* f3 M8 m+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。
5 I+ O* @7 F& f+ I9 h3 p( c7 k% r3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
; R  L0 h, |; v6 Q) c& W# Z4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
6 `8 Z- m. U; v2 i5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
, v: z, a5 w: ]公仔箱論壇6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E; a1 i2 {9 T$ d/ y# c
【備 註】
, J. p' C5 G; X  c2 itvb now,tvbnow,bttvb茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
4 J) a, u1 Q2 Otvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ n, A4 Q. y# B- N$ V2 q% b
os.tvboxnow.com2 X* V7 b4 [1 X( p# v- n
茴香醬0 B6 Z: V5 Q2 b! e
【材  料】
1 E# l2 s, m2 f0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
- L. J1 a+ ~* ]5 t洋蔥碎         50g
. g! k9 _3 Z2 D3 ?* ]% [; I3 s0 t月桂葉         1片$ q5 p3 D9 W" p- |
小茴香         1茶匙
, W5 `: W, u  d( ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒- t9 F; c$ t, w- p$ F
馬鈴薯泥         70g
) u( w1 y0 w& C& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         2大匙
3 }  b- F8 A+ Q% w2 Gos.tvboxnow.com鮮奶         300cc
8 p) U& P, E1 |7 G! n7 }6 o公仔箱論壇動物性鮮奶油         50ccos.tvboxnow.com7 }3 \1 ]' t$ ?' g* p$ E* f7 y
巴西里碎         1/4茶匙os.tvboxnow.com% U; c3 v' l" `$ A+ \
西洋芹碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb- m2 j( `% K3 z- M) ]4 O
高湯         300cc
  b" k2 A- `4 cos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 l* ~4 Y( _, `4 k! n* O: i3 V
【做  法】os.tvboxnow.com! Z# O$ n) B. p* u/ v5 ]9 W
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
4 U$ W( G; C9 k; s( [, h7 `2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。
: M4 F/ g9 S  Ctvb now,tvbnow,bttvb3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。公仔箱論壇, q3 ?# r: |& `
白酒         30cc

$ g% _5 r8 F4 |' O; T茴香豬柳菠菜麵os.tvboxnow.com) O% Z" _5 G$ y& [. m
【材  料】公仔箱論壇) a; T! G6 E, l* V/ ^
奶油         40gos.tvboxnow.com! x9 G. y" b7 G" A
洋蔥絲         40g) m% X. y. e* Z) x+ `
豬里肌條         60g  `( U# D1 ~* |* I' e% |
煮熟義大利波菜寬麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb& c3 m( B" T) y0 w7 B
紅辣椒絲         30g
6 X5 F. d) O( L. T4 w公仔箱論壇黃椒絲         30g公仔箱論壇5 X/ z7 s2 a, c* b
茴香醬         6大匙公仔箱論壇7 k# m' A( w# T* X9 U
起司粉         適量os.tvboxnow.com0 R; e9 |+ e4 @4 ?$ _
os.tvboxnow.com1 b+ h" P9 q; }  f. P% g' f9 n
【做  法】
# D) l' @8 ^5 k1 I5 T1.以小火用奶油炒香洋蔥絲,放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透,放置一旁備用。公仔箱論壇4 ~3 j+ g) P5 c+ b
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。: C  R1 Q/ a5 f( g' W+ ^% n
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb# |/ c' T3 V7 V  Z9 q5 \
4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
5 U* |( M/ T/ L- @/ w, K, P  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】os.tvboxnow.com+ d; H  @+ F& W
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
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香辣經典牛肉寬麵
3 l9 D, `* Z) {  Y: qtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb3 w& n( z: S* G, U8 ^' j
奶油         40gos.tvboxnow.com) R# I7 W/ s  Y3 c% F5 s! L
洋蔥絲         40g
9 v& t8 d) @) S# Y7 {+ s% ^9 k公仔箱論壇火鍋牛肉片         70gtvb now,tvbnow,bttvb8 h! T* B9 V9 A. V2 \/ I
天香辣椒醬         3大匙4 I  ?' B" ]* _  @3 `: P5 A4 \. r% m
煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇: A- F% C+ A% c
青椒絲         10g
1 H& c$ y* ~2 H+ k" l1 A2 i' Tos.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         40g公仔箱論壇* i" z+ }/ F4 l; t1 N
起司粉         適量
$ p7 d3 {2 H. V9 X/ V9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q# t0 w# g2 w' @
【做  法】4 D& C5 E6 E9 d
1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。os.tvboxnow.com- x) y& }1 I) h: b, b. m
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘,再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。
5 I% C5 F+ I! Z( Y- Y& [0 x3.灑上適量起司粉即可食用。

$ @% c- j& Y. u8 p8 Z: }os.tvboxnow.com鮮魚洋蔥水管麵os.tvboxnow.com2 Z! t- N  U; r! A" K8 r
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb1 b: ?+ U9 p/ Q$ D$ L) L
鯊魚片         1片公仔箱論壇- B9 b* e1 ~' n
鹽         適量1 z! G6 u) x& G& R2 m1 r
白胡椒粉         適量
4 H+ o8 x% o- g糖         適量
2 l' h. {3 O& H8 p0 h; H; ytvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量
% A) w! m7 {6 Q. g* c( n# ?os.tvboxnow.com地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V) F& t4 @% s& m3 z7 D
沙拉油         適量% e+ ]3 c( k7 ^6 h
奶油         40gos.tvboxnow.com9 E9 ?6 n# A4 }) C
洋蔥絲         40gos.tvboxnow.com; E# k1 y) M  m( k
洋蔥醬         5大匙# V; K' A( g% F# X
煮熟義大利水管麵         180g
( [2 t4 ~" ^5 L; a" X青椒絲         20g; T8 c. t) W+ d$ `
' L5 F) g4 A9 f3 b3 K# A
【做  法】公仔箱論壇$ I0 o& J7 z2 J, y4 |
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P1 @- x8 ~7 d; q
2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
" B7 f& |, ~8 P) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋,放入足夠的炸油燒至180℃,慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆,即可撈起瀝乾油脂備用。+ i7 c8 @7 F* `# z" i
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
# G  n6 n" ~$ a+ u- _# v( E# j/ z5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
4 A* E2 O9 a4 a! O/ b9 \" _2 V6.倒入醬汁拌炒均勻,起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

+ M: j. L( ~2 B5 m7 N' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳洋菇圓麵
. _9 }$ ?2 j( D【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb4 q5 Y  ]9 s# C& M/ k" D' o" N4 m1 r
蟹腳         80g
4 R# D5 U% ~( A; {1 ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g5 b1 c6 x: g4 p( ~. P) v
洋蔥絲         40g
( w' j* p& x: V& O煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb, Z' H$ d5 A+ ^( D
洋菇番茄醬         5大匙os.tvboxnow.com  m! Z- M1 y" w4 Y, k4 n9 Q
起司粉         適量
) T$ I* Q7 J  s# y4 M" ]% p7 O6 Ios.tvboxnow.com* [1 k- V8 e: z: v/ [+ U
【做  法】
+ [6 V2 L( W, h* d) P" T1.將蟹腳以滾水煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z3 p2 W0 r# c
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q; @) Q9 ~( K2 r; S2 }1 F3 B
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。4 l6 \& Y# c2 L7 K1 [
4.加入蟹腳略炒即可裝盤,並灑上適量起司粉即可食用。
$ T$ J# J* @! S/ ?( l0 H5 [4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】% S; V# {3 o# J. H& r
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
# J& ~3 m7 Q# M$ s% A
9 N6 |0 @; l9 Y- G3 @( Z% _  qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L* I, W) |  e& T  Q+ v, G
洋菇番茄醬公仔箱論壇0 o0 W5 W" v+ E
【材  料】
4 A9 B+ m0 b- N: `" l奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 M! }- r. X* ]
蒜片         20g7 S- O9 d! @3 b& s" I8 V: n
紅蔥頭         20g! j, E! q; ~7 H
洋蔥絲         50gos.tvboxnow.com: U( ~  ?1 l: \4 E8 ?2 T! b
新鮮番茄         100g公仔箱論壇  P) [! {% C5 O! _& s- s, V
洋菇片         60gos.tvboxnow.com) j6 F- q4 }6 K! {; J( C  p/ O
番茄糊         50g
4 U; B+ c, Y# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬         3大匙
  E5 p0 A) a0 K4 B$ ?os.tvboxnow.com百里香         適量公仔箱論壇+ _. b. |  o) ~; R8 f3 q
高湯         700cc
! M6 u- Z! @: Z8 O7 M5 k2 ros.tvboxnow.com鹽         適量
3 `& g1 O4 w6 P/ G/ Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
9 }# `: ^! F" x4 ~, C黑胡椒         適量公仔箱論壇& ?% l4 q$ j2 [5 X4 C$ h

8 c, c& l; B% f( Q8 A' W0 y【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W4 ~+ B( Y7 ^, [5 z% K
1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭,再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( |/ ~. A& l; R- [$ `8 Q' k
2.放入洋菇片炒香,倒入番茄糊、番茄醬,灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
2 w" R+ Y& u: z7 i6 @3.倒入高湯煮沸,再以中小火燉煮約5分鐘,起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

* G2 D/ F0 Z+ w# X2 X6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層焗烤肉醬麵tvb now,tvbnow,bttvb7 ~; w1 u+ q, h8 J  [! h+ Y7 X& U
【材  料】
* F9 G) t, Y- D& t" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層麵         3片
2 a2 \7 R/ ?; n9 J/ \; E) ?tvb now,tvbnow,bttvb茄子         一條tvb now,tvbnow,bttvb! `+ E$ {+ ?& l% N* y) A/ G
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c" _- @! T* L5 i* w4 Z
蒜頭碎         10gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B6 T  g, R% D7 {5 q3 x
洋蔥碎         15g
) L8 A, l1 H0 Y! T% F3 B" X, Q九層塔碎         15gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ i" M: X( K( [; ?; e
奶油         10g
7 ]- V* }( H( V3 l% Y$ Ptvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         70g
- K' u8 C: A! A# n: Tos.tvboxnow.com巴西里碎         1茶匙
0 ]% s$ L& M1 los.tvboxnow.com義大利肉醬         500cc
, q! z; G; G; S5 T! q
& t% E8 i2 e6 V# p7 v' ~公仔箱論壇【做  法】9 q3 t% U: \. a3 }$ t" Z1 E
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
+ G6 r/ a3 y) W1 q  N) N$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子切片備用,並將烤箱設定220度預熱。
$ O+ K$ j8 S  G! z# v- S  m公仔箱論壇3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎,放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。公仔箱論壇$ E- h6 K" s0 \
4.取一深盤,取奶油塗勻盤底,倒入一層肉醬,鋪上一層麵皮,灑上起司絲並放上茄子。tvb now,tvbnow,bttvb7 S5 [$ F5 H/ W
5.重複步驟4,最後覆上第三層麵皮,最後淋上肉醬,灑滿起司絲。
" R+ q- m  V0 {# t  {6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出,灑上巴西里碎即可。
2 \. S4 L' s2 j3 I7 ]0 j8 r4 P5 Z, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb( @0 ^% F+ ]8 K# ~
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
) h& n5 \  n- j. a2 e7 J( etvb now,tvbnow,bttvb# Q( e, R/ a2 E) W

9 {* \1 b5 ]" {# H4 @義大利肉醬, f& G. _! P1 _6 T5 L7 k
【材  料】
% y, E. i1 g  r: h2 ]# A) ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2顆公仔箱論壇7 E' F1 h/ }! }( o
洋蔥         1/4顆
( f0 B( [2 ]9 P- e' K絞肉         40公克
# m% Y$ q; C  n: T8 }, t2 J義大利綜合香料         適量
& ?( g7 t$ U7 X! J* l* V公仔箱論壇蕃茄口味義大利方便醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% g. B- @. p: c* K1 O9 i, z
tvb now,tvbnow,bttvb5 v" W* z% H- b$ L! M, @. ]) q7 M
【做  法】os.tvboxnow.com6 n% _. ^# r) W  B4 _' L3 B; V& _
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 V: s8 z- d
2.熱鍋,放入適量橄欖油,放入蒜頭碎炒至金黃,再放入洋蔥碎炒軟。os.tvboxnow.com0 x' }' ^& g6 h$ E5 ~
3.加入義大利綜合香料炒勻,再加入蕃茄口味義大利方便醬(粉)炒勻。os.tvboxnow.com' p7 o# R& c; c  ~5 u1 {9 p+ k8 }
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

, Z* ^8 g2 \* L8 i3 q# s& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇雞肉水管麵
6 B# ?% ]0 C$ h/ D% B# y3 I2 Z- Utvb now,tvbnow,bttvb【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u3 G4 N- G" h  B
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d5 Q+ Q! V, j1 r% ~3 ~3 r/ D
洋蔥絲         40g
& }% w' m) p( \9 s; q$ W& Q6 ~2 f! R公仔箱論壇煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb1 q( N9 |& g( b# Y& O2 K
菠菜         70gos.tvboxnow.com1 u8 f3 l& F5 I
菌菇醬         6大匙公仔箱論壇! s! L9 V+ ]% c0 z: h# T" U9 W
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i: o$ ~4 u- Y; k9 g9 ?7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 f* a" Y% t- O$ g& I
【做  法】公仔箱論壇# o# I" f5 s) J
1.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。* ~+ n9 h' a- k; r
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。os.tvboxnow.com% Q8 H4 {* Q+ m4 [% w4 W  h- E
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
+ ]$ R, Y8 T$ P6 otvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% ]( g5 q- C! I. i
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb& f: u2 ?# i. o, S* v
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬tvb now,tvbnow,bttvb2 |2 w1 `) K: B) a3 e/ y
tvb now,tvbnow,bttvb0 c+ L  E7 Q" C  c
( t# {, r( d# \( G
風味菌菇醬汁2 [' I# V; i8 L6 l% q) R) z2 `
【材  料】0 [; J0 `' b. U0 j; k. X
牛高湯         400cc
& D+ W: h' }' w0 t2 [4 l5 i7 B) l. Z公仔箱論壇奶油         80公克os.tvboxnow.com+ K0 L) F$ d0 C) _! K
動物性鮮奶油         300cc
0 c2 j% n" L' I0 R! P) N# B白酒         50cctvb now,tvbnow,bttvb. w# z' r  l; c0 E! x: a
水         200cc
' |2 T5 G5 v* s乾香菇         50公克公仔箱論壇2 K* b+ K3 v  e& h7 U8 q6 G: x/ J+ _8 n
牛肝菌菇         40公克
4 R7 f! o8 P- X# l6 r0 s7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚菇         50公克
! Y: W6 B& g; d1 y4 E/ {/ }鴻禧菇         30公克
  V. O$ X9 G- ]( c, B2 ^西芹末         1湯匙公仔箱論壇: J! e6 `; Y9 P
紅蔥頭末         1湯匙
+ l) }3 d! O8 I0 Kos.tvboxnow.com洋蔥末         2湯匙& e8 l% o" ^  s+ N0 h1 K
蒜頭末         1湯匙
* Y# I! P) C) B9 `. [& J3 Y公仔箱論壇糖         1茶匙os.tvboxnow.com3 K& _& p9 x' M
鹽         1茶匙
1 v+ _6 h$ K# N' K1 l7 bos.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         1茶匙
4 g7 k2 Y% k% P$ u$ G& c公仔箱論壇
+ s% \$ _( r0 C. U+ Y, J2 X【做  法】公仔箱論壇( j2 F8 q' C; d$ a6 `
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後,與其餘菇類洗淨,瀝乾水分,切成片狀,加水,用果汁機攪碎。
; |/ ^7 d/ _/ r9 |% z2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末,加入作法2.拌炒,再倒入白酒以小火微煮,加入牛高湯煮至略收乾,加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀,以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。
公仔箱論壇0 L; p% U0 z1 K
奶油野菇菠菜寬麵# M! }/ H+ w: t7 o7 ?8 h; k* b8 S# R
【材  料】
, R/ }: E- }! i& `tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
& L" X! O5 i+ ]) H洋蔥絲         40g
; z8 W" l' G- U+ D煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb( f' g0 D- d, D, D0 O# V* s! ], ~
菠菜         70g$ l! M" n8 ?2 G% J( P% S
菌菇醬         6大匙! r  R3 R. ^. y: j8 A! h4 \. L& i
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E8 ?: l  d$ c& n' o. L
" W# P0 d: X+ n& @* H( X
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j) a; c3 q- ]/ b  o! ~! e
1.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。
0 b  g6 F! G6 [0 ~6 k5 r/ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。公仔箱論壇9 v9 A" J. }4 g# a2 F5 s
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
2 j4 j4 Y' {/ L! c6 u6 [tvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇; b* S3 _' o# k3 p" e# [
【備 註】
. D1 R# O5 C# i: e菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
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