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【材　料】 os.tvboxnow.com- x* ]4 A3 v7 s% t6 \" i( w# `
昆布  25cm
: y$ @6 J' N  w0 s* |7 Q柴魚片  40g
' u  H- ]0 k( c8 I& W. {tvb now,tvbnow,bttvb水  3000c.c
8 O7 l9 u( l/ C  K- i/ b# I【做　法】
; a, S9 W7 a8 C7 _1.將昆布以布擦乾淨備用。 # [7 b. t. x5 Z! l' M6 j
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
9 ~, }9 k( u6 a$ A( Vos.tvboxnow.com將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- X$ Z2 C$ n2 \- s: u# T' e/ d
A.醬油膏  5大匙
- l" B, k- ^  _# M& q0 k8 Yos.tvboxnow.com　糖  2大匙
7 W% v4 F1 a3 }9 c9 D8 w+ Mtvb now,tvbnow,bttvb　柴魚片  1小匙
5 ?  p$ J& a2 c0 n0 U+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉醬  1大匙 公仔箱論壇7 ]5 D6 y: S7 d: l" z
　芥末  1大匙
$ e- m' O: ]: C+ t　海苔粉  少許
4 l1 N5 b' O- Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 7 ~) z$ u9 B* n" [, n: d! i% ?% f
1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
- L9 A/ g% H7 M" U2 P# gos.tvboxnow.com2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ `: ~5 {$ |; s: F% ]9 ]
A.芥末粉  2大匙 os.tvboxnow.com; }2 {9 Q+ Q: f
B.醬油膏  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) [1 T) A+ k& f+ }
　醬油  3大匙
6 K; x: c; A( O8 R: U$ C  d- e# C+ E公仔箱論壇【做　法】
+ z3 p) L! U# L0 u! y' D# m公仔箱論壇1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
, X/ m1 i# |) N3 }. q3 E7 I3 b4 b- w+ {% w公仔箱論壇2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】
9 ^9 ?4 w  @3 ktvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  20CC tvb now,tvbnow,bttvb8 l" q3 [! v( y: D, C
日本芥末醬  1茶匙 os.tvboxnow.com7 E. J( Z; p- S; O. W3 B
柴魚高湯  40CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]3 E& `9 }7 Q0 t# X' `$ |
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 p( F& _" W4 J0 a
糖  1/4匙 % |8 P' L( o0 i2 [. }
【做　法】 2 P" F4 e8 h3 ^  k; A% s
取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 os.tvboxnow.com' \& H/ h; u: F+ J7 g" ?
【備　註】 公仔箱論壇8 g$ Y) O% C* o$ G
用為涼麵沾醬

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【材　料】 4 z# l! `3 k8 E0 ?) B1 R
日本山藥  50g , a# c, L+ ^9 H
蛋黃  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H* _* @( b% L
鹽  1/4匙   {& t3 G: [# v0 }
海苔絲  少許 公仔箱論壇$ N% g6 `) R$ U% T) L% n' Q
【做　法】
5 [9 E9 \# R) H5 U0 ?5 n公仔箱論壇用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。
+ K. n0 J0 R9 f5 Q' y3 utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) g1 Y) w% T! g8 A: O7 X0 H6 o* k- t. N
涼麵沾醬

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【材　料】
: M: }2 S& E4 p8 x( Rtvb now,tvbnow,bttvb七味辣椒粉  少許
' P5 p& m$ q" Y7 Q3 n糖粉  1小匙 6 N' K% X, _% t
淡醬油  1大匙
8 ?: t: R1 T4 ]水果醋  2大匙 os.tvboxnow.com2 M% Z) H, E8 v! w; Q; z
蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y$ j6 W: C- m3 ]
【做　法】
4 A9 x. y; @, r9 w2 W/ L將所有材料攪拌均勻即可。

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【材　料】
" t: D# Z2 I# N: w& e# j2 g1 U日式柴魚昆布高湯  120㏄ # {  V9 j2 T2 E4 H
薑汁  1小匙 公仔箱論壇/ n# `6 ]2 Y9 t% l( i  S" j4 R
糖粉  1/2小匙
9 Y& f; r! c% T3 T2 ]6 P3 |醬油  2大匙 ) o  C" _( r& u+ M
水果醋  2大匙
* |+ c7 h: g) ~* [1 K4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥末  1小匙
1 _) `" v( m8 ~9 ^- C' J( Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ W6 [* G0 W) J- u) Y% {7 v公仔箱論壇將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
3 r) g5 d  o7 w; E7 p& W# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙醋  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a. q7 T0 `6 ^8 k/ n
柴魚高湯  20cc
/ w3 P( y4 r' c& X& E$ T蘋果汁  20cc tvb now,tvbnow,bttvb: S3 l, I" e+ l: `, \/ H+ Y$ {
吉利丁片  4公克
1 U% v8 r! H, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* c2 U- K! ]: ?) C( w, U" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。tvb now,tvbnow,bttvb: U4 C( `8 u/ Q9 [/ K6 h5 b+ j2 R

6 _) ?0 D" r8 e0 s' a' W! n$ a5 K2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
, N, y5 Y; k& s: u  c 公仔箱論壇% K/ m% Y# R  h' f: G' Z
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
6 G1 _2 P7 r$ V+ o& R8 D( s公仔箱論壇
; s0 s7 Y1 s6 L[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( M' O$ X  z0 N" j- S公仔箱論壇柴魚高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb; h/ `& J# @$ n! W
醬油  60cc
3 e3 a: n: Z! D9 y/ |( b/ J& S, R: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油醋  200cc
7 ]& g% g9 w$ ?" J2 A6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  40cc 公仔箱論壇- x) @- Q  w! B3 ]
芥末籽醬  10公克
- ~' Y: S. d3 ~# u) z* ros.tvboxnow.com蘋果  1/2顆
0 U, u# D& J+ I4 `; u5 ]. z. ~( T檸檬汁  15cc
2 Z/ g4 A0 W( W; oos.tvboxnow.com【做　法】
& M2 T# {7 b( Q) @6 {/ ?3 c$ itvb now,tvbnow,bttvb將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。os.tvboxnow.com/ z: Y* b5 A8 ^1 A* G+ }

" O+ u+ G- ^% V1 N2 h0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可做為一般沙拉的淋醬。
/ S; t& \; y( \* s  jtvb now,tvbnow,bttvb' ~" u% k! T, @4 f* Z9 p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】   u5 A0 T! C4 [) O$ g- N- c$ v
辣醬油  75g ( `& }' t; S! V3 F8 j/ I7 H
烏醋  75g 4 Y7 P; h" j$ m7 a$ f- s
蕃茄醬  100g
* f' c+ U: S# m( F2 c/ M: L* d$ y公仔箱論壇醬油膏  70g 2 X: N: o' C1 s7 v: a& y' M
TABASCO  20g tvb now,tvbnow,bttvb" |# G! _6 v- _) d% H! p" U+ X+ p
味醂  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p5 ]3 n0 X/ h1 D7 q- m
細砂糖  30g 公仔箱論壇1 w/ O0 u! x) A9 U" C+ y) P8 k
蘋果泥  60g 1 _9 }' p: ]* Q* {. M
【做　法】
( g# G9 ?* V+ j+ A, |公仔箱論壇1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。 " g+ q  Q/ P( r; n
2.加熱後放入細砂糖。 * x3 w$ d- Y! W/ b
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com; ?$ y' M0 Z: @+ i
咖哩粉  20公克 os.tvboxnow.com! `! R& D  C5 Q2 v6 h
美乃滋  200公克
. O3 ~4 v2 ]0 I! }tvb now,tvbnow,bttvb原味優格  30公克
8 y$ h' A, z. X4 z* D: Y公仔箱論壇鹽  3公克
' Z" n' H$ ~) M. g/ v公仔箱論壇白胡椒粉  2公克 公仔箱論壇. X) s8 w% C9 f/ @# z. t) b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ s6 ~$ P/ m% G' i, ~% j: W, N3 v
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】
; Y6 Y. ?! @! l  b# Y山藥  1條
1 Z3 J( e9 E1 W7 g/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  140cc # `% u* T7 Z5 h, ^  [  r% |
糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) U5 a" g1 [) T  X
醬油  20cc ! y- @+ t1 L5 R- q
味醂  20cc tvb now,tvbnow,bttvb0 Y. I) i7 b9 E  K
蘋果醋  60cc
! ]& {4 N0 u3 X% X【做　法】 公仔箱論壇3 y) ]2 g% a8 W7 x. R
1.山藥磨成泥狀備用。
7 i# d0 u+ m! d( ~* O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?$ I% n$ G5 p( e$ O4 r
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

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【材　料】
1 d, A9 _+ {" ?; q; s" \6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白味噌  4大匙
5 S! r$ h# ^$ m* |  ~os.tvboxnow.com　紅味噌  2大匙
; p! o6 e; ]% _! h5 m3 Y9 [5 U' {' Ros.tvboxnow.com　黑味噌  2大匙
2 ^8 r+ F% U. M" [; ~/ a8 l/ ^　糖  2大匙
# U  T3 i+ M3 `8 u7 z9 L# ^  y5 Ios.tvboxnow.com2.清酒  2大匙
4 P6 t, @9 v  x公仔箱論壇　味醂  2大匙
3 n# _$ c5 w5 A+ `, P! o2 c公仔箱論壇　素高湯  2/3杯
( ]# p! m1 f  v8 B+ S, etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) N  s* R5 k/ _/ T8 W, C+ Ttvb now,tvbnow,bttvb先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
8 f# r+ r) g- D) Oos.tvboxnow.com【備　註】
8 O0 j5 Z' K8 ]! R) s此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】
; t4 }% H' c; _- s蛋黃  3個
" a" c/ q7 h2 p. A# t% X, H糖  1大匙 ) V% ]1 @% j9 ]. E3 i, U
米醋  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j0 n1 K% r2 d, m
味醂  2大匙
7 O9 C9 Z5 i3 I. h' Z鹽  1/2小匙
5 Z& }5 o* M% \' g" Q% G6 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 F- Z+ {; }5 X2 B( }
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。
" D) W! c9 C- k- a3 X+ n- D  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
, j, R* k1 X! y, E公仔箱論壇將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% v& K/ H' h0 W2 s+ j
美乃滋  120公克 + w0 Q# a) s( S: \
山葵醬  25公克
4 K6 _( I/ k" q, N【做　法】 公仔箱論壇$ O4 n3 ~2 L7 I. G5 o' u2 R) F
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。