BeiDouChef

" t) S( g# p1 a; a- z# y; [公仔箱論壇羅宋湯* Y; q! R' {4 ^0 i' ]3 b
【材　 料】
6 u$ `3 J; l: s! {) Y: |% g# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         200公克
9 x6 d/ U# G, ?$ C" `公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K5 k! k& E4 B7 F, k! L
馬鈴薯         100公克
, U2 D. f9 s: r$ X6 G- a2 j; ~公仔箱論壇洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( r8 _$ d3 y. ~, t+ f$ \
西芹         100公克os.tvboxnow.com# n# l. p' b( u: C" c, y9 F$ N! j
蕃茄         100公克" U' |6 B) Y, O1 F% j# z
高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d3 G; T* G0 Z3 V- F; I9 b
奶油         100公克, n6 ~& y7 S6 R) {1 E  m
雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q# L2 J: L9 k) x6 |
6 {- |8 X) U' s7 v
【做　 法】
: D6 J- J7 L5 f5 T公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。公仔箱論壇$ n# n) k+ s  k% z7 [6 n
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
$ I& n- o! ]2 u* B; b# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
) Y& J. n1 ?/ m8 I: N8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
- t/ m+ S0 a/ b# @* d& K, @5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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8 z2 J) e. R0 R& o' N; x6 _8 Z匈牙利牛肉湯        
+ [7 p2 f7 b/ I: E* D【材　 料】
8 D, O5 n9 j. y& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         400公克
7 q  T4 L( O+ y$ V# w% o公仔箱論壇洋蔥         1/2個
* [/ X% N+ u  M- e8 Q  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  P. n! _3 d! k4 t$ p: D
去皮蕃茄         100公克
: t8 |4 B( y6 b* W, X5 F; r; N7 Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克
- p/ {* i- ~) |2 c& }9 E蒜末         10公克
! `" s, m- m$ \- z( D) H' K1 j牛骨湯         1000㏄6 _) `5 p# S& `& V' [% B& |
公仔箱論壇& [. |$ Q  A3 q* x
【調 味 料】
; Q$ K; M- I7 z! b# w; F1 |+ @月桂葉         1片& J8 C+ o" b* x- @
匈牙利紅椒粉         3茶匙) f, y; _6 t( {. _! O
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& \. u; ?5 _; \# O' b+ O
麵糊         2茶匙
  W* O. h5 i1 P% htvb now,tvbnow,bttvb; U4 o: J; `3 S2 H
【做　 法】" ?6 i# S- M4 d! J0 w! j! c
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N. A" ]0 d6 i% e5 k5 \
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
' s6 d9 a& S: G, S3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- m& ^. @' `( j7 d( T/ i% r
蛤蠣巧達湯        
. d' R/ b: t, L2 M) j6 ?% V! M: a公仔箱論壇【材　 料】
9 U- k0 G+ \- l/ ^! F% n5 k蛤蜊         300公克
- _! P4 w$ X5 rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個os.tvboxnow.com+ i) |9 R: t2 c1 @2 j. \  K0 J* K
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i, ~0 e) v! v$ a
西芹         30公克7 _' r% `6 X0 j7 ~
馬鈴薯         100公克
1 u( B) V* \( k. h7 \tvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
2 w( C, z; o4 T* h) ~0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
* `& W# ^- a1 X% J3 S公仔箱論壇魚湯         800㏄
' K8 Y' O& y- |& i7 W鮮奶油         100㏄
! J- N4 I  Q8 |os.tvboxnow.com
* [3 G4 D) i6 D# w) |/ O【調 味 料】
) g; h3 q2 [& C公仔箱論壇白酒         少許
; g6 [- B' D( u- t0 Q1 @; Btvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y" k6 o5 D4 c" x/ [
月桂葉         1片
9 n2 N; u" s8 I( M4 v" [os.tvboxnow.comWorcester汁         1茶匙公仔箱論壇4 Z: X  E5 f8 h. [; j* I/ I
麵糊         2大匙os.tvboxnow.com' q' w8 `( d9 }' G- ?
公仔箱論壇1 y" x7 a- e# e% k* a+ ?
【做　 法】2 I. D* I7 u% w( K/ V& c, x
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。os.tvboxnow.com& z5 s% y: e  a& o6 \
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。, `& r( o2 m2 N+ h8 n
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。os.tvboxnow.com7 T) A+ L3 W1 V% J/ l. @+ ~: x! y
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。tvb now,tvbnow,bttvb# u6 j  x6 L+ _( n( ~
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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8 v1 O7 T% G* m' Z& d, |$ p; Y) l' z公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯        
1 d# R" b3 z3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% l' k& ~- [# ?6 u0 M1 K: i菠菜         50公克
2 d+ W/ \; F* I; z* |* Z+ d高湯         250c.c
& H. t/ }' ~+ p& f& L3 |9 Fos.tvboxnow.com奶油         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P/ x  L/ U' l" X1 [1 o8 q, o/ c$ q
洋蔥末         1大匙
, A5 e7 K- N: v( N* A9 k1 Jos.tvboxnow.com洋菇末         1大匙+ A; r! y6 B) }7 R
麵粉         1大匙os.tvboxnow.com8 a! G1 h; F. x
鮮奶油         50c.ctvb now,tvbnow,bttvb6 c) w4 u, Q7 O2 O
蝦仁         3尾
, M2 \( n- k1 z2 R/ nos.tvboxnow.com起司粉         少許
4 u* O! L6 R! d2 Z1 h% J# a# v$ f- j7 q. f3 G. Z
【調 味 料】8 L' ^* o0 j" }/ ?8 `3 U8 o* P
鹽         1/4小匙os.tvboxnow.com* _& o3 L! p3 g* M& B. x7 X
os.tvboxnow.com* ^, U0 X1 E' t+ c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: e* o; g1 C- {- Z- ^
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。0 H5 `/ H9 n! m( v1 r! I  v
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
$ l1 f& w1 N; L: F  Ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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1 Z# y' l" P' _7 c公仔箱論壇法式洋蔥湯公仔箱論壇% W( g9 }5 z6 Q+ m( }! @
【材　 料】
8 ?3 Q4 C0 f% g& t1 N: V8 H8 v: Etvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克
, h# E& Q! y3 l$ Q+ `& N洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L  Q; q5 o! K, w% I7 J! ]
法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g7 d; I' m8 V4 v8 R4 T- n
奶油         1大匙
* l% U2 l  s% r4 S; V: r- H牛絞肉         30公克
8 h2 O5 A* `7 L3 \4 Q公仔箱論壇麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N7 _5 x, i! A: j" y
高湯         400c.c
4 E" H, |3 ^6 Z公仔箱論壇起司絲         少許, v* C, y0 p0 K
西洋香菜         少許
' p- j7 ]3 m  a) N2 q: otvb now,tvbnow,bttvb- ~6 T) I, g8 g: B# H
【調 味 料】os.tvboxnow.com/ z1 V! B5 y5 x
鹽         1/4小匙
: s1 f5 a! d0 h$ Y. Y! e  `: I黑胡椒末         少許0 n/ s! l+ p: d: h1 h

/ S5 ~8 s+ @* w# t+ Cos.tvboxnow.com【做　 法】
& c" [& U$ k" y# w# `" f( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
, k; i1 P1 O3 n9 E' \: C: t  [os.tvboxnow.com2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, l/ a& a+ Y  C, J& l( n
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, K8 s& J7 Y; y% a+ ^# ?' R
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
" x4 e4 p# s! {( C7 O7 E5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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9 @8 ^! r/ x- \) f* F; U5 c
米蘭蔬菜湯        
' w6 T+ n. B4 T( g2 c' xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇/ O6 ?* ^6 W0 y# K
A.培根         20公克4 V: ]3 @' ]& `( a) K( L
洋蔥         10公克
+ c- w" O0 S+ r; O紅蘿蔔         10公克
, X$ z( ~) T3 U! ]. \% X/ Z) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
2 ^7 z  M0 N  `* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/4顆+ a7 K( Z* {# |
高麗菜         10公克
0 a1 ^# l7 O! z' ]tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克4 b6 P! Q/ _) P
B.沙拉油         1大匙
% a3 \- l# y) R* h* n公仔箱論壇高湯         400c.c
2 N7 M1 P8 _# fos.tvboxnow.com義大利麵         10公克8 {' i! _9 J* F3 y9 F
西洋香菜         少許公仔箱論壇6 R# c* }9 S2 S5 h% X1 u/ G3 n" u6 i
9 q2 S. a7 H2 M7 O
【調 味 料】! }3 s  H5 P3 @' T) A
鹽         1/2小匙
' ~( B) M1 M: f5 Z/ I5 g: J黑胡椒粉         少許
& Y2 z  p  M  |8 K8 E0 n# y3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
3 @7 b0 l8 K! @* z& e/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U; l0 O$ S, \+ [2 w  a& W3 a$ O
【做　 法】' l% R0 ^. ^6 F. E& j
1.將材料A均切成小丁備用。os.tvboxnow.com  s8 B6 }) I* a
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
- ?0 m+ S5 N: r5 s3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
- A% h1 V' c7 X$ t+ a. p/ f! F6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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& V4 l: K8 l0 M  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒海鮮湯        
- V9 u- S% Q, P1 h8 F/ x【材　 料】
2 k6 C5 ?- {1 Z2 g1 l# D紅蕃茄         2個
' @$ ^$ e* F/ O8 ~8 J5 @$ B+ \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量公仔箱論壇( G. V' X1 g- d6 O
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- o- V% u8 O' r! x
草蝦         適量
3 a* C$ t5 y5 X- U, ?; i  _  s魚肉片         適量
, V9 ]5 t" h* T+ v6 Nos.tvboxnow.com蛤蜊         適量
3 A9 E4 S5 \- Y2 r0 stvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         適量os.tvboxnow.com9 c' J2 T& T; D+ Q  W; O% F
中卷         適量公仔箱論壇; e/ B  f2 B2 V% t+ n: ]* O
孔雀貝         適量os.tvboxnow.com$ M- [  f1 w# Z
白酒         少許
2 Z9 R+ ]) S8 K& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量
! C9 C6 d6 d% I甜蜜羅勒         1把
# @$ H% _, B9 r5 Q/ u鹽         適量
9 U( f4 r7 C/ F" I$ R) s: nos.tvboxnow.com( u* `# ~6 ?' U# B
【做　 法】公仔箱論壇0 o/ e+ @- ~# I: G% Q6 p
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ i1 m6 r+ p$ ~2 Q" t8 ~
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
- D, x( S- t7 Q* |/ C" `$ n【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ E  e0 t: h; n0 v$ r  j+ {
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

- r; q$ H( V1 E5 |2 c! |
蝦仁通心麵濃湯        
# R! n" ]3 A# O: Z' pos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com# i3 o" }9 R; K& |
義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ `" g8 L) ~( R1 }0 I8 g
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q+ U( {: V7 ^7 P5 {! T
麵粉         50公克
1 M: Y5 s+ n! d# @9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄
1 l+ O  {4 d2 ~os.tvboxnow.com雞高湯         500㏄
0 p' P8 M$ A8 {5 o' k4 i公仔箱論壇三色蔬菜         少許
; w/ l+ E0 D" I2 q5 R( Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         少許
# l2 M: k# l6 a/ O. S8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o  P, _: \* q* V% f7 o; Q8 S- H2 Z
【調 味 料】
5 z! j7 c) Y; s. u7 u+ h' {鹽         少許
5 W  k% q& V( l# \' i1 p: Hos.tvboxnow.com胡椒粉         少許
, O( j' \& v/ M% ~% G; A公仔箱論壇! s2 l7 C$ o9 R2 y3 E6 d
【做　 法】
/ e0 e! s# S( ^; W" \- T& Z' I1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。os.tvboxnow.com9 P- {( ^: E5 E% r; p
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。0 l2 O0 v4 ?4 Q6 f
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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+ m+ m7 w4 I/ Z2 ]( A9 B' ^
巧達海鮮麵包湯        
$ Z5 \1 w" C) ~! N4 E1 s, J, u【材　 料】
% E* L9 D9 ?: z) B" Y- QＡ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb; W# e+ }  C' K
Ｂ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B: h4 C! r. k9 t  K! B
麵粉         50公克公仔箱論壇/ V; k3 I% U1 P& p& i8 F' e( f
高湯         500㏄
# V6 q" {+ ?6 KＣ.白魚肉片         適量- V9 P: b  t7 d
蛤蜊         適量
( b3 m4 P  B7 m7 f9 D9 U蟹肉         適量os.tvboxnow.com& g6 @# c, D( r: Q' q
蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R. {. v& o4 C6 y
花枝         適量
% e3 t6 v2 r6 E. u& }5 M公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇/ M6 M- U, u# t" l
西洋芹         1根
- n5 U* t  ?) w5 u, y+ T" F公仔箱論壇
' O, [$ B0 `6 ~【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y) _9 r, w$ X+ r9 B) F" u) D
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 p4 Z7 i6 Q7 d7 d
胡椒粉         少許公仔箱論壇5 I: |: W9 n$ Y- J0 Y* [9 C
9 I2 n; E! c' w) ~' q6 _+ Q) E
【做　 法】
5 E4 I; n3 B: w( t$ ~公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
- P" r+ _, o8 P2 j7 s7 Q# h7 V, [. N+ k( ]7 R8 [( o
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
- J: \3 P$ k, ^. W- `6 j! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ]0 \% f$ Y  |5 ~* A, q, j5 W# t
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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8 d3 M# {* K. l$ ~: m: ^) b7 Z
優格胡蘿蔔湯          
+ A4 {( G) _* ]$ qos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 N' K5 W! F1 a( j0 ^1 T
胡蘿蔔         450公克公仔箱論壇& W" _; a5 c5 O: Z4 h) V4 z7 Q" R
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb8 y- Q1 V. a, G$ x3 v% }8 J
優格         240cc
/ M* G3 m& c  y. [% c; P水         1200cc
% D7 _; d& a" Q; v1 Utvb now,tvbnow,bttvb薑汁         2大匙公仔箱論壇. J3 l' h$ A5 z6 Q2 N% |# M9 g
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& @# ]1 B& i9 g4 x0 V& }
鹽         少許os.tvboxnow.com7 D/ K8 k- _* {4 e1 r
黑胡椒粉         少許
1 \  K- T, g: S1 T  a, Q% y! Z7 N7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i) q2 z5 ]8 A3 ?! T【做　 法】
7 |: }# p* }; C(1)洋蔥切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb  `' {, P% n: i. S0 X+ W& q6 X5 \. U
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
1 j% M' F, u' [2 P1 N5 V. |9 W) Eos.tvboxnow.com(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb* j0 a, [$ j' H3 T* ^, a
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb- L% }1 P; G' d( F/ z
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ q( B) f% s2 e4 @
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
4 g8 u0 H8 w3 `- R6 o( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇* W: W7 T* g0 ~
6~8人份

BeiDouChef

. u4 Z- G! F: ^! V4 J& V* D7 Y) p" @地中海高湯土司        
" g! A1 D/ t# J( C! ros.tvboxnow.com【材　 料】
% S3 U6 T# A+ d- qos.tvboxnow.com土司         1片os.tvboxnow.com9 B* F; [; y) t4 @9 G1 _
奶油         1大匙
) `9 m/ N1 @: a2 j5 y1 {) t公仔箱論壇雞蛋         1個公仔箱論壇# D5 u2 `3 M! H2 z$ y. Z* e2 ?
罐頭高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K" r. H0 K( [6 J7 k
黑胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ c* S) t2 S8 [% Y
起司粉         適量
9 p' k: q0 @6 S5 r# aos.tvboxnow.com香菜葉         1片
" @% @$ I: n9 X8 E  i# R
- v+ V1 W9 [% A& t" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }5 r2 ~8 M6 z+ t2 G* e
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
. e; K: U1 g) _' N. }(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。os.tvboxnow.com8 H8 r5 Q" L- N, x1 z
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
5 a/ Y6 d$ ^& X0 n# d' w& utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 I; a4 n4 P. w5 M% ]
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

( M, f( b! W! i巧達魚湯         ; @+ S' M$ \  m4 \3 E9 t
【材　 料】% ~7 J4 M) z: z/ A
帶骨鮭魚         400公克公仔箱論壇! |" h% y; v" p" a+ \7 g9 I# X$ W
馬鈴薯         100公克
/ n; t, P% z7 V  T1 K( N; d- S洋蔥         100公克
4 s4 F  E" ^: j, c" @7 t  O3 P! d公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克' n, L  u& O" s5 M
鮮奶         100㏄& A; p8 l; p5 f: I: u6 T+ Y1 s
奶油         40公克
' F& W9 @7 y% d0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄os.tvboxnow.com& \9 w3 ~2 }9 y
火腿粒         20公克公仔箱論壇: |3 f7 n  d  G+ n
os.tvboxnow.com. `, }: Q$ N* T4 r# F6 d: `
【調 味 料】
6 R/ k6 n% z' `9 C: D/ i  s' xos.tvboxnow.com月桂葉         1片
: u; B7 u8 H' o, O! h" y3 P百里香         1/4小匙
2 q0 s' N) r: Z3 v8 T0 L# y  stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克2 d6 i! ^3 \# _, q/ ], L3 }
鹽         1茶匙& J" A! a! |# [
麵糊         1茶匙
$ C  M$ t3 R. c( }% K3 e3 f$ N/ r* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ n) b5 Q+ v# z) e+ V; F
【做　 法】& z% u2 J; W6 Y2 E( H6 ?: `
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。+ D0 L7 M# _2 f" y1 m2 h
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
9 }! Y+ i. J" ~2 aos.tvboxnow.com3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
: p; S, u) o8 O% K) m' Y5 U4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com% L+ B5 _- M  k. y
馬鈴薯菠菜湯        
' d! G% B+ T* m0 k3 i【材　 料】8 l6 c+ F+ R8 F1 e2 B1 w' s
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m1 U; L, Y6 N" ]$ P- t
菠菜         100公克. R' K: x! y' R& H! j
熟雞肉         50公克) i. Y% \& J$ l
奶油         30公克
3 Y6 c: ?" t6 b$ k鮮奶         100㏄
: E9 _7 i, j, `2 A( Z
( e1 I9 h: ^4 @【調 味 料】公仔箱論壇1 V( W7 b( V, U. H
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
. I& P+ S2 V5 q8 b4 @5 w雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N( S# ]+ t; x9 S8 A
麵糊         1茶匙
' g8 ]* i  S0 w) |$ l, H% O' ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙( X* l4 F' v. k

" m7 V  R+ w( G. u* k7 U! R; K6 m【做　 法】2 D; W% v2 o: z0 K
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。os.tvboxnow.com- |8 i: c. r6 ]* P* n
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。os.tvboxnow.com6 e9 U; ]: Q  s" J( S/ Z
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
# b2 T3 i  b0 n. ~5 xos.tvboxnow.com4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

" J* I' D6 C  E( x公仔箱論壇牛尾湯         os.tvboxnow.com$ ^9 I3 J* {. x: Q( g* X2 g, B
【材　 料】
& g+ Z1 k, ~8 [. H9 K& s4 x. L公仔箱論壇牛尾         500公克
/ M$ c* _% H( @3 X* I8 ztvb now,tvbnow,bttvb西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 H5 k0 c3 d" t) b8 I) g
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇8 V5 I$ y5 ], z4 P  W0 n6 J
馬鈴薯         150公克os.tvboxnow.com+ z  A9 m5 j9 [0 b! s
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X! `4 P  [* Y7 ?! s
奶油         80公克
* p( A% e# s2 ~3 @! q  h0 {os.tvboxnow.com牛骨湯         5000㏄% |% @# ]2 n' x" R+ g  u

( G8 N' U' K% Y, y5 h3 B. K【調 味 料】公仔箱論壇9 O' H( B0 R+ `: Y8 }, _
蕃茄糊         4茶匙
+ \. _& c, Q5 I. Y% ]0 M' m紅酒         100㏄
! l# X$ I: x! r- u1 R  h, Y* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合香料         1/2茶匙
! {0 l: U% M/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙
+ c( h8 G7 }3 f  h) d# p$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, {/ ^- }1 W2 ?% G8 v, r

4 j& a+ E8 c  B( S* Zos.tvboxnow.com【做　 法】
/ \0 E! r' Z: r  ]& l9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。
- R8 z! P  ?( Q: G( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇* ]. i! ~8 Y+ U( g; ?
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
9 W# S7 o( D0 c! F$ [+ E& P* Vos.tvboxnow.com4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。os.tvboxnow.com% y$ O3 o6 }* \. u
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

9 b6 A5 ^7 o0 ~5 ]; ?( P# K公仔箱論壇酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" J6 D( C4 G( T
【材　 料】
% r$ M; U/ R+ y+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. n0 \( d8 O) O( @. c2 B& V
紅蘿蔔         150公克
7 t4 p! D, G' N0 T" A0 O公仔箱論壇西芹         1根
) R. E( \& J3 l+ E# J# kos.tvboxnow.com磨菇         4粒公仔箱論壇. V6 Y8 T7 M7 |% A; D. x
鮮奶         150㏄
6 @8 C5 @' d8 D8 Y- L( ], e奶油         60公克
0 g, c" v& y" Q$ f1 F: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G0 f& E1 f, s% v7 o- |; B6 k
白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 ~4 i% c5 ]$ Z- r% Z) W
蛋黃液         少許os.tvboxnow.com, q" q, [+ ~% [8 s5 S1 }( p
3 y/ u7 o7 a6 _
【調 味 料】$ x0 G/ C! @; f# P+ n
麵粉         1茶匙
! t* B. f' C# c2 q9 ~公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
( W: e5 \+ G* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k, s1 B4 ]% m  b
【做　 法】
9 f* m2 N) t! x' g- U- [tvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R9 g; ?% C' _7 X: I& H
2.蘑菇洗淨後切片備用。
; b' A( o8 S& J* w) Tos.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇) m6 L2 r# x6 D9 K8 P9 Z
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
- f. S- O* T* y1 L公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。( H! T$ A5 g/ g$ N1 X7 y1 a
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 S0 d* G4 t) a' x+ Q
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】! Y2 t2 n, T; i6 `, V% Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 T. A6 s9 c% R) {. t7 @! }
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白湯        
& I' X! A/ u0 U. V( D  ]公仔箱論壇【材　 料】
3 X1 L3 w0 p" @. _# x, q( I豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _4 W% f7 ~6 v' U9 Q
洋蔥         1顆
. d6 @. C+ Y0 v: g) T/ w# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 a7 f  k8 `" g2 l" j* q, [
西芹         150公克
$ D5 p& V- ~$ S. b- N6 R' ^公仔箱論壇水         10公斤
* N, P4 p+ {9 @5 J7 G. W
/ v# T$ e9 d' G9 \0 _  X6 c公仔箱論壇【調 味 料】
: {( H0 Q% s2 ?1 t. i: G; f& q' n公仔箱論壇新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb8 Z2 h# D1 j8 e/ u; ^$ E- W5 i
月桂葉         2片
; H# v% O- p: y$ K公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 `9 d* z9 C  G! _+ e
【做　 法】
0 @" }$ m* k; ~5 j3 v1 c# N公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
# w! |, \; H2 q6 b. }" x" W; Ytvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. X4 [  O, v6 C. q" @5 c  k: {; r
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。