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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
- `- e5 K& W" y  Qos.tvboxnow.com1.普通朱古力蛋糕公仔箱論壇  F5 C# S+ C4 \; i
2. 黑森林蛋糕
/ k, c% }% P: ~0 C) j) F; C3.朱古力核桃饼
, U4 x& ^7 ~7 J5 l, p公仔箱論壇4. 榛子朱古力饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j3 @# \! s8 p+ r- m6 g
5. 特浓朱古力饼
  u; f- ]0 D* M% z2 u6. 忌廉朱古力卷
5 l) w. h7 k8 E: p) a2 Vtvb now,tvbnow,bttvb7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇4 x& Z8 O8 y3 [5 \! K7 b
8. 朱古力栗子冻糕# l3 E1 ~! U- U1 x$ g
9. 雪山朱古力软心蛋糕, @6 R) A, f9 S; l: r
10. 橙香朱古力软心蛋糕$ x- t( |* S/ F( e9 `- q* N
11.MOCHA 芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb# c6 J6 d) O( ?" s% v- J' I9 U

2 H1 c5 n5 j; R. M1 X4 v7 R7 _
  T# C0 b+ Z* o  Y8 Q0 E, @公仔箱論壇1. 普通朱古力蛋糕
6 ~  d* B( b5 S7 t2 j5 Z公仔箱論壇蛋糕底
; V; V4 p  r/ X4 v4 B# Y公仔箱論壇材 料 : 1/2 杯水
+ ?  T, i7 e6 V2 |公仔箱論壇1/2 杯奶
) l! y! s3 N6 H" Zos.tvboxnow.com3/4 杯糖
* y2 \& @, w- n) e3 ytvb now,tvbnow,bttvb2 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q" @9 K! o+ h# e) t) s1 o, I
3/2 杯自發粉$ n/ |0 z0 I+ z
2 湯匙朱古粉tvb now,tvbnow,bttvb$ M% c5 R1 i  B
1/2 杯植物牛油
6 b+ ^# v1 E& s$ z+ X. P1/2 茶匙梳打粉
4 q. ~7 H/ X4 r0 h! ~
8 _% |+ n4 c. }9 q% W, X4 H可可糖
, z. u9 I. t4 \# Itvb now,tvbnow,bttvb漿材料 : 2 湯匙水
1 \# v* |( @' ~; ]3/4 杯糖霜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z, o6 p* U1 L+ v* q
50 克植物牛油os.tvboxnow.com# r$ h1 ?* O/ m' \/ Q% y! `$ u
2 湯匙朱古力粉8 ]* i' d6 |; c2 Q

. ]; A7 H- Z2 T: E1 e做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
# Y$ A2 T# }2 V& T" m; x齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
) r, |3 Y. B8 `/ w; H3 {( q! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。tvb now,tvbnow,bttvb3 I+ u- O3 L' j8 b( a0 g
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
4 F9 t/ a* O7 B4 G8 z+ @8 `倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j/ U" C9 X7 Z4 A9 B
好後將蛋糕倒出，以底為面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g) n5 R. \$ j5 {! j
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
* t# m$ Z  u7 h/ E* V濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
! r; E# [# R+ D( I9 U& j5 c# R. e公仔箱論壇保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木tvb now,tvbnow,bttvb+ a% c/ H( B# X7 W3 L/ H
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
" z! M0 Y  T4 Q$ T- V& k! m. Qos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com! Q0 _( C: n/ {/ O. ?1 {! c
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕
6 i+ V: W" s9 D7 y: _- w! v1 o; X" }材  料 :   3  隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j" f" }5 F0 @# Q% I7 O0 F% _
           3  安士糖
$ [' D3 _7 }7 H& o( b! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  湯匙溫水                                 
0 I5 e! k8 O* y: \3 ltvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y5 A8 @8 T3 n) L( c8 f! S: V
          5/2 安士麵粉os.tvboxnow.com& {* f5 n7 H& `+ i
          1/2 安士可可粉
4 C/ R. i2 H" {6 \4 Y           1  湯匙牛油溶液
1 \. e! g- j, A3 fos.tvboxnow.com# G4 L+ x( Z+ U4 f- j7 F; \) ^) C
餡  料 :   25 ml 水os.tvboxnow.com- A+ H( R3 L, c% z7 Z
           35 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `* L/ A2 l+ }7 e
          750 克鮮忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [! z% G/ e) |! a& B! B" h/ K
          100 克黑朱古力漿3 w" D! j8 U; `) a8 t
          150 克黑車厘子(罐頭)
: u4 e' f0 \# d& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( B; P) B9 k' Q
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
( C# }+ f% @& o5 h5 a公仔箱論壇           3  安士黑古力 (刨碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s: B  T* ?4 n# H2 x$ O+ t- \
          車厘子適量
+ v0 \5 C5 e" H' R8 p% `" C公仔箱論壇3 j* r3 s. ]& E* X
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
! [, ^" _7 I5 q# n# dos.tvboxnow.com          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
( z7 O5 J& p, x5 }% ^( ntvb now,tvbnow,bttvb              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
! o" @$ `. G1 B4 D  H0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
8 U0 R8 h5 X/ q; G          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
" C/ E, t& t4 L3 {/ o( [) b$ Ros.tvboxnow.com          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
; r( ]. ^+ B0 G! z1 U- R1 \tvb now,tvbnow,bttvb              力忌廉。
1 S5 Y- W- Z6 D  Q3 M  J1 @os.tvboxnow.com          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
7 `+ f( F5 A" s! A6 G9 c/ Wtvb now,tvbnow,bttvb              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。os.tvboxnow.com3 n! `- d) u( Z/ q
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
  q% @$ `9 I4 X6 E4 j0 D/ ztvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 85 克糖tvb now,tvbnow,bttvb" N- V& _/ ]2 m( V8 S/ G
40 克粟粉os.tvboxnow.com0 P( g! _4 Q: Z; l5 i( Q% x
85 克合桃粒
/ p) ^& m' @8 D+ v& V6 Q0 L; T8 Xos.tvboxnow.com115 克美國雞蛋白
. p4 k, w5 t5 o0 P! ^9 W5 n3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士忌廉適量公仔箱論壇1 Q; S; u5 u0 f
tvb now,tvbnow,bttvb7 l, b7 `$ r( v) R0 i- B
餡 料 : 10 克滾水
8 q" O! L' r; m/ t1 r. F250 克忌廉  {1 u  G, O2 [- E6 m
2 克魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb1 _2 {4 m# q! O* o9 D. s) W( a2 x3 V
80 克黑朱古力公仔箱論壇$ b" n# [9 N) k- u( c

! T; I( b/ i% s, ?1 t4 [tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
* m& P+ o: |- s. j1 f. `. i- nos.tvboxnow.com倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
! u0 a" ^( C& _8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅! n3 q; Z9 J/ ]7 t* H7 I+ g
圈中央待用。+ d( }; s& P" C
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。os.tvboxnow.com5 X# Q. r9 E2 e: G
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
) x6 b$ w6 }2 o) ?0 i4 X$ \% o公仔箱論壇粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
: J' e# g/ X( F2 Y# c( {0 w. H公仔箱論壇(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
1 ?" c6 T" b) G7 I3 I9 rtvb now,tvbnow,bttvb
$ E1 K$ o8 }; l0 s$ l: R1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# f. x/ s) G3 p# V% ^, J( A$ l
4. 榛子朱古力饼5 k* s; y7 S$ L8 U. d5 {
材 料 :
2 t# e: N3 s8 a6 ]6 ^85 克糖 : N" E- C, r& J
60 克麵粉
4 \6 Y& }, {* n. l15 克花奶 公仔箱論壇+ d0 V; w/ L/ W0 M
30 克溶牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k0 b  u) e* r. j5 J
30 克幼榛子碎 4os.tvboxnow.com' Q$ e4 P6 @6 a7 r; R6 z
隻美國雞蛋
$ l  ~( A5 ^, x: n3 |4 ?/ {3 Xtvb now,tvbnow,bttvb餡 料 :
; m1 U  J  A- {+ ~) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180 克忌廉
0 |4 e% E* H: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克杏仁酒
) q) T. B; }4 t- [tvb now,tvbnow,bttvb100 克黑朱古力牛油
" g, Y* {+ r9 C) i7 E/ R/ k  K0 a忌廉材料 :
- T- j2 r0 e3 `" e0 v20 克水tvb now,tvbnow,bttvb0 d7 P$ r2 `7 l  d4 v) W  o5 a
80 克糖) v+ D3 t! q1 v3 k$ s; K3 L0 X- n
1 隻雞蛋
+ Z* }: d" R3 q& n5 O7 y+ Y$ v) i100 克牛油
8 g9 }  ]  e6 b- F) V! ?os.tvboxnow.com做 法 : 6 A/ C, I$ H' }/ Z7 K) v
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
# h) ?9 N& I! m4 ~9 O3 P2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。
$ r: i+ E, M& Z/ d9 r1 ~% @公仔箱論壇3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
2 _6 I2 j# h8 A$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
/ p2 x! J" o( c+ p0 \  y/ I7 Dos.tvboxnow.com(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。& N2 s: W0 y  F  r4 ?2 a

( y, S% K" W+ L1 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 j8 D* R/ g$ I
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
/ u2 L- T; G, j- C! g# kos.tvboxnow.com
1 j; i5 _- P1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
& i* N2 ^9 w: c+ c公仔箱論壇材 料 : 30 克幼砂糖tvb now,tvbnow,bttvb' w# ]! w* V0 M
80 克無鹽牛油tvb now,tvbnow,bttvb; j' N! v  S- w' }" W
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T, i0 k2 j  ~1 d; \" N0 ^* M5 O
150 克 70% 純黑朱古力/ a( d4 U. u8 J; e
莓子適量tvb now,tvbnow,bttvb5 p* T) `5 U* ^" ?2 s/ \. E+ N
  f1 e" W& d6 t5 }1 X8 e3 m( i$ r
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。' E3 A. R2 D; y( I
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。os.tvboxnow.com6 e$ e( U7 z! ?' u' V! K: X2 v
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。, @" K+ P4 i8 a+ V$ ?9 F# ^
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。os.tvboxnow.com0 {4 @4 T+ Q$ U
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M+ G9 }; T" x
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。1 c! G- E, ]9 s* z

1 u) T3 ^" ]9 w% q0 s2 @/ y  p公仔箱論壇
2 J/ w4 W, q& X( y公仔箱論壇6.忌廉朱古力卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G9 u/ J1 o7 v% T
材 料 : # D5 b: S1 @3 i  U/ V- A' J- x8 E
5 隻雞蛋 ,
* F- `. r& p5 m9 N6 Mos.tvboxnow.com150 克霜糖 , tvb now,tvbnow,bttvb# X$ l5 g& L/ j  N; b# i
300 毫升濃忌廉
/ s% J* s9 P9 N" n( [. P4 h4 C9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/2 茶匙淨麵粉tvb now,tvbnow,bttvb) J9 |' e* \; o4 t! V3 T5 j; `  t
10 粒士多啤梨os.tvboxnow.com, s6 N9 {0 U7 m5 Z
3 湯匙朱古力粉
2 w6 [2 z  M" ]' Y; ~1/2 茶匙雲呢拿香料
' G" U3 [  g1 E4 m3 s% fos.tvboxnow.com鹽及霜糖各少許
' @3 H5 X  ^. r" s& f. n2 a0 y; N$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~/ K4 l: C7 R2 g: {3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。公仔箱論壇( F) O+ L$ b, J8 [/ T
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
. f$ P: M, W( e3 e1 ~+ H' H2 y) ]8 Xtvb now,tvbnow,bttvb(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
' J- [: J9 n7 k$ u/ Ros.tvboxnow.com上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
' }) n! T- l. |& ~) I; H* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，os.tvboxnow.com, e6 w6 f! c9 f8 k" p
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。公仔箱論壇/ z" Y& I7 [9 E- V
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
* p+ ?7 Y. C9 v2 a* `, e; x6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e% a# B3 O5 J$ w) h/ z# ]
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒tvb now,tvbnow,bttvb7 T* R: ]2 A8 Z
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四os.tvboxnow.com; b1 L/ S& }9 T% R0 Q
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。公仔箱論壇5 }, k+ v% _6 n. P; g
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
6 j3 c6 N+ p+ D8 Q# p, h5 f4 K為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
$ ?( `6 q, M8 S2 a' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m2 E/ I9 H8 Z$ d; l
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕: J, }2 q; Y8 p4 z  d
材 料 : 6 個雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ a% t# w6 m4 E
(8位用) 2 湯匙砂糖公仔箱論壇4 S5 \, }5 \. K: j6 i8 ?
1 湯匙麵粉
3 S& r; T* t1 ^2 _& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 安士淡牛油
6 [; m- ?0 o. ~7 ~# E& N+ X1 磅純朱古力
+ b0 g1 g/ j8 b! L( Cos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 |' X* r4 G( X! x! @
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜公仔箱論壇8 S. i( a9 S& N7 c  I& p
3/2 磅野楊莓8 R  Y0 ?- y( O  h
公仔箱論壇* b4 c& Z0 Q7 K! \6 I* H
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖$ t6 v- V" k5 f; J- g) G! ]; }
2 安士野楊莓公仔箱論壇4 x* _. |, k- I3 D+ k
8 塊小片薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L( x- o* q& F, p
12 安士高脂奶油
* ?: c+ M* v4 H3 Y
9 U& W, L! T5 ^/ Y公仔箱論壇做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
+ i% ]: s/ I2 D( ~牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖7 q3 T4 l& r+ ]  ~9 f: {# h# I! B
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤tvb now,tvbnow,bttvb1 n% H4 z; I  h* I+ d  E
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。tvb now,tvbnow,bttvb, [0 Y5 w# }7 k5 P, @% T1 y
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上tvb now,tvbnow,bttvb/ O4 A& n+ I' n, o% a; \
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
! Z" z2 z! C/ }2 p' Htvb now,tvbnow,bttvb搖勻後倒出。, n5 C! K4 u; ?. j  }
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻os.tvboxnow.com" L3 m, b! g% m0 v, q3 U: s
璃碗內。
6 {- d! u" f% y7 O* T: y7 F! B4 kos.tvboxnow.com(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一% ]5 n# C6 ?+ V5 V5 j0 j
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間+ r5 m9 v( V$ ~, N# L3 f
中攪拌一下。
+ J: @5 y+ ]4 j( h% E- {$ ]tvb now,tvbnow,bttvb(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木os.tvboxnow.com$ M6 M+ A" n5 B3 W% M7 i7 D' _
匙攪勻。
) O3 ~8 p9 X- e(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
. J/ W4 h) a: W. Q$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為公仔箱論壇0 D! C3 O5 U  a, X9 n9 p  s$ ?5 f/ L
有光澤的糖蛋白醬。os.tvboxnow.com- C' r3 {  Y$ ]5 @& V8 d5 T
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
% \8 s9 B, E4 g. ^' \tvb now,tvbnow,bttvb一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反公仔箱論壇5 }& \7 x" y. u9 K: Z/ l; b6 s
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
$ x& i/ F9 n" y& p- ^# Stvb now,tvbnow,bttvb攪勻。! U9 o( p: e1 R$ R4 G
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
6 Z9 }9 p' d/ G公仔箱論壇使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
* Q" E4 y+ i5 o, \20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
& Y2 r3 ^& M! W+ u% v2 Vos.tvboxnow.com後，冷藏約 2 小時。
. l% e, g. x0 w公仔箱論壇(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕9 F5 B; z: R/ `2 {% f1 L9 u( f: m( [
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水公仔箱論壇7 [3 \- f/ d+ E, S0 ?! Q: x
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟6 K1 E8 }. [2 M+ _
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
& X8 M; z4 P2 V6 G% j% g" U可底向下放好了。
* U3 n+ J& |5 A& F# }& W  p(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
  f, T9 N1 z8 |! D拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
- x: f4 c" d1 t! S6 h3 J7 h) u3 xos.tvboxnow.com(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻" _4 x+ T$ P# P5 Z8 c2 u( n8 c0 i
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續- A5 `, ~* I" Q# |5 X- O
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
7 B1 |/ Z* G2 w0 m1 L* @! j( Z! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
/ r/ q4 e  B( X% p% L9 W6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
; I7 _3 W/ {# l4 [3 Q野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
& t! K2 k; A4 i+ D. s6 Y) q5 `
! w: x" ]8 m7 J* u& j3 X. k( q- f* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L/ N6 i. @# ?3 v$ @os.tvboxnow.com8.  朱古力栗子冻糕4 O1 T5 T$ D7 o4 d
材  料 :   ! m4 K& H. t3 e) p+ k. {; I6 J$ E
1  杯酸忌廉
+ E& r' u/ @% W/ V$ a( z 2  湯匙 Rum 酒
' O' f. N8 m# l% m7 h/ j  1  罐粟子茸 (1 磅)
. I. V  x* @5 C/ i/ h/ c   4  湯匙室溫軟化牛油os.tvboxnow.com: N; T; S( b5 T( n  `
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)0 q/ }0 r/ m6 V( k& Q0 V

; m+ S6 w* A& g3 v- W$ v7 [os.tvboxnow.com做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
% p8 k6 j4 u+ x" n) G. K. H7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。tvb now,tvbnow,bttvb+ r' Y6 e6 `) b
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
) Y! V: D' u, ?& z# L8 X# stvb now,tvbnow,bttvb          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
$ k% O8 E3 Q- q6 ^! t; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]2 E% {6 o: R" U, r) J) \os.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:04 AM 編輯 ]

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9. 雪山朱古力软心蛋糕公仔箱論壇2 p1 N+ q- y0 I8 V) [) V
材 料 : 5 隻雞蛋
% \# N( j5 K3 O( h- _- `" `$ A7 c(a)(9 個) 170 克麵粉
$ R4 W5 N5 n1 l1 t& j" j7 P公仔箱論壇115 克砂糖
2 O4 l: i, g$ G# ^! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 茶匙發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W1 d3 a0 V6 e4 D# X. |- K' A9 U7 U  z
255 克純朱古力
/ `, N5 ~/ B9 o$ C! s  e0 Q公仔箱論壇255 克無鹽牛油
  S+ I8 P9 n6 @  O7 F( q% w7 ?+ ?
材 料 : 3/2 個蛋白
; P& ~- a4 q* j, C公仔箱論壇(b)(1 個) 100 克砂糖 : E1 A0 s; C3 p/ {# n
1 茶匙白醋1 X" P6 k5 {6 P! ^, r
6 v  ^6 Z- y4 I# n% V7 D
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。os.tvboxnow.com) g; Q# X  G3 O7 w( K8 @
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
# D/ j- _6 Y4 `os.tvboxnow.com(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
; ~8 j- D  C4 o4 D3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l  z: H. o: G8 L
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。# I8 [: i9 j2 ?- `$ c
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。, T3 {3 q$ W4 r8 H- c8 ~
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?  l4 y& i. h0 T9 G' f
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
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$ k, X: w& v/ T$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y7 I1 n. W0 P) v; j10. 橙香朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* D, Z) R! \: _/ W# K
材  料 : 230 克糖粉
  q& b. W$ G- a( K$ z2 o" ?8 mos.tvboxnow.com        125 毫升橙酒公仔箱論壇. W' G/ k/ N2 P8 H! U0 v' n9 l+ c- j
        250 毫升雞蛋
2 t( X! b9 U2 D( J' m+ U! @        125 毫升蛋黃
" N9 A4 V" D3 d8 u" z  {tvb now,tvbnow,bttvb         8  安士麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W9 d/ E- B  f! g6 C' R. T
         8  安士朱古力
0 F0 A8 {( v- dos.tvboxnow.com         9  安士無鹽牛油
7 M" i# s, m8 Vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" N7 [/ T! h2 q# m! y+ B
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
, |3 h2 k/ f& K+ `tvb now,tvbnow,bttvb        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
' D. t9 g6 C6 E7 k) N( Jos.tvboxnow.com        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
6 k- ^$ u. l; w# ^0 T$ n公仔箱論壇        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
' J2 J7 ~9 `, X; ?3 c  stvb now,tvbnow,bttvb            橙酒再攪勻。os.tvboxnow.com/ c4 W9 S, b+ |, t" f
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七os.tvboxnow.com/ W  Y" Z( F8 q. s6 W. G5 ?2 s- O
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
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+ ^8 X0 D" T* o, A9 q$ O+ R[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:07 AM 編輯 ]

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11.MOCHA芝士蛋糕公仔箱論壇! c( m5 I' p0 @0 s. v2 k+ R
饼底:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~$ u; `  e* a; I! W( q5 [
麥維他消化餅125克
. Y/ G4 {3 A2 x9 R/ J公仔箱論壇糖15克
( ^$ p/ Q3 q( y0 P- \* K5 f可可粉10克 os.tvboxnow.com, U2 ?1 ?& _; D# U! g8 t: L. Y1 Q7 B
生油50克  b6 d; _, {3 y
tvb now,tvbnow,bttvb" G! N* o. j2 o
内料:; X/ y% m" z8 Z, ~2 ]; u0 f
淡忌廉 80克 0 j! z9 J4 e% A9 I' g: x
奶30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; N2 ?/ ^6 q+ Z
黑朱古力 90克' {1 o" Z! ^5 R+ {
即溶咖啡粉5克 . z1 i" v5 a4 P( T" p$ [9 |
蛋黃1個 ; D+ A, F. m+ H; e
忌廉芝士 200克
4 I4 b# _- E+ V4 T糖25克
) z) C* r) ~. J; t- v) w: p2 X$ Wos.tvboxnow.com蛋1個
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1 j8 P& Q8 s% U7 h# R做法" b* z6 N2 ~4 c: C
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
" I  {; t$ R9 C% N2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 4 V1 A4 \2 u0 M  [, N
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
5 B9 k7 x8 [. x1 j5 u8 M. h% e公仔箱論壇4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 , U  b/ r( f! Y* s% f
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
2 k" m: D8 B# mtvb now,tvbnow,bttvb6.喜愛的話, 可加點裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t+ z; b, _8 F% e
公仔箱論壇$ j2 v; W/ p. m  k: _4 h
tvb now,tvbnow,bttvb3 X) U4 R! h5 G' H: Y

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chue0608