BeiDouChef

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泰式咖哩雞絲炒河粉
, c! f$ U7 O3 x! j5 s- D$ S公仔箱論壇【材　 料】
5 Q8 m/ O* x! _$ q0 @7 a4 r$ `os.tvboxnow.comA.泰式乾河粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb; `4 Q1 k4 Z9 J+ p0 i: j( ?
雞絲         80公克
6 i% @! {( r7 Q9 l綠豆芽         30公克公仔箱論壇" U- H, h$ _4 k0 Q" M" U
洋蔥絲         1/5個公仔箱論壇6 W6 @9 ^; n3 u7 q
青蔥段         2根
, N( ], U' _8 ?+ V( Y公仔箱論壇蛋         1個公仔箱論壇7 }" s; Q9 b& a3 Y6 u3 H: D/ o; `; s
沙拉油         適量公仔箱論壇/ n: g" S2 k7 L8 ^0 c
B.蒜酥         1茶匙
. h5 f! a" j$ vtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/2茶匙os.tvboxnow.com4 E: h' O6 s3 x" {0 f0 D# d
檸檬汁         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~; N- L4 ]1 `& s! d, M% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t. V3 I& v& {' A: ?" ?$ c1 `
【調 味 料】
& M* H2 r) R/ _. \. k紅咖哩         1又1/2茶匙
  \+ P2 I) d& q$ E鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A5 f6 w4 t7 Q  U6 W% J' s
糖         1又1/2茶匙; w8 {4 G/ _: e. g, b
魚露         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]  I6 c6 \; J, U) K( p6 L
' ^5 ?( Y* v; [& o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' W. U9 J' B# l; v" E1 y0 a
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ e; l0 f9 ^' x) z: h1 x
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
1 X: G% I# H: @. y9 r, B9 M5 S3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。% x0 r. D& b% |
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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公仔箱論壇3 O( W0 c) K* M+ J$ T7 X
甜辣涼麵公仔箱論壇6 a; `1 y' ~4 V* y
【材　 料】
4 K) G1 X8 K$ w; `$ ?/ ntvb now,tvbnow,bttvb熟涼麵         150公克
( B$ K" @  A6 i( ?4 a1 f公仔箱論壇雞胸肉         20公克
$ l: B) ]) D& d$ ]2 e. K# G1 q$ E小豆苗         適量
0 d0 ?- g9 ]" ^( itvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1小匙
* T  D0 P' d/ T& U% ktvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵醬         適量* r: m# l* s/ X
tvb now,tvbnow,bttvb8 @7 Q6 b+ q5 c
【做　 法】
9 O/ ^3 i% N2 f- B( S8 _1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
9 N" s3 D& Q  D3 T6 c. k; X# H2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 y+ k  I5 M$ W# X1 w
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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$ B# S! z# R5 Los.tvboxnow.com咖哩炒米粉0 V9 z- \; {3 ]! [& R3 p
【材　 料】7 Q' g4 X! ]2 z) e# K* V, i% n
乾米粉         250公克
* e( F: l3 [  |8 [+ p7 ?, Y, I6 Q6 Stvb now,tvbnow,bttvb吐司火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `( E) S/ ~" A& H* W) j) n
蝦仁         30公克os.tvboxnow.com% ~0 w0 I6 O! J; D! `
洋蔥絲         20公克
' r4 c% C! ^6 F8 J* y# X紅甜椒絲         15公克! V2 J/ y9 w3 N9 ^- k
青椒絲         15公克os.tvboxnow.com, l; R# b  k  K0 z
綠豆芽         50公克
2 s: b- Z) r3 {8 wtvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄
3 ^, g6 q$ r& b4 j+ s公仔箱論壇
$ \" }% {' }; Y2 s+ y【調 味 料】/ N( o& j& `9 }7 ^- Z/ E
咖哩粉         1又1/2茶匙
- C6 `4 ?- m7 W- qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
$ _/ Q! S, T. W/ ^6 c公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
  T; Y& w: c, k% S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( U- D  n! X6 z7 x1 s, M" g  w
【做　 法】
9 v$ ~8 \  T: s  x4 Z+ C" a1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
1 ?% E2 Z4 J) q& e6 p) c) ~2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 P) U) {1 V, y$ e/ `# \; L7 ?
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。os.tvboxnow.com" `0 f8 H/ c6 v' J3 s# B  _" H
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ s" W% \' k9 P, b6 }3 T# ^& R
乾炒火腿雞絲米粉
/ H# R3 |- a3 k, O5 C# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com3 ~/ `7 W+ \7 a; l- ?
細米粉         1/2包os.tvboxnow.com7 `% z" l' i  I
燒雞肉         80公克
! Y: x: J8 k- C$ k5 Z5 @os.tvboxnow.com火腿         2片
7 t. v, {6 }& S, o  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克
% `' x& R  A- r5 c- V, Y, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         80公克
* n' }" |- ~8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙5 o/ B3 r! X5 r5 a/ Z8 S
熟白芝麻         少許
7 C6 x& F. C3 r8 Etvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
9 F1 ~# w7 K  }' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( E# Y( {, ?: E5 {$ P1 }
【調 味 料】
3 Q: J0 w$ p" t% oos.tvboxnow.com蠔油         1大匙
! a& u4 n6 P3 Q6 B2 @4 J8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
+ {! o; ^0 j" x! Z8 Itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
$ J* s' A4 t5 S5 x7 K0 H$ Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇; G2 [3 R0 P! |

% i) g: s( c8 Q' s2 D1 |0 G% gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& d* q8 C4 H0 r/ Q2 W$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
9 c- V. a' }4 s/ g2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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, L0 Z; ?4 U: V# w
泰式炒米粉
+ ^5 {: `2 Q3 G7 ^/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' M8 ^( z0 g  R2 p3 T/ S
細米粉         1/2包os.tvboxnow.com/ _/ D2 v0 {" `' M
肉片         80公克
- @1 u7 f& P* T! Qos.tvboxnow.com紅蔥酥         15公克. c9 @# d& ^) o$ v4 T& [
蒜酥         10公克' r& E  ]' [3 Y& h. h% ?
韭菜         3根公仔箱論壇4 Q# s6 N. a2 x, d5 ?% o- ~0 X! C
透抽         1條
' j8 e) X$ u( T紅椒絲         1/2條os.tvboxnow.com2 a5 O; f$ n- ^( Y
水         100㏄
( Q& M% j& P7 h# b( Z9 L' r
5 R, s5 r  L" s  P/ e7 `os.tvboxnow.com【調 味 料】
, w. [0 j5 [/ [0 o- ~4 m蠔油         1大匙- i) S. v% Q' f& e% p- X; D3 r
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇  D3 y2 l9 |2 i/ H( `0 A
糖         1茶匙& r! S9 g7 o8 X. Z& r4 C& ^
羅望子醬         1/2茶os.tvboxnow.com& R7 s7 g: b% L: Y, O2 U5 H

: u$ l, y4 i% t1 C% \1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# r4 @& h8 M4 w: S- J# Z
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。; y# m( v' m, G* Q- S- Y
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
! e9 c5 W8 D8 t- p4 v. i$ i/ \公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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  q4 h& q$ b$ h9 C$ _公仔箱論壇廈門炒米粉
- D1 q2 @7 ~6 W! W' v0 i# @公仔箱論壇【材　 料】
  n4 ]3 Y7 Q6 k! x細米粉         1/2包$ l6 ~3 _, y' W* ^  w
火腿片         2片os.tvboxnow.com9 j; W* \! f5 W+ n. g5 ?8 F
韭黃         20公克
4 o8 p1 I6 I" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克os.tvboxnow.com/ X" S5 d1 C3 U& ^% H
銀芽         30公克- P! Q7 W. T, z$ b
青椒絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y0 R( w: |  m
紅椒絲         10公克
$ Q* J7 f; ~5 C- s" P9 J: r) ]& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40公克1 P# E' s4 E+ u& J2 j* u# o1 v9 f
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y( \7 ]3 t  |  p) z6 t
水         200㏄, }, X' C# g* O

6 Z! Y6 d6 N9 {& {2 d6 Z4 j: u( r公仔箱論壇【調 味 料】
- i+ ^; p) e# G  w) n, g4 aos.tvboxnow.com蠔油         1大匙
5 x, H! D# L* G鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T5 Q) P& z$ v$ ?" Y& S, A
蕃茄醬         1大匙os.tvboxnow.com/ |* {$ x2 t) r7 W; T2 `- z+ ?8 O
TOBASCO         1茶匙os.tvboxnow.com1 d* x- v& `4 A, O# K0 q* b
糖         1茶匙
% u% T3 U# w3 Eos.tvboxnow.com胡椒粉         1/2匙os.tvboxnow.com  d8 ], O0 y- Y$ V+ F6 \
tvb now,tvbnow,bttvb# P! D# Z0 L' t+ e6 q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 N2 Z" @* C* \/ K5 u0 z
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
2 P+ v6 h* X3 ~$ Q1 b& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
# r4 P$ x/ g- E: o" _公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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/ q. d: D% c0 j3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南洋蝦膏炒米粉os.tvboxnow.com* b2 x1 P: g7 y) l$ i  T( C
【材　 料】
' U4 Z. ?! n  c# ?% T, d0 ]細米粉         1/2包
/ s& j" ?. ^; c4 J: f7 X8 _" q公仔箱論壇叉燒         30公克
9 n2 i7 q/ _( {- O1 K透抽         50公克公仔箱論壇, p5 I  h1 R/ `( \9 g/ e# w) k! Q
青菜         40公克
% m+ |* m1 g" L6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙, ?' j" s% }$ p$ l2 j1 a& n2 \' `
蝦仁         30公克% E# W+ K- a* _2 p
紅蔥酥         20公克; L7 x: y! p  d% }/ M6 ^* D
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 j. Q+ x; a. F  g8 ^- g' s% b
公仔箱論壇7 N3 Q" X) T- r8 A& U' _6 c
【調 味 料】: D3 S" \; G- R/ _. Q5 n
蝦膏         1/2茶匙
/ X  h2 j0 e& V# T" a1 stvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2茶匙: B, r9 {- Y% F4 q$ L3 x& A/ y
糖         1/2茶匙
; o# x0 i% M% d( S( d. t9 S) T+ E甜醬油         1大匙  M' W; ?% c, U

: e# E% |9 c9 F+ m9 r& O【做　 法】1 ]. @  B' [1 S* Z. D6 P( V
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。os.tvboxnow.com* l6 c; P; O# M# r
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]0 L  Y$ g+ P: q0 f# a
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com7 x9 ~, L% E; A1 x
櫻花蝦炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb  w4 Z6 h: @/ E$ x+ V
【材　 料】
7 a) ]8 m6 H' R9 L5 ^  jos.tvboxnow.com細米粉         1/2包公仔箱論壇" B/ u# m5 y7 n- ~1 H+ Z
蔥         3根
* F: a) b# C' N7 A* n( o櫻花蝦         20公克
9 L+ l1 O0 v+ m; |蒜酥         1茶匙6 _4 t" r9 H, L  L7 }
水         50㏄
1 l3 {1 b5 S# y+ h7 v: ]& w公仔箱論壇8 h6 Q7 P7 ]8 Q, Z1 C4 X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, m' ~' N% V9 x
鹽         1/2茶匙
+ s1 F) e1 i" B: b! [6 C8 itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
  L9 @4 m' |7 O- q胡椒粉         1/2茶匙9 F6 J, G) m) u0 d" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D+ q* t$ F" z
【做　 法】
, y( V) X6 m0 s; V4 `( e4 C1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
  n6 k1 J* W8 B5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。公仔箱論壇6 B+ e" ~' G: G; d& q- m$ y
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

9 N: g$ @5 m% b( W+ `芋頭肉絲炒米粉4 a7 b! M1 _; b% s1 f, p$ V
【材　 料】
  `# Y* j3 @9 s, T7 O. s& Y% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包  ]3 S  c1 N& |5 ^/ }
豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @* d$ ^& _, B+ y: o6 G+ P
蔥         1根
6 I8 z/ O6 y- b  R公仔箱論壇芋頭絲         80公克公仔箱論壇# }6 y  [5 n4 U3 U" R, W% T
蝦米         15公克
1 }% L) D: c/ [& O# t油蔥酥         1茶匙
( m/ n$ \4 U1 Zos.tvboxnow.com水         80㏄公仔箱論壇) f" n/ ^1 m. h6 D5 c
os.tvboxnow.com/ o& ~: l. P& Y& h" S  ~7 S$ D: S
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v* A& v: I* `, h4 V
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t- Q, S0 E1 x7 y
糖         1/4茶匙
. ~4 E6 [$ ~( z公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
3 U6 h) b/ N! utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! Q* Z9 A7 D) E
【醃　 料】
  E2 S1 m7 r" a# c0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l( w5 b& ~" c8 K* L
酒         1/2茶匙
- Q! P+ J9 V2 A7 y+ Z- w4 z3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
5 N1 x) _: o  E5 C. t' s! D太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇1 ^2 C  M6 U2 j' |& C3 Z  [
tvb now,tvbnow,bttvb1 V+ m* W7 c& }& h; B  O; Z/ o
【做　 法】" x. R! g& J2 K5 y& S/ m5 h
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
" Z  }. j* V+ N! C2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
: [6 _/ _. t$ @  i3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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' ]$ Q: A& P3 d3 G叉燒韭菜炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X! z* ~6 h' `
【材　 料】
% ?. e2 p+ \8 zos.tvboxnow.com細米粉         1/2包% {" ?1 }( j' \. Z
叉燒         60公克
& g& N6 |* o9 v4 z$ Y5 S- m" ^7 c3 ltvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 r# t# p2 W) F$ R. N
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# z' |% E* n+ |. Y
水         100㏄' t5 u  G: {$ T! ]
【調 味 料】
  N/ M2 Y4 U9 k& L1 V( Y0 s/ s鹽         1/2茶匙
3 L/ k( W) X! e  itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @' r! e5 ^5 g# X  k  l% R  g
糖         1/4茶匙
* i! l6 y$ R) u9 W7 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
$ a+ M& p- L! {8 f2 V! T0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d, x8 v% O4 Z( k# F
【做　 法】% |* n3 k& ?2 u$ x
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。5 A% L; w+ t! }
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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( \; U6 Q; Q5 z5 b( h
韭黃肉絲炒冷麵
' D% W6 C. w/ S3 v+ Yos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com8 y, e  g4 ~) N2 B3 s
細陽春麵         250公克os.tvboxnow.com1 a5 c  ]: a" b8 c8 B+ C
豬肉絲         100公克
3 B: ~8 c6 E: D. ~1 N3 O% s5 x/ Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
, {; W  f' ]7 C9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
4 Q3 m& [; o3 }韭黃         30公克
% \: K0 g  T) P, M& c5 [
( g" _8 z! E4 h$ r' r4 y1 I3 \【調 味 料】1 ~- ?7 ^* m0 ~& @1 z; O: f
鹽         1/2茶匙  O0 q8 a& a( \7 B9 ^; }
糖         1/2茶匙公仔箱論壇6 O9 j3 m- l/ o# ?4 ^4 l) c
胡椒粉         1/4茶匙3 {. I2 n/ n7 E/ l

- k6 T/ }7 \1 T- i/ t# ios.tvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' Z: A$ ]5 O7 J$ }
鹽         1/4茶匙
& C' P! e* @5 s$ ^4 B/ J# P  |os.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙+ s) s; O) m) K4 ^
米酒         1/2茶匙
9 j; A9 [: v7 A0 G, H公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
. Y$ F% D' Y, D4 G+ R. I公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
: ]- N/ T! X3 j+ J# I公仔箱論壇
: t$ g5 ^" @& S- g) s3 d1 A' A7 X【做　 法】
" O- V3 A' v8 e6 y9 Z1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% D: k( O- I5 |. ]" j
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。公仔箱論壇; X8 V7 w: r; m2 ^( z: ?
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

9 ^: x* m3 C) d! x6 X. w2 t- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來炒米粉0 [$ b4 C( ^4 e$ y& N
【材　 料】公仔箱論壇4 h4 x, p% T" r$ v- |6 G9 n
濕粗米粉         200公克
. H. [3 ~( q$ N8 U" K3 e+ `叉燒         80公克
$ [' Z' f% Y1 ?" v1 ros.tvboxnow.com洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  D1 t  |% O1 a! o. f3 Y8 c" D
韭黃         3根
* i; b1 ?8 }% _! {) k2 j1 h9 N/ zos.tvboxnow.com蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& b8 T& u' a8 B: [) I
綠豆芽         30公克
4 D% u4 ^. H: d2 K% X水         100㏄
+ I& g, Y# c$ H) `, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ?2 b$ I6 ]' Q4 L* f+ p8 b" k0 E
【調 味 料】
7 }1 h! L" Q( _0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
% l' I, V) j( ?) t醬油         1又1/2茶匙
: @9 l% [* H% @糖         1茶匙公仔箱論壇$ ]/ z/ o4 o3 [# d/ L
黑醬油         1大匙: }: Y/ M; B8 F$ Q7 ^3 i
os.tvboxnow.com4 J4 r/ @. b& X
【做　 法】
* E- P, [" b. s* O( Q6 a/ K1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。1 h# m2 N0 i. y0 J2 h/ d
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。* C( |3 ?1 R0 Y% Y+ q3 J
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com# Y0 M4 z+ n& s: h( p
回鍋肉炒粗麵: q+ n, ]  }+ J: \+ N( T
【材　 料】公仔箱論壇! v0 o8 A) }7 K, b* [3 }9 d! L
粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W$ l, d9 L# V' w# |: T5 a
梅花肉         120公克tvb now,tvbnow,bttvb# y$ I3 K$ w9 ?
高麗菜         30公克6 H7 E, q- o5 T4 a4 s4 j
紅蘿蔔         20公克
, S$ w# x9 S/ \0 K' Uos.tvboxnow.com青椒         20公克公仔箱論壇. s* ]1 q. |( E$ t7 o# J; _
蒜苗         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# I5 c4 p/ |* G( q* `! _

8 g0 m0 U6 M1 P/ Y) r8 k; J; v% bos.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇& Q9 `0 t3 R6 J2 W- e$ _6 P
辣豆瓣醬         1茶匙
6 e- y9 j, g  F, i/ _2 G1 P9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙公仔箱論壇/ q8 q5 e( W3 I* k7 X$ R+ J
醬油         1/2茶匙
0 F% j2 ?' n; `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
4 q" h( v4 Y! Nos.tvboxnow.com香油         1茶匙公仔箱論壇! S1 N7 Y3 A0 `# ]+ B0 i( n7 Z! z3 g

$ c* @) u( v  D* }- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ |$ @" A& w+ d  ^9 ]8 g0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
9 _0 i4 R: w% o- g公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
$ b7 r8 Y) E) T5 {" g3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

" d7 {7 E& e- p% s7 m8 z公仔箱論壇蟹肉炒麵
! O" k8 X4 j7 i- m4 S2 Y1 d公仔箱論壇【材　 料】
, `' R/ t$ f  Gos.tvboxnow.com雞蛋麵         200公克os.tvboxnow.com4 w; P0 i6 z* n3 f
蟹腿肉         1盒
! S- E6 e/ ]$ q' I+ j+ X" [/ M5 jos.tvboxnow.com洋蔥         30公克
& l; ^2 X4 P3 k. b9 H鮮香菇         2朵% D3 I6 {& u1 E
韭黃         30公克os.tvboxnow.com) N/ k' A# U  u) Y, v
小黃瓜絲         30公克
3 u, k2 x. D& U/ K/ ~公仔箱論壇銀芽         30公克os.tvboxnow.com% y) d  C+ C0 t: P! Z7 m
; d! j; Q( h1 s+ P3 S5 S) h
【調 味 料】+ v- F- N) a( n4 N8 M
鹽         1茶匙
5 R5 ^! r' F. Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
. L; `; X2 e% V* i4 c胡椒粉         1/4茶匙
! m& X4 Q9 S" o# m+ o) Z# [tvb now,tvbnow,bttvb. }- A; A9 G; p, u. O7 Z( T0 W
【做　 法】
, j2 N2 t* R. u, i: i. ntvb now,tvbnow,bttvb1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f/ a" }6 t) u8 ~( F9 M- A
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
- D) |+ _- r  x- n) n* L8 |3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

0 u( M7 k7 r! @  f  Pos.tvboxnow.com豉椒肉片麵
2 `: N0 C9 |8 X% c& S. E【材　 料】公仔箱論壇/ U5 M& ^6 i3 A* A6 M; f" A& k# @
廣東炒麵         150公克
% n; r; l' G8 O" n" Ttvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         100公克公仔箱論壇. z# S2 K( f8 Q: A
豆豉         1茶匙
4 L) d6 ?# Z9 R- itvb now,tvbnow,bttvb薑片         10公克
0 {2 G& U0 s0 P+ s) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
! c- k6 _$ {2 itvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克  u# m' k% ~. l$ m
紅辣椒         1/2條公仔箱論壇/ X5 Y, }8 [9 d! {% c
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. T* h% z, U  e0 f) B' [5 ^# s2 o
太白粉         1大匙
( b5 x! w( J: ]7 Z# g4 X* Nos.tvboxnow.com水         200㏄公仔箱論壇/ w9 Y  y/ h: [; j5 {
0 p5 Y+ g; }* C$ r6 m+ p+ N* ?9 ~4 P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, @8 H1 [* S! O& B/ y# \- b
蠔油         1大匙
8 p0 }) @) Z& I; B2 U1 N公仔箱論壇醬油         1/4茶匙
' a# v- H. R6 r$ ?2 @4 L8 d5 g公仔箱論壇鹽         1/8茶匙% s0 X0 c# a' U' }) z: v
糖         1/2茶匙
/ j" ?; X: H5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x, r+ t) L5 F1 m7 S, U& K% Htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
) l1 C7 b" D1 P# q醬油         1茶匙
; t! }% p* c1 V0 B5 g$ O9 X* k$ P糖         1/2茶匙2 g) c' s& g9 c  J
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇8 R6 M  |( L3 u( @5 a
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% _3 E8 t9 f5 B# G6 F" N  B
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇+ M! E/ s( j4 g1 M

. V7 }. s6 j; A2 H  P4 ]. M公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 @5 ?& V: Y2 |: ~( r+ ~
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
6 e8 p% J( V7 q0 T1 H- y2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
( ]4 ]8 I! Y) n4 Y# b& J( b( Gos.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
# G$ ?$ w2 Y% F$ w: O+ }5 ^公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。