BeiDouChef

# F/ h, Z( f# z* J  M+ R& f2 x3 ]( T公仔箱論壇焗烤雞排         + K% I  h" [$ Q. }
【材　 料】公仔箱論壇7 s4 ^) e: K/ G8 H+ i
傳統雞排         1片
% u/ w& ?6 @/ g' \  h! U6 i青椒絲         40公克
, k8 _9 `  D7 @os.tvboxnow.com蘑菇片         40公克
% n# ^+ F, ]  l. w" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克6 \2 |2 T: ^: R# A: G+ s( R
起司絲         50公克9 e, F/ Y! V1 ^: s4 a) n* `, S
. J& B" {, R2 a; C9 }* z
【調 味 料】. t- V9 Y; F% I1 r* i$ l' P, k  X
蕃茄醬         2大匙
! X6 Z: J+ N1 u0 a* R3 D9 ctvb now,tvbnow,bttvb& \: A, o8 y, {* \5 q
【做　 法】
0 g% y4 u& U& r4 ?2 ~0 F6 i1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。os.tvboxnow.com2 O) Q7 `2 F5 e5 K& x
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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0 D7 H. i' A5 ^# [0 `3 B& M法式松露炸雞捲         + R: L+ V/ e8 _/ _# U5 U
【材　 料】os.tvboxnow.com& @3 d) z7 m- x; {0 x
雞腿         2支
) p; ]5 h0 `7 A( W0 h: w7 r* A西芹         10公克
, |9 Z" O, r' M+ R5 T" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb* j2 X! P' [& t2 ^; Z3 v2 h8 G6 t  d
洋蔥         少許
; O& Y  I+ J" u# M, jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
8 v& _/ A! J" S6 _1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 \8 [% c$ q; V- A, H+ O【調 味 料】
3 c6 t  P1 }1 Y' O  E) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄
8 M* I3 e: F  t. [& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) c% x( G& U# F4 x8 Q2 x
B.蛋液         20㏄公仔箱論壇+ V1 h" P+ K/ W+ v1 }
美式酥炸粉         2大匙9 f; J3 [2 U$ @8 H& @, }

( ?- U' @0 w+ Q) e! {0 K+ ~: Nos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 @9 d5 q5 @1 U$ l8 h3 e1 W
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
$ j" U# [7 m# t& G6 t( g6 x2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
  j4 K% |0 S; c0 v; w7 P& i" I公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
3 o1 E: ]4 d5 U1 \) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。% i! a/ f2 U6 `8 |- S+ P
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
) U. n- w& A, D: mos.tvboxnow.com6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 I6 h: T- ~, s% ^' F( W/ M
巧達起司酥皮炸雞        
. m. E* C8 [6 s& J4 L! t1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. g- h0 d$ H4 g( L: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支
* s7 A- |) b4 K2 s1 m6 M* gos.tvboxnow.com巧達起司         1片
9 l7 g; Q7 f' `3 r* e公仔箱論壇% U: W. M, T; F* g0 i
【調 味 料】公仔箱論壇- Y9 K9 n$ K) a
起司炸雞粉         2大匙  a5 j) R9 @/ g  Q& V4 ~: p
鹽         1/4茶匙
& F9 m" D+ }& Z! f) f8 _os.tvboxnow.com水         1大匙
2 _6 q- {) O1 `) }* x% r$ los.tvboxnow.com; g; X# `9 U) [- w
【做　 法】os.tvboxnow.com. [6 f8 y1 _# z$ f, s
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。os.tvboxnow.com, }: Y2 e: P/ i$ g' `0 [
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
9 V: ?2 `' {# c( Y# h- A3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。os.tvboxnow.com/ E- z6 k4 _( \+ s& M. ~: j
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }, }+ t; a: r( V* Z5 c8 ?, a
起司雞排        
3 F1 j8 J( ]% aos.tvboxnow.com【材　 料】( ]' X9 y: _; `2 ~
雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb7 S- x7 K  S* q5 L
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y) s5 m$ N+ w0 u2 p* E% f( y
蒜末         5公克
9 m8 F7 i, |" k+ _  W2 ~- h* Jos.tvboxnow.com高麗菜絲         適量
# h* ]: u8 W, ?. x: |( m2 R蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 U4 ]1 N1 w$ s" s2 S" v7 A. v

; P3 o" D: w/ T公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com" o: m$ H& j. d. ]1 V
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y2 x/ P( @4 L5 n' T" m: ?
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇7 f# q3 C' d) F/ h
蒜香粉         1茶匙' _% _# {, a1 W5 v, o
米酒         1大匙! n& I0 b6 X( H7 Q1 `' B
蛋液         1大匙
$ ^. c3 i+ x+ `* R太白粉         1茶匙公仔箱論壇1 C& X$ c3 m8 d, l, J" i
水         2大匙os.tvboxnow.com! Z# r8 \4 q0 n" Q" V) x
B.玉米粉         50公克
' H0 r  \2 q" d) T- {os.tvboxnow.com蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb  m2 H+ Q! P" C/ b) }# b& j
麵包粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* m, g' A& w' \; {" l9 B( O7 ]

6 l# N, l5 }+ Sos.tvboxnow.com【做　 法】
) L! s, Z( E8 H* h$ D1 r7 {tvb now,tvbnow,bttvb1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
$ _- l( A( |6 Y公仔箱論壇2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
' f- D$ Q4 d$ A+ \- d! v2 c) f; gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇; U3 t& n  w8 P3 H7 A4 P. f
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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0 S* u  [: L# J4 K" D8 c# S
金香酥炸雞排        
0 p* j- @0 ^6 E. h4 J, Pos.tvboxnow.com【材　 料】
/ G- V6 U& {: W2 _: P" s( n公仔箱論壇雞胸肉         160公克
0 t( T" D" Z  ?! @) m% n公仔箱論壇中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E! p0 k* j( J
麵包粉         20公克公仔箱論壇9 B. v9 {0 D. X( e
青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k8 Q2 _& c6 c, L, D6 P- f
紅椒丁         適量os.tvboxnow.com/ |" Z0 G9 r7 s& d5 R: Q; j
黃椒丁         適量os.tvboxnow.com+ ~( D- K6 n2 i, U' Q
羅勒葉         適量
/ `( I9 u$ ^* s" i6 g  c" Stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄公仔箱論壇! z- e" t6 D9 c# b) K( L# ?
雞蛋         1顆
( V4 `1 v" h. ^) \
5 K/ y/ M- B4 v" s4 N+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% G+ p) G' ^2 j0 [( p( H2 Y鬱金粉         15公克
5 \$ `/ O. y6 f5 }( O白胡椒粉粉         適量5 p5 P/ |" t& A+ D+ k
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 Z- ~' a" U; v
糖         5公克
5 U, Y! Y. X6 A1 `: w+ K% n公仔箱論壇
: a8 r: h) X. ]- {4 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 \% n5 c% \! T% g; j  I
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
9 |0 s$ b7 H# Y$ ~1 c公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
: h7 F4 k1 A2 |! q! w7 |$ n4 k# J( }os.tvboxnow.com3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。os.tvboxnow.com( K) p8 }2 a; @: T* |
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。os.tvboxnow.com3 n7 X8 B2 c8 q  ?: m, c7 j
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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. t1 r( S5 \/ F  Q, I7 I0 g
焗烤雞翅         : Z" o0 ~2 U; X# W7 K1 H6 |' x
【材　 料】
, I% [' a0 `( \# G; }/ {tvb now,tvbnow,bttvb雞翅         6隻os.tvboxnow.com# F' y! f$ N/ W! v4 D; [) S  S
鹽         1小匙
. J3 g. ^, N( K& utvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B7 ~* Z' S; ?  U* b
洋蔥蘑菇醬         2大匙os.tvboxnow.com$ i: L& |* G: j; M
起司         100公克
, |1 H" Z  _8 A7 ios.tvboxnow.com公仔箱論壇% ]8 }* I& ?8 v8 J+ ?
【做　 法】
+ \9 D3 h* Z6 W; h# [tvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
* v$ V% Z, r6 \7 e& U2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
8 I: ]& S- z0 P$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb: y' ?. B( ^  o9 G7 `+ t
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇+ H" D; M' l, |2 G' ^4 l2 y7 |- O
奶油雞肉捲         tvb now,tvbnow,bttvb3 g2 l0 R! y/ d8 }4 C3 M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' X" o5 e( M# |* s: Y4 a( I
蛋餅皮         1張" q& }/ X% {3 A% W# w5 i) q
雞胸肉         80公克( g& K, I7 Q2 ^* G8 F8 W& f
豆芽菜         適量
$ d( g* s5 G/ A4 H8 U  b; s0 y起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]8 m8 S+ S/ z- O. \
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T) @, U3 U/ r% N
豆苗         適量" L, S0 h  n% p6 s
奶油         5公克os.tvboxnow.com6 w' \- d+ P- U) q" M3 Q5 X  p6 ]% |
沙拉油         少許9 a4 Z7 Y! e4 N4 ]/ J9 Z
& y7 k" Y9 }/ p
【調 味 料】
: {$ ]: b  ^' [tvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量
8 }1 X2 d4 p( A' n. H0 u4 T3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 T; N# z. p# j) n3 ~$ ]os.tvboxnow.com【醃　 料】2 M0 I( F' `& a/ @
水         15cc
4 A) s( a3 N7 ^, ^2 f; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
& D2 a% Z: Q% b$ Z% g$ V4 L公仔箱論壇白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ k' A/ a- o5 B+ I7 M% W: ^
鹽         少許公仔箱論壇0 }1 ]; M. Q  [, Y  X
白糖         少許os.tvboxnow.com' C8 _+ K* N6 L3 T0 L* m' C/ a: s8 x
香油         1/4小匙7 H) x0 Q. y% ]% S3 g
太白粉         1/2小匙
. `8 O. X! Y; ?( h. }$ hos.tvboxnow.com3 {6 W9 Q; h! E3 ]2 Q# P
【做　 法】公仔箱論壇8 y6 ?; {1 g5 z, o/ M; s! Z
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
% b5 s* ~5 S0 s0 T% M# C2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇2 [4 w- o2 g; f- E3 X7 d+ h( [) J- M) ?
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
  ?1 d$ k" O( ?1 T1 ^4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
7 e0 T' [$ A7 n8 }. {5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
9 q$ H# u- t3 b8 etvb now,tvbnow,bttvb6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
" L4 i+ t3 _! e" o$ J. L6 nos.tvboxnow.com7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 B" L# W, e/ t' m- e公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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9 E% W& k7 _* A9 B# [* ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲        
! t" V: j0 E1 K. B' h【材　 料】  L3 p1 v8 l5 f* v/ Q. y) k3 W8 G
起酥皮         1張
& n3 c- M1 W( a3 f  J雞胸肉片         4片
" D: `' g7 V! u% _- ^* K, otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         適量
6 A& [& D3 C- R( ios.tvboxnow.com青椒         適量
0 U3 j; G/ k9 v3 z5 N& ?公仔箱論壇蕃茄         3片公仔箱論壇5 G3 H4 _) E  s. |
蛋液         少許
' u5 T7 \8 P  |/ @" n沙拉油         1大匙$ _0 h5 M. `$ g' G! E. @7 a

, |/ d7 E  A& \+ q: p【調 味 料】; G9 c; Y8 i0 ~' ?$ d- a% U
蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 f9 q! ]# I0 t  r+ A' U8 h
蜂蜜芥末醬         適量
# A7 W- }# F; Y9 R' c. Ltvb now,tvbnow,bttvb$ |2 L2 _: H6 c4 P7 z8 o# x
【醃　 料】
6 M0 Y+ |: A8 G/ h+ R0 X水         15cc% m9 u% v+ H; i5 p
米酒         5cc
& F  R# F. n) O' q" S/ s0 o: w黑胡椒         1小匙
7 o( v. S& [8 ~3 c: s" h% C) R: e1 ]os.tvboxnow.com鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* [  Z0 i0 x" z+ T4 r5 M
白糖         少許
) [6 v, w& C* g9 \- I# {& M. Q香油         1/4小匙
3 T8 }/ y2 O% K太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: z$ f( V9 k+ A3 s$ q5 I

; t% j5 M- I7 Q5 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 j. c% e+ {, f) p: {6 Q1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
, O+ O$ L: M" N5 l; F1 ~+ i9 L2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
, i6 x, {$ {! c) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。公仔箱論壇8 N1 [2 o/ m+ [2 ?
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
( a8 T. V5 l7 E3 ]0 J% Zos.tvboxnow.com5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
9 i* K+ y4 [& u3 D8 b  Q6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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os.tvboxnow.com. x$ ~- i# \* V5 t3 z9 K$ V
青蔬雞絲捲        
  i$ v4 V- l9 w# o$ X1 S) b/ Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# n1 x2 L! D6 }% ?* j: Y海苔片         1張. e" }$ U% ?& @
雞胸肉         80公克
# D3 k4 \# a' }/ @2 ?# _os.tvboxnow.com高麗菜         適量
$ @, q* M# E2 K& }! p+ s公仔箱論壇紅羅蔔         適量
6 U" u" [, C" D1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q8 J* s2 G0 P
蛋         1顆
* i0 z) o! K3 l( D' m; k' htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
% R* ~5 ?" n- A0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ v' @3 L) J! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 X9 S' O8 a  Y: X% J# ]+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; r3 a5 p( e1 k# ]3 M! P, d
日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 `8 _! G; A2 e1 f' H0 D8 a
tvb now,tvbnow,bttvb* P2 J$ X9 ^$ Z9 \# f6 n
【做　 法】1 k# ?5 c$ \" |# y
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
# a3 ~0 w4 n7 s1 _$ L2 m# k" Q' Htvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ `8 k4 k: U( ^0 X9 w. }
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 d9 R+ e, J% }/ A
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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/ S0 _9 q5 g, T" v. \* wos.tvboxnow.com雞粒蝦捲        
2 J: C/ B" k( G5 Y【材　 料】os.tvboxnow.com) W5 a2 f& j2 p2 i6 P1 j# n
潤餅皮         1張
' @# v3 Y( P2 G/ F1 r( F- {, S公仔箱論壇蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 f0 U) R5 t; I; F" S$ \
紅羅蔔         10公克
/ C% a: C. F1 G7 H$ O公仔箱論壇芹菜         15公克
5 ^  g+ c7 h, q; j6 A& f3 \- ^老油條         1/4條公仔箱論壇' n* @4 e9 a) D
蔥         5公克
# \8 P" ]6 x3 U! _蒜         4公克os.tvboxnow.com8 Q8 J5 n. N) y+ h6 U
香菇         2小朵
4 w" b: X+ h( D; p& S4 u3 e公仔箱論壇沙拉油         3小匙
9 A/ P# r" i9 x& w7 F" L+ X$ h% v/ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]7 M" P  J; H. |" I
【調 味 料】; Q8 \) \" y, @1 D7 `
鹽         1/3小匙os.tvboxnow.com) r1 ~6 n" |% h; B$ Q
白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇; n$ d7 Q3 D4 l# n

4 W' l) h, O! O) Jos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇: P& D4 g: Z4 V" h
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。! p# R: R2 m, J1 r1 E7 r# ]
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
6 Y4 t3 g( }5 Y# zos.tvboxnow.com3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
7 H1 T- w' l4 n' A& ?os.tvboxnow.com4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
& Z, F+ l% c; E2 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。os.tvboxnow.com: ?; u' e' r- N% s
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

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炸雞塊捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb! ?" O& X# D) h# g5 u# e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' m& @5 A, H( H) j& f
蛋餅皮         1張os.tvboxnow.com/ K  I$ k7 X5 w1 R, ?+ Q* s6 E
冷凍炸雞塊         3塊os.tvboxnow.com, T' q' E2 y0 h
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w! {' f, f, w' p+ Z3 W+ u
小黃瓜         3片
! |7 q- P$ I* }西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb9 O, F7 }$ q) Q+ C2 P3 M
起司片         1片
5 o+ `: t3 @: y5 K8 X8 P+ atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量os.tvboxnow.com4 Z4 D$ c3 w% A: `7 M

8 W7 [% P0 W: K9 j. w$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& n+ g# N9 T5 [" {, m, n胡椒鹽         適量
3 W) m: ~/ G' e4 O' e+ Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑椒醬         適量
6 w7 z; _1 f3 v1 Yos.tvboxnow.com" v0 b: H( V4 b- }+ |& h; u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V0 W( X8 J& t, \& h  Y. K
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
( [9 n5 Z, @) ~( e2 P$ |2 hos.tvboxnow.com2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
' |8 U# M. D' B# h2 B1 D# m, otvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 O$ C+ ]$ S+ s; H$ {' O- v& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

" J+ |2 q% E- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅        
3 x/ p4 V' [6 W7 c- h/ a& P0 n【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n2 e# F2 t8 }. K$ U
土司         1片
5 p/ t; \2 ~2 Z1 x公仔箱論壇燻雞         適量tvb now,tvbnow,bttvb; l6 K1 {1 r( `5 l+ ]( b/ p
酸黃瓜         1條os.tvboxnow.com$ a9 ~- j7 L) \
起司片         1片' Y- v9 e% z+ E7 }- U1 X" M
萵苣葉         2片3 L  a  [3 v$ }; o
紫洋蔥         適量
% u- c0 H- L- A  ?3 W) D紅椒         適量
6 [3 z* K& n* `' U& ]' D公仔箱論壇苜蓿芽         適量公仔箱論壇2 E/ l: @+ U. K$ A7 E" K# B
公仔箱論壇! {) a0 N/ t( R: K5 Q2 h
【調 味 料】
- T9 Y( D) c) G( s6 zos.tvboxnow.com美乃滋         適量
: a( y8 r( W, i8 y& X) A- D! `- R% N9 D: d) m
【做　 法】$ S! Z4 P( |9 g) J" O( \* M8 p
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇- H+ N, ]9 d, b* T8 k+ h1 n1 H
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。os.tvboxnow.com3 \' q  h/ E) ]. n. d/ ~
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

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os.tvboxnow.com, n; z: Z9 H- C7 i" [
燻雞捲餅        
- k; a$ V0 _6 K: a" [【材　 料】
6 ~) x8 x, k% n, W印度Q餅         1張
9 L. n. Z6 J7 h4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         20公克
4 ]1 s9 B6 y. |# K! {; yos.tvboxnow.com萵苣葉         3片
& C2 i+ i# e7 l% Y公仔箱論壇青椒         適量公仔箱論壇: n! [2 i3 B/ a' P: d
紅椒         適量
( T1 `2 u8 Q. p: N公仔箱論壇起司片         1片
# X* x; W, \  D; G0 u1 ~紫色高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l% {- _' u. c
沙拉油         少許
  ?+ O5 l5 [, u公仔箱論壇* \; }; _2 C$ @
【調 味 料】
2 I9 R4 w+ R: L& g, L# [, |os.tvboxnow.com芥末蕃茄醬         適量
: c$ S! Q. p' s2 L9 ~5 ~" n% R$ o+ y7 D# N4 Z. o# w: a" J
【做　 法】
1 |( U, z, ~8 F5 g+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切片備用。
: c) Q$ H$ j% _: J2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
- s; g" `* @7 V: b( }% j公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p2 y4 f* g& P! E
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5 F: h/ X- s# l& ~  n柳橙雞丁捲        
/ H+ m6 r2 s; L! F/ A# q1 C  x【材　 料】9 B; D9 z1 C( o" U) d
蔥油餅         1張公仔箱論壇) A6 U. B* T6 D3 V3 E, b
雞胸肉         80公克
: B; C# ~% u( n2 @紅椒         適量公仔箱論壇* \, @+ \" X4 m3 u( J% q* m. A
黃椒         適量  {' d: g; D8 V& P  ?; L' B
青椒         適量
5 ~# v* `' U  T& t: mtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量
1 c& T8 _3 c, ]- [6 s" M公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片
6 a: a, V2 n& x) w# {$ j+ Los.tvboxnow.com沙拉油         適量
- h$ j6 g4 b( w' T$ ^  s! M8 w7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  o2 ^: l8 @3 g3 O; e
【調 味 料】
+ l+ @; Y, `( _) A- P& U3 ?太白粉         2大匙/ Q* _# {; E. v
地瓜粉         2大匙
; S: W7 R* V& U6 g公仔箱論壇柳橙糖醋醬         適量: h- q+ |: d0 }7 I/ k1 h

/ x" F) [' J3 A8 [, t5 }, `- ]* y【醃　 料】
- r$ s/ d2 L& M公仔箱論壇水         15cc
9 P) C% m& n) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc9 g+ p% M6 a# Y; d& H
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B, y5 f. c  m4 F
鹽         少許
& u! K/ h7 F/ [白糖         少許
9 p. d5 e" e8 s( \公仔箱論壇香油         1/4小匙
0 Y, @9 @3 f$ ?( ]9 I& U% x7 r. Xos.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙公仔箱論壇1 ]! b9 T! E. c- F
0 k" b9 U' \; F0 f( g* b8 m
【做　 法】+ M! V' M( x5 o3 C" H6 U
1.將全部醃料混合拌勻備用。, U2 ~4 @& i: @& ~. J
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 r) k3 A4 ?4 p
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvb now,tvbnow,bttvb# K2 }! N5 t- D/ E. @3 `
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
0 b: ^& x/ t6 k6 o! Ntvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
2 R! K0 N& x/ i& _+ m/ r+ Ptvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  e4 ?8 J# F! v7 I$ b4 i7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, A* P9 L7 _( q, v  _# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味雞柳捲         ( r4 L5 G5 q( x" l8 g- ~
【材　 料】公仔箱論壇  ]5 C. \& m  i* g0 T4 U( n
蔥油餅         1張
+ u0 A* |* f; z9 ]$ B雞柳         3條
4 h3 i" F9 ]/ K5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量
( ?3 b! g! e' D+ rtvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量* j' `& x$ c8 _) M- V# }, D
沙拉油         少許
" g% S# X' H- s/ |# qtvb now,tvbnow,bttvb
( x0 d3 c& {5 r! O: B: r' V  Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' f( q+ j4 \& C, n) w: E/ _9 Q五味醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb! _) K7 Q  N7 }" g

. ?% D$ i+ h8 b' ?' V2 l: Q7 q' Y公仔箱論壇【醃　 料】
" g7 M  X3 K- j* C( Ktvb now,tvbnow,bttvb水         15ccos.tvboxnow.com/ r# j6 f9 f# f4 l2 I! A
米酒         5cc' @5 N' d4 _# c$ @. {
白胡椒         少許
0 U- }  ~9 q- N7 c; K& ~  \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
: _' N0 W% X, a2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許公仔箱論壇+ W: b% T7 t7 \) E( n& a4 b& b
香油         1/4小匙; K/ D5 z1 y/ t, h9 i9 {
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [" F" b4 |. g! u' n2 Y

% I/ }% a/ z: P% X4 W0 N0 a, f$ B- gos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- j. v( k  l, i
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。$ _8 T" T" n2 f: J6 M3 Y# V) Z
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
  g& I/ p$ q/ @1 a% Z$ N3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
1 a5 Q' m7 R% f公仔箱論壇4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。8 o+ z( d0 `: I, f
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t, G! }# Y7 W! j% T: o- F
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。