BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 K& Q/ F8 M. f" @/ ?4 Y2 a5 m
焗烤雞排        
2 o2 A) `# o0 P, g6 T& y5 i1 b, [【材　 料】
$ a6 e  L* i! N( p/ {' B: a傳統雞排         1片
* \+ k* N) E( \" y  A" z8 f公仔箱論壇青椒絲         40公克1 L% y3 ]6 q0 |2 |& q/ z7 [) @
蘑菇片         40公克
7 I0 j% W% k& w% n% E: ^# O% P! T公仔箱論壇洋蔥絲         20公克公仔箱論壇) ~# T" j# |: ~: A
起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 y7 \% t/ c: g2 y5 q. l. k6 x4 \
tvb now,tvbnow,bttvb$ k8 f) B/ D& j, d- p( K* \
【調 味 料】
* s% G5 j5 Z* B6 p* ]( }+ Q' X- yos.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙; A# H# ^1 R4 c* C$ |0 r
) Q' l" ~( a- z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 h; ~: W  n8 x6 G4 t
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
2 D' ~) Z! P& U9 g  g1 Q: M2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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' S) U& O: M. @6 C+ M: R& u' K0 Yos.tvboxnow.com法式松露炸雞捲         os.tvboxnow.com3 V$ f) B' b/ v, g3 ^" D
【材　 料】
7 r1 J& m# o, [! r  s公仔箱論壇雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb3 v; B( e1 q) j' s3 |* `6 I
西芹         10公克
$ y) n& B4 {1 w* Q) W* x9 X+ p+ K松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M2 K9 a- K: }# c. ]
洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb  ]4 H: _  I* w/ L
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇6 @* s. p8 G% E7 D( N& Q- {

, ^; c/ U, s6 F7 A公仔箱論壇【調 味 料】
8 J# Q  {4 w; e6 `8 O. C# W1 eA.鮮奶油         20㏄
0 z+ g" f6 x7 A( n% W) A( T& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
# z$ f0 H9 b( B" A. J公仔箱論壇B.蛋液         20㏄
+ {( c1 H  F6 h' @% P. L* g+ k8 Y3 K美式酥炸粉         2大匙os.tvboxnow.com8 ^5 ]9 x0 o1 h: h1 e% j# @; ]9 r

8 p% ~" Y* F1 P2 O1 G2 y" @: L【做　 法】- L1 U" p7 Y) _1 a
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 A* _, ^6 A) E, ]& I
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
; v1 a* w: D8 a0 P; q2 y1 S公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
2 U- D" \" M2 k& Zos.tvboxnow.com4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
8 t! U% K; p. N9 r0 C6 E3 uos.tvboxnow.com5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。os.tvboxnow.com3 |; r% J" Q: b  E0 F6 n* ?6 R! \+ d& N
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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; ?+ V* c, p& j) w巧達起司酥皮炸雞        
2 q5 {# f- K$ n" ]' K【材　 料】公仔箱論壇- U* o4 Q* Y0 f* t
雞翅小腿         4支. R' `7 i1 \6 b: _
巧達起司         1片公仔箱論壇. j, q! f8 `- D0 W
tvb now,tvbnow,bttvb/ T/ r1 F. t2 b$ [. n, u! p: Q- ~  r8 L
【調 味 料】
8 q0 h) [) N* j; @起司炸雞粉         2大匙
) t% ^6 c2 ~. o2 _% Y$ btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙7 T# I7 Q3 e! A% b- v
水         1大匙os.tvboxnow.com$ u: V0 }' }/ t* N) M, F1 g

# h* P4 l% B& f# F4 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 x) g/ h, v1 e) d
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
/ C7 q0 Z" ]" \, ]  C6 S1 C公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
1 m% V1 J8 k, M6 ]1 `! c* f3 M) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
9 Y7 r$ M6 e/ g8 Y4 E* Y- S/ i公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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os.tvboxnow.com% j. U5 E+ ~6 C) R
起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 a9 `  T9 J6 K. O* O  u+ @
【材　 料】
! w  s9 ^  U& x7 Z7 s% ^% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1/2塊3 K& ?8 [- d8 Z
起司絲         30公克
! b* i" [2 J( t& V; ]9 w% ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
# ^0 ^- r0 O; i公仔箱論壇高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N$ t& M& `, s, ?! R1 G- E
蕃茄片         適量
' ~' i, w: M- _5 t( v+ C4 O2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, m8 P9 Y3 B0 d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# E3 i* C$ k2 A5 x3 J- ]
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B; G3 r1 V' o0 e
細砂糖         1/4茶匙3 K; ]% p* D: w1 R
蒜香粉         1茶匙
( i* u  e8 F  I/ oos.tvboxnow.com米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  l4 w9 T. }0 u# Y, B. F
蛋液         1大匙* m: Z4 }: M' p5 M5 y( o& ?5 t: O2 o
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 b/ N3 U$ x6 r: c4 H7 Z
水         2大匙
+ W2 f. ]* K" b; U' O) YB.玉米粉         50公克- R+ v7 I$ C# L/ m/ q& t
蛋液         2顆
# X* F6 k9 E1 t( _  Ptvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克/ s/ k  [  X5 J& D1 c
公仔箱論壇, u* c1 V/ w3 O( @/ d7 O* G
【做　 法】
- l( h2 ]. r# [, S9 j: @, |6 l- H公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
* c3 t  b8 k* t( x( V公仔箱論壇2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^1 E7 |0 Z$ d/ A
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。8 Y- a; F) i$ n
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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9 m, q, I8 ^5 f% L. `" }tvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排         ' X: m# v! g" s& h/ M
【材　 料】  H5 q1 `# S/ D* U6 B. N
雞胸肉         160公克' g1 k$ q8 A7 A( L& ?7 q- c+ b; C
中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f& b' k& V) N+ H7 D- o
麵包粉         20公克
$ C( \; I. K% X2 ?. {9 b: I# F- v青椒丁         適量& j( I2 o/ u3 i
紅椒丁         適量
& i& }) Z( _0 S  G+ f( i' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         適量
& j( ]# z: q+ C5 C# O羅勒葉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W% F# {3 `+ q/ y6 O. C
沙拉油         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i0 S1 e4 O& {
雞蛋         1顆
/ E/ h" [8 E* w+ t% ?
: \6 u3 U" p: l" d& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 L- b/ a. a: Q" q; [6 x
鬱金粉         15公克
# [$ x2 A% r, H0 v$ O白胡椒粉粉         適量
1 S  ~3 E3 b* K/ P( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
: Q+ w) B5 R2 ]/ M- ], V, ]公仔箱論壇糖         5公克8 g) \0 R7 ^8 `9 m7 m. a1 I$ X
公仔箱論壇9 a* v9 j9 q. b  A; f2 ?+ B
【做　 法】
% N: e0 g2 c# F$ H- h1 `  M1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。os.tvboxnow.com$ \6 @! Q8 l" ^. a
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。  l- Y+ n$ T3 K0 H4 _
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
- f9 @2 @, z  B! Q4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。公仔箱論壇) {( x% m6 m0 E8 f: ]. A/ A
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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' r) m& {5 t+ w  I! b$ d3 g( N
焗烤雞翅         % x) R; f- d  \
【材　 料】
# g5 D5 j6 z8 L; C$ Vos.tvboxnow.com雞翅         6隻
; T# n9 v: L. T2 z# u* Y# F, eos.tvboxnow.com鹽         1小匙" V8 K. {, k0 R2 U; ^+ a2 I9 L
起司粉         1大匙公仔箱論壇. i; x: K4 p# |' n' C8 Q
洋蔥蘑菇醬         2大匙
2 q* _* `8 W2 S! |起司         100公克- C6 ]' F; F8 }* Z

1 Y# K& T% x4 ?+ ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com# v$ X5 m$ q& v" y/ L: B1 d2 A
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。6 E# L/ e( F$ \# |
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
  d6 ^, m( Z2 U! X3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
+ {7 d7 F6 i/ Y  `+ G4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- V! m/ i9 L3 G2 t' ]2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲        
7 t. M' _3 M' S: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 _  k" o# g; x% J! S$ M2 Z$ }
蛋餅皮         1張/ b& _0 Y2 ?+ E2 T. b% M# t
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K- F& G/ k2 o" J' S( w; r; d
豆芽菜         適量
6 z! E# }5 x; u4 X1 Z( `1 E) S) kos.tvboxnow.com起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q* ?. u; H$ n% {! c: N
紅羅蔔         適量os.tvboxnow.com. q- I, }6 \' ~0 a
豆苗         適量
7 q! t, }  Z% X& Htvb now,tvbnow,bttvb奶油         5公克) v5 N. b! D7 u) s+ j- z
沙拉油         少許. M1 q3 O* ?; l( H' h: z

# k7 e0 m  {$ p4 N$ p4 W. o【調 味 料】
! Z5 g' q7 Z( Z$ a5 p公仔箱論壇白醬         適量公仔箱論壇6 F  [! ]  v6 j3 S0 T( ~: ~

7 {- ~' ^# d( `* P: B8 g' m) d【醃　 料】
8 r+ m, l: L% X3 }2 E' |. S: b/ ttvb now,tvbnow,bttvb水         15cc) ^: M+ u+ c+ g2 `4 V7 _" y0 d
米酒         5ccos.tvboxnow.com+ y2 E, b+ A* f( }* G' \
白胡椒         少許
+ x: N) ]& h+ Y6 b& c8 H* }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |/ c, k9 G/ y) `* u' ^4 n
白糖         少許
  e2 w% p# x+ a0 e, N3 V香油         1/4小匙
3 ~: X, b/ K0 T; m* d: otvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
# s- S! r2 {; z5 \+ T# ?# F. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `) l# u1 b, N0 O) [7 u. Vos.tvboxnow.com【做　 法】4 ~' T8 g- |. j3 k; f% ^8 H
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。os.tvboxnow.com: B5 m  k6 m  V; D" e6 s2 m7 J
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。os.tvboxnow.com$ I% O8 ]7 Z! ^$ h5 u
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
; j3 u5 L4 [1 L" g4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。. W0 n, P# x' K1 \' Z
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
5 ^: U2 d) `9 ]tvb now,tvbnow,bttvb6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
4 b% I( P  N- u; ]# l6 F+ W3 }! Z% H公仔箱論壇7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。- W, \5 ~$ i  v
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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8 E2 [* c! X! ]% m! w
黑胡椒雞片捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O$ u% n% `0 L1 t
【材　 料】
0 _. C0 U' X4 v8 z: ]起酥皮         1張公仔箱論壇7 q! }! k* O' }  ]* R
雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb) g4 v! p$ Y  s( O
洋蔥         適量
; z1 e' e4 P" B, t% a- \tvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
, e( o1 Y  o8 C) v; d* ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
" m9 p6 S* Y8 U( w公仔箱論壇蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb; H; _+ K0 i6 o3 Y1 m& `
沙拉油         1大匙
  Y8 R+ b7 g8 m# B' b; l8 e" C2 Q) v' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q) ?9 K, O% P' G8 m公仔箱論壇【調 味 料】* r+ S: l0 O9 H/ s7 h! l; n
蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 P) K0 J/ t: G
蜂蜜芥末醬         適量
8 ]5 d4 j0 b  \tvb now,tvbnow,bttvb
: G$ N7 M3 o1 p4 @( o. c! W3 R! ^4 f【醃　 料】
3 s& y/ I* k3 y% t5 i, R水         15cc# _1 `( d3 f6 t. }
米酒         5cc
$ ?# @" C# b, x" Btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1小匙
- ]: N  N8 i3 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙os.tvboxnow.com2 n% t: @. c/ I
白糖         少許
$ `  T0 e1 j. R4 s# u: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
; q. |4 B' g3 O' \9 \; u; W) T太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }* T! J  q& H/ |0 h1 Q

1 ~4 d) r5 m( mos.tvboxnow.com【做　 法】  `6 ~( U* J6 G7 S( O  B8 y
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。0 g* P( j" D- F  h7 p. b
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇' o, r) D2 D* a4 I" b7 u
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U1 v& G6 Q/ Q
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 I9 \- G; f4 v* l3 k
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。tvb now,tvbnow,bttvb; E: Z1 \. T, @9 }# x, {! w
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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3 Z. B; ~2 e8 S. }: R4 cos.tvboxnow.com青蔬雞絲捲        
. |2 ]) \3 f6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】# S0 E) J5 P8 G7 y& K
海苔片         1張
0 u: [* G! u% y- {5 H- S雞胸肉         80公克
5 Y3 c+ w! M* \8 e. f3 y! E% fos.tvboxnow.com高麗菜         適量
* r* T7 s$ ?: x$ ^' M) E5 stvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量公仔箱論壇: v/ _+ c5 f) Z. @
苜蓿芽         適量
) k! s, ]! V% D  Q+ Uos.tvboxnow.com蛋         1顆. c: m3 J5 ~: Y! ~: b# ~
沙拉油         少許
) f  `2 c7 b9 D* ftvb now,tvbnow,bttvb
% L5 e/ M- J1 p公仔箱論壇【調 味 料】
; h1 E. ~* e- f+ W2 l$ Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇1 i: }' G' a5 N) N
日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 w. C, @; U" }; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ W: m! |; G6 h8 f# z
【做　 法】; B! l- b8 l+ ?7 A8 t6 r
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。os.tvboxnow.com& |3 m" e: ?+ k# j, N( V" d$ ^: `
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W9 j3 N8 |. `' i: [; E
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
  ]- o% r. R5 u4 E7 X9 ^. a5 l& h公仔箱論壇4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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# R2 V: E( m& \$ w公仔箱論壇雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb$ W$ T( a8 J7 {0 i) W
【材　 料】" @/ }5 i9 I6 G+ a
潤餅皮         1張
" e/ @# `# ]3 y6 E' h" P3 x, k2 v3 D# Kos.tvboxnow.com蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q8 n- I& i) P- E2 y
紅羅蔔         10公克7 L9 S/ m0 u/ u
芹菜         15公克
) s- u) P  Q2 _$ _5 n7 e; dos.tvboxnow.com老油條         1/4條
! z" \. \# u) {# i5 Itvb now,tvbnow,bttvb蔥         5公克6 a5 A) R- u7 h
蒜         4公克公仔箱論壇' z3 V$ E$ z6 v' F
香菇         2小朵
& g( p8 c1 N# |5 s2 y$ f沙拉油         3小匙
* Z& J- O7 u1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t- H4 `- i, X: vos.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r1 h' q4 W( o! C- ?
鹽         1/3小匙
$ S0 H) P7 U6 d, P. t( `tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙+ K0 e9 [0 e8 x) M4 Q+ e

/ R; J( I0 x  g【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t+ Q- j7 |: \+ p" y, Z
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V' j. q# K+ M/ J7 r: P
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' e! D. q* Z2 u  o
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
, h" Z& w( W1 P; J1 b5 Y9 L) K公仔箱論壇4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U% p; T- F6 O) Z9 S% w% u
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。# ?. Y7 X, d# n$ Y# B
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

  H8 i! r7 p+ Q7 [2 T6 t2 o( Q4 e炸雞塊捲餅        
" i- Z& f% U0 v7 o8 s6 G【材　 料】
! N# ?, D5 Z4 Z2 V0 uos.tvboxnow.com蛋餅皮         1張
1 i* X/ K" T$ C) M冷凍炸雞塊         3塊9 O8 |; S& B9 [) H) A8 v
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb+ U" I! {  G/ N6 s- i& t
小黃瓜         3片
3 _9 j) z* b% w/ E西生菜葉         2片
/ j9 W) ?$ S4 V$ z5 r- {6 c# }" C$ Zos.tvboxnow.com起司片         1片
) L1 e# _# J9 u1 k; Y# \0 Y3 P' B0 W% G沙拉油         適量os.tvboxnow.com6 |) a. D' B5 Z8 f  ]+ ^8 |9 Z1 R

/ o, p- U5 n8 t【調 味 料】
3 f$ z9 O6 f1 H+ o4 K3 x. ^公仔箱論壇胡椒鹽         適量
4 [3 B% c' z/ n蕃茄黑椒醬         適量os.tvboxnow.com( b! `* e+ v3 O+ G. T# c9 N9 W8 J7 c
tvb now,tvbnow,bttvb* J& J% o" J" j, w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q) L$ O2 g- J* ]1 G7 ?
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。os.tvboxnow.com! _! Y; @, u9 B5 V: @  w5 C
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _' U0 c( @0 f; j9 L
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; z$ u, G, [! h* c/ ?4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

' q" U+ `$ ^7 ^$ c3 v公仔箱論壇土司雞肉捲餅        
( L: g! p1 o# n; btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, x% X$ S4 g0 A+ o: i1 Y4 C$ y+ Etvb now,tvbnow,bttvb土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u9 q% k: d& m$ m
燻雞         適量
  A5 R8 g! J0 Z( n酸黃瓜         1條
, a  V' N4 O9 y( c" C3 N1 U$ a起司片         1片) B$ B) \: ]) V
萵苣葉         2片
: I% r9 ~4 j9 _0 d5 F3 _/ O& ^- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
( X0 w- C2 X% J6 u, }4 @; O. xos.tvboxnow.com紅椒         適量
) i) Q3 |) @/ r4 g: M4 N苜蓿芽         適量
& S: z7 _# y6 |4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~, W1 n5 T8 k3 ~5 {; \0 M" ?
【調 味 料】& ~$ }9 S' Z6 r& V
美乃滋         適量
4 Q$ K2 Z0 A. G' M+ S& Dos.tvboxnow.com( Y3 t# ]; h4 b& J3 f1 |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! b9 C8 w: b; ^9 b2 X1 o1 G
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
( l9 w, ]" |- a公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
, b* [- l- F4 V& j公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

( a4 u  W+ q( L1 @/ O
燻雞捲餅         公仔箱論壇% e5 i5 {" f& ^' E) O. o' H
【材　 料】
7 w1 Q9 K! f- T9 L* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張
: V* _( E) K- [0 ]3 L/ Ftvb now,tvbnow,bttvb燻雞         20公克os.tvboxnow.com8 |/ s( Y1 d# p. v0 H  y" x
萵苣葉         3片
# v8 o. j5 J# c. U+ K; n青椒         適量os.tvboxnow.com7 C" W2 L' c1 J: H" |; M
紅椒         適量
/ v# B  w3 V# W: u  l/ C, B' N. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片公仔箱論壇* }, r4 h# `( G8 a8 A, i3 @
紫色高麗菜         適量
' ?2 k8 z( z& p- C' Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
1 }7 }, `6 F1 E. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% B! K8 S, `3 f) O$ m
【調 味 料】4 |( J3 n$ [3 k; [
芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb# i. f" a# o  K* R2 M
tvb now,tvbnow,bttvb  }. u9 p; h; E( N
【做　 法】
8 c9 d7 n: u, P$ E8 V/ gos.tvboxnow.com1.將燻雞切片備用。
: o4 @' C1 j- O- xos.tvboxnow.com2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P5 h* z& G' F8 R- q4 G! v- U: r& s
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
2 _# D( U( k+ Y- i" r3 u4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

+ W' C$ t! W( W$ x公仔箱論壇柳橙雞丁捲        
) M! p. }* {0 |8 x4 i' K: Nos.tvboxnow.com【材　 料】
! p$ ?- z. z( q' I2 A! Z  `公仔箱論壇蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb- a3 u: S# |* G! P0 I
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D$ w* R* Z5 [, @
紅椒         適量
% L0 e  [2 o8 U1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g9 s1 U) j0 H, P% f$ z' x
青椒         適量
1 B+ ?  z$ }/ e' t* O8 H/ Qtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量
/ S& |9 \. }* T* `* @8 |os.tvboxnow.com蘿蔓生菜葉         2片
2 m1 R/ J) M  V/ E7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
; M  j2 ~5 @9 s/ f" i+ k( K; c) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E" p/ e  V' d# E【調 味 料】公仔箱論壇3 e# k1 ~: a) q0 I  t
太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T: T  \2 d. U5 i
地瓜粉         2大匙
6 {$ ~2 |# O5 q% A$ @. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙糖醋醬         適量
5 ^1 b# ~* g& E" w2 I* ]os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b& x" S/ Z. p
【醃　 料】
* v$ d4 |( j: f3 B# t" s9 J水         15cc
5 x* [6 s# ~- n) d  `% G; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
* M! d$ E4 K5 u6 Ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
+ `0 G8 D2 Z0 u+ J& |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許os.tvboxnow.com! k: ~* N* d. g% k
白糖         少許公仔箱論壇; S0 Z9 \  `) N0 b" v6 d
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) B' R0 }; U: V* j6 h
太白粉         1/2小匙os.tvboxnow.com3 S  c3 n% B* \6 y$ v

" ~9 L  s' I4 \: n! g* T【做　 法】os.tvboxnow.com! r+ U/ \' D  @6 }7 L
1.將全部醃料混合拌勻備用。
0 K( I; z/ U$ d* N$ k+ itvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
8 L& \! g6 ]: C( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
& H8 h5 n2 R# I: @9 btvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。os.tvboxnow.com& b/ T. K6 @7 t/ [
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
6 N7 N6 j, T  A1 E# \  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 t; I! r$ s) U0 F0 F) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

3 _8 u  F; B: p8 d* z' Z
五味雞柳捲        
+ C; t+ w6 e! e; S- U' U公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' t' l2 j, t
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb, d2 }) b; n: \7 I/ G6 M0 ]$ m
雞柳         3條
' ~4 J/ M! A+ ^: D4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量
7 J# ^4 a) d  M, n& u: F8 S豆苗         適量+ O; g1 Q8 d% M% b
沙拉油         少許, O4 d7 }" Z+ ?$ ]; o. l7 G& v- }: n

; X! i+ \7 w- C8 @% btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ ?; S" l5 a7 j, S/ f4 m; f0 c公仔箱論壇五味醬         適量; Y: g' m. R% B$ x6 f6 q

7 i: O4 `# g" G3 s0 w3 h9 R! `- h, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
2 n7 s5 |7 l0 {: M公仔箱論壇水         15cc
5 h2 T$ L) E/ ~8 c: o/ c公仔箱論壇米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- J( ?9 I& v; S+ i- T5 ]
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 y& |. ?0 n3 Q. K: e% B7 \1 p2 `
鹽         少許
; R6 l/ G! U' R' ftvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
8 p" x+ f; k2 ^% v% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙公仔箱論壇* _% Z- u3 }7 L8 S$ G7 c1 ]* k, k
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 v" m! m6 a0 w, W

6 K7 e: M  l/ b# `- B" qos.tvboxnow.com【做　 法】
# O3 L$ r' \( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
  H3 f8 x6 ]# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k0 Z8 R& `8 O% r1 j
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。& A; P; X; W) B
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
7 X, D8 Q6 ^% _# |: [5 e2 Sos.tvboxnow.com5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。os.tvboxnow.com, b8 v  A' Q9 S3 v$ q# M
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。