BeiDouChef

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: t2 c2 k, t+ @% _0 l0 p' ntvb now,tvbnow,bttvb中式古早面食料理食譜大全
; ]' {: o! G: W, T$ y公仔箱論壇/ l( j( x0 m3 r6 Q
Noodles公仔箱論壇! [) Q' `# s/ W! a
os.tvboxnow.com( g/ Y* J+ G- k
公仔箱論壇% n% \  K, p. u( i. O
三絲炒麵
5 `& N9 E+ u$ l【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |: Q7 L) I" R
雞蛋麵         100公克
" e& ~1 i# [; b6 _, R$ _, N, [, ~5 {公仔箱論壇黑木耳         10公克
& m- q$ L, z, D* M8 h7 L7 o% z紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 M  c6 l, k, C; M
小黃瓜         10公克os.tvboxnow.com& C3 S% X) k# G  |" R0 g6 v, }% U" C
洋蔥         20公克os.tvboxnow.com& V9 W/ x0 B) V' P  M, f$ S& E
肉絲         20公克- S8 t3 B$ I2 [5 F  s- o

2 U" ?) I% L5 S- }) H) O0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! w" K" _  s/ J8 h# k+ U; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙os.tvboxnow.com, r* s* D/ ?, _+ A
鹽         1/2小匙
: X1 k. H: R" [& y1 s8 L8 z黑醋         1小匙6 w) p1 c# ^5 E
糖         1小匙1 {4 X( |2 ~2 p( X* |- q) k8 R' ~1 G- v
水         500㏄
/ ~' p1 K7 d3 @* c/ r公仔箱論壇/ }0 Y/ [5 m7 f: k
【做　 法】! G$ D* ]: S9 t6 n1 B
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇( m7 t$ }. }( E  W8 z: `( i& g
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P5 `5 }$ U" I( L
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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# w3 k4 [$ {' \1 e. Vos.tvboxnow.com海鮮炒麵
3 l% W& x0 D. Pos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com6 F4 B, I) X/ ?5 i7 E6 R! m+ J
A.油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z( M. E& u0 c0 D9 l+ s3 j! O
蔥段         20公克
$ R  P3 b& I1 v$ x. v6 e6 xos.tvboxnow.com洋蔥絲         25公克
% p" T6 S  I, t' I5 n! |( Los.tvboxnow.com青江菜段         50公克公仔箱論壇8 Z: ~8 X1 ?9 d3 g4 I
B.花枝片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y6 Q& k3 S2 K0 X+ _" s
魷魚片         60公克
# f/ h) ~8 U3 i7 O2 g5 sos.tvboxnow.com蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r* V# b6 T( _1 V# Q
蝦仁         60公克
' e) p/ @3 t3 {% ]. e" y7 C* R: u& q魚板         20公克
3 u' v7 y. }7 [2 X7 x/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [9 [1 I8 |' t1 y8 n( V$ Q" ~公仔箱論壇【調 味 料】
, Y8 `" W% }1 W$ N6 F$ x; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 Q4 ~5 @1 s. G" _5 k
鹽         1/2小匙
/ l' g$ V  i5 f& D2 u1 U4 r- v0 l公仔箱論壇糖         1/4小匙
1 a0 N) Y# K$ B: ~5 o0 @) g( {tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙( G4 w4 z9 Y: |( Q
烏醋         少許
6 n" R! J- K) H( G- {. ?) w+ p9 n6 [+ Otvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc
: x) I+ g: e2 v/ stvb now,tvbnow,bttvb       
, J. O- V$ }% y4 r& K" Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* E4 T- a6 u, [& M& |* V) R! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T6 C1 [+ _: Q. l! c
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇. b( B$ S% ^: S0 P& B1 R+ ~  c" ?
什錦牛肉炒麵
3 }: I9 u" L! o【材　 料】( X6 x; n$ a) D( L$ {
火鍋牛肉片         120公克
; ?2 v0 q: J9 Y% W6 g" x: L  c公仔箱論壇油麵         200公克
1 L, |6 R6 {' @8 F0 s; S蔥段         1大匙
  b# U0 o, G: V8 k' f9 Z$ b$ e公仔箱論壇紅蘿蔔絲         10公克
7 H# F  [7 q- Y' ^- t6 ~1 M8 D7 |高麗菜絲         20公克
5 z( {/ M7 b- D, U6 M) K. J9 H( \4 @2 Jos.tvboxnow.com鮮香菇絲         10公克os.tvboxnow.com- k4 `8 s2 O( k: Q  B! ~

9 G/ w+ V1 h8 Z% `【調 味 料】
8 \/ V# }- t( R& x# S1 y9 P& vos.tvboxnow.com蠔油         20㏄
& c, J" e, E  p" s! l: L6 T" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄
% Y: r- e  ?) o4 Z% H! J5 Kos.tvboxnow.com
- ^4 Z0 w) A1 k# y$ q% `. K【做　 法】, {# X+ m/ _0 @, V" j% D( c& z
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
$ u6 v0 m! [2 o6 ^  W* X% D; z; c公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
% @! p9 x' e* S7 ^公仔箱論壇3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]" x) X% L8 X2 R
炒鱔魚意麵
3 X8 ]- B# B( y- Aos.tvboxnow.com【材　 料】
3 W; e( y& T1 j5 s/ v( Y4 u  [tvb now,tvbnow,bttvb意麵         150公克公仔箱論壇$ G* `: a, p8 `/ t# V; M7 K1 c
鱔魚         100公克
9 C3 D4 j( q% g6 T' p: G, D* \公仔箱論壇竹筍         30公克
, h3 [7 T( O- l' x! M  q- U: C6 t公仔箱論壇韭黃         30公克公仔箱論壇$ T3 ^4 J  K+ {3 b' P; S% r
紅蘿蔔         10公克
; }) D% }  c$ G( {洋蔥         10公克
' M% c( x5 j3 S. j! \5 k紅蔥酥         10公克os.tvboxnow.com3 I+ ]$ q9 ^! o! m3 X3 W7 y* i' D

& h* b1 \6 x  m6 w0 Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com- X0 x$ X  p  O2 C8 R
醬油         1大匙
: N+ K# `& u) u2 d; b3 i7 Dos.tvboxnow.com烏醋         1小匙
8 M7 n4 i. H% r& C0 j米酒         1大匙
! d: U" h* Z! A公仔箱論壇糖         1小匙' ?: r4 U1 |$ @
水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x+ N6 l8 x" ~( n# q
        公仔箱論壇- Y5 ^* _0 ^4 T+ {; o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R8 r/ N% P3 k6 N4 H4 |
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
: y& g9 Q( D: u) _os.tvboxnow.com2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
7 D; F, @& {8 Y' O- bos.tvboxnow.com3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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3 E' ?, d9 Z# A豬肝炒麵tvb now,tvbnow,bttvb- [3 r0 U( D5 S# M, U! T: K
【材　 料】os.tvboxnow.com" J* b& w5 U* O; |8 I
雞蛋麵         100公克6 p" {8 [( P7 ]( |
豬肝         30公克4 r3 [9 k3 z5 S) @5 A# v
青蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a+ V# j: M5 d( K# i0 j+ v6 W  B
紅蘿蔔片         10公克
8 l7 V" @% C% _: J4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D5 T0 ~4 Y7 z; u& `8 ?
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* b8 q( |  B$ a' V% i  v/ U9 J

4 ~" ^6 E1 i8 G' `3 i$ {% L9 c7 s/ ?公仔箱論壇【調 味 料】# M7 z' H6 q- d* _$ v. `. P
醬油         1大匙3 s" H  h) b+ `  g& G2 ^6 A
香油         1小匙
- m5 w% y! Q" E- Bos.tvboxnow.com水         300㏄
. u4 K0 e9 G) J+ c& Vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S! B; Z3 W- L$ a9 b7 f
【做　 法】
' }( \/ B. g- H- o- Vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。os.tvboxnow.com+ J* }  O: A( ]" M: c, {* v# Q  W5 A
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V& R6 k$ K3 v& Z; y
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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台式炒麵
7 u: _6 u7 Y7 M( G1 R& Y) v. Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 ~. l6 d. I: ^1 D+ {+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
0 p% f- W* I) E/ b* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克3 g  W6 G) Z6 l7 i
洋蔥         30公克
" Q$ V$ C7 P  u, C0 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇* S! N9 W/ q* \5 z3 K* }9 v: U  b
豬肉絲         50公克
7 |7 V; _7 u1 x  @tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克
' x) D9 X' I" f; ?/ F( ]9 |蝦米         10公克
* `6 [  l5 N6 I6 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 F8 y. Z0 S# `- H$ b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  r1 Y& c, U; }2 B7 `# q
醬油         1大匙
9 {2 Q: U& X3 g; [7 `  y# l5 u公仔箱論壇雞粉         1/2小匙公仔箱論壇/ o3 `% N0 i2 h6 b5 w& b
白胡椒粉         1/2小匙
1 {: ?$ m' K: d$ r公仔箱論壇黑醋         1小匙
& Z. w. G+ L# m! n1 i/ x水         400㏄公仔箱論壇& O5 s9 [( `( e
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 `8 q% \7 `/ w4 u* P3 T  P

  C% Y" ?0 O% g$ F5 w【做　 法】
: e" [$ W! I# j# |; V. [os.tvboxnow.com1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
9 ]6 \8 V  ?0 a& |. b7 w2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
& r6 G& B4 W6 c# Q2 L6 ]公仔箱論壇3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。os.tvboxnow.com# {5 q+ T0 G! v" p/ \  J: p9 r  I4 S$ {
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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3 |: @* s8 C& _1 Y+ F$ E, Y5 l& I沙茶羊肉炒麵
# B* ~- }7 T1 `, yos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F' A& H: \% q
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 c9 C) t% q/ ~4 E# I: a  C1 A/ V' ]
羊肉片         50公克
6 Y, l% D  D# h  x洋蔥         20公克
! F$ ]# M9 L# O; P5 ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- O9 A0 O1 Q, M
空心菜         30公克os.tvboxnow.com. Z- z. o1 Z( ~  ^; O$ v- d" h- Q
油蔥酥         10公克
- {- ?4 Q# A0 v" a4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A/ {& x5 V8 t- Z; n  a$ \$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- _: K9 w: |" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
! [( ?' x+ k4 H5 V1 {os.tvboxnow.com醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m6 o/ a" m0 S% j: A
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% z3 n! o" k" Y% R% s
米酒         1大匙; L( E4 R' y) k% I, C9 A2 L% s
白胡椒粉         1/2小匙
- _3 `' ]3 ~4 C! Z9 x) b% ~公仔箱論壇水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y+ F. Q$ e7 C9 L' w

) Y8 q8 O. {2 `- z【醃　 料】
& W: h& h, S% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙
. A; g! h9 x" ]& nos.tvboxnow.com醬油         1/2小匙! I7 p, g0 v3 J
米酒         1/2小匙公仔箱論壇( ?6 U3 \1 T1 Q
太白粉         1小匙
0 U0 D: i8 `& L% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 f  {/ x4 W  V. i: m. D- U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u! V% y5 j3 @9 E
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s2 O+ y! [  K3 ^
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
+ p5 s$ M3 x6 l/ T3 Z2 Z5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
+ t6 U# f, A8 Z0 z2 ]! M# }6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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" e6 A! w: G+ v/ Z滷肉炒冬粉
" ~7 [3 w4 y: ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 ?: u0 \7 E' ^' P! v. {
滷肉         適量公仔箱論壇2 {2 z/ {* ?, d  R5 t! q# W" B
冬粉         3把
+ D# Y: Q  U% a6 U) h公仔箱論壇蒜末         10公克
! ]$ v" K; [# ^8 L. G. [辣椒末         10公克os.tvboxnow.com9 ?! M5 D% ]0 L5 s" e& G& W& G
蔥末         15公克os.tvboxnow.com% r8 R# x  X0 d! b0 ^3 t
水         適量* ]: |( k2 h+ `+ `- M" k1 j5 u

. U6 c% p0 ]; itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) f% Q0 j1 P% m6 j/ j' g
A.辣豆瓣醬         1大匙
- c& i4 p/ I: N6 q& K辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }3 u9 l* ^" B- r, e( M, C* W
細砂糖         少許8 g( K% u& P5 A- |
B.雞粉         少許
- ~, t) }. f9 q3 n米酒         1小匙4 ~$ R( L) g6 Z9 {4 o
公仔箱論壇) \% u5 ]7 G- s* H0 K0 N8 t
【做　 法】
* n! d1 k" _7 Y# Y7 r5 t1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。os.tvboxnow.com& [6 C: u+ x6 c+ a0 [
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。, L/ A  J' ?. V" [
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
7 O1 i: P$ u% Q4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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7 Q8 E5 a8 U# M$ V* t6 r! g, Y
肉絲炒米粉
( H) g& k$ i8 D. y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# x* m, Z+ @( n
米粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! c. H$ l+ q8 J$ U9 `" m' G
鮮香菇         3朵
6 y; u7 N1 I' Wtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克
4 I4 r5 P/ s% d公仔箱論壇蝦米         20公克
9 K) ^; D* `# u! X( W% m1 x9 p4 \' I公仔箱論壇高麗菜絲         120公克公仔箱論壇( l: J7 X5 C! u& u+ c
紅蘿蔔絲         30公克
! F1 d; q6 [% z' v2 C/ I! X  x3 jtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
0 s5 p  b" R4 l, O' L! A1 Eos.tvboxnow.com1 {/ F9 z3 A& D# m
【調 味 料】
" G7 ?+ R2 H, [' ]+ r, c2 `公仔箱論壇醬油         1小匙公仔箱論壇: T, p! @5 Z  d
鹽         少許
7 m& x$ A  k& K$ W0 Z3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許os.tvboxnow.com2 Y; t; {' l. z9 b8 q
雞粉         少許
3 n7 l( d+ x; w3 L胡椒粉         1/4小匙3 ]& B: J6 ^1 W
水         少許
+ ^. _  `5 \. ~, {' vtvb now,tvbnow,bttvb
: D1 w/ E; d- b. f  ]' b' _公仔箱論壇【做　 法】
" Z5 q, a9 Z* F* _+ }2 a5 }os.tvboxnow.com1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
1 v2 p4 U: h8 i+ B7 Y公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ r9 v+ A) [3 K, c/ O2 E: \
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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9 U4 F  i% }5 A炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb) e/ q8 n5 j( m
【材　 料】公仔箱論壇6 b& v* n5 G& @0 \/ c0 M
拉麵         160公克
/ {0 D) P$ l) g炸醬         適量7 g- v( P6 a; [' ~* h& p0 T. \6 y
小黃瓜絲         少許公仔箱論壇0 t- c: n' S) B' K* E) S) x! p

' a1 G! {5 f4 I3 ^os.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com4 ]4 |! ]& C  `) l' x
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
; h% }+ ?, X, \: ^# |$ _8 {os.tvboxnow.com2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
0 t  u" Z& `2 Y6 ~0 G2 R2 Q. ktvb now,tvbnow,bttvb
) I* K2 \1 D- R# W, M1 s. [os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com$ g5 r3 Q& H* F4 O+ ?
炸醬; F( g) h8 Z6 u
【材　 料】$ V9 X% c( q  m. D3 P+ D" h: Q
絞肉         450公克
6 U) B2 R4 V0 Aos.tvboxnow.com蔥末         15公克
( {+ {8 x8 a- |6 \) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆仁         20公克
' a1 J+ a' z( [$ [- Htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         少許
0 F3 S# \- \1 v. i! Ios.tvboxnow.com蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 r. z( F$ L! f* A
豆乾丁         3塊9 ~( W3 l  g" H& S2 T4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k3 }7 k2 O: K/ ^- N
【調 味 料】
, B- z$ P4 Q. G$ K& p; T7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙' \! O+ G7 N# M9 ^* [! E1 O
甜麵醬         3大匙
: x3 \! m) b+ a公仔箱論壇細砂糖         1茶匙
' v) H$ _7 v/ X  d4 s" j% ^水         300㏄os.tvboxnow.com+ f' b$ Z: w" G$ k- L2 B! r
太白粉水         少許
9 U5 A$ D! S9 {; W% v5 {/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 w( o4 I. \* s. h8 ]: t
【做　 法】( @: l* a: ~9 X$ i( e/ z: s) s
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。0 Q' i& F6 k4 |, Z0 w
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。$ I4 S! c5 g9 V. G0 X( m- N8 v7 D% h
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

$ i( Y! `7 b, U4 nos.tvboxnow.com炸醬涼麵
# M: g4 V2 A/ z【材　 料】公仔箱論壇, m: p) ^5 A+ H1 Y
細拉麵         150公克
1 f6 v/ i) a* }  w2 d1 Z$ X. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙
# T. E  D2 I: x( U6 E絞肉         150公克
5 S5 h% f3 s3 r2 `os.tvboxnow.com小黃瓜絲         50公克公仔箱論壇6 n) G% U3 U7 W8 A
紅蘿蔔絲         20公克
  o2 [% ^% U$ [3 g2 [1 b; z2 p3 U4 h綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U& K, `5 \4 D+ U1 u5 x" R, v
涼開水         2大匙
- s$ y. e8 `/ Q4 k0 Z% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D7 t; n, k: ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ r7 k0 n/ l9 _
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。os.tvboxnow.com% v8 e. D" a4 k* W; m9 @
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。# n( C: {6 t7 F. }1 Z( c  ]& o
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。公仔箱論壇) ^. g! Z4 a- Z  g: W: j$ X6 t
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

# t1 G5 y  P7 X( `- W, d( `os.tvboxnow.com台南意麵4 B2 U1 C2 _( g5 C
【材　 料】
5 P" f+ N, j6 V7 Ios.tvboxnow.com意麵         1球
* a- A# G# I( @4 Qos.tvboxnow.com瘦肉         200公克
$ F$ h5 `7 K. r& }! m9 \os.tvboxnow.com滷肉燥         適量
  ^5 r9 ^- X% M: H$ V韭菜         15公克
6 n! Z6 n3 }- itvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         20公克
& c/ I- [* t# I* G2 d公仔箱論壇2 P2 E/ g. v+ Q0 T7 o, {
【調 味 料】
5 C% F5 A' l! c. i2 R1 \公仔箱論壇A.蒜泥         1小匙. g0 t  I  H0 A: M" v
冷開水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l( W( t4 a7 p; k  c
鹽         少許
6 f' L2 g3 `8 I; a  l, ltvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         適量
) d/ j+ s$ B2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M( l. {! a  p5 O0 w  d
白胡椒粉         適量
6 E% w& Y; \- j6 m3 v
  D7 d* _8 f% L" V4 Y7 Q【做　 法】; X/ \7 w* L6 ~: }) X4 O3 w6 `/ M9 ~
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。7 D% s* `- L: d' e. v; `
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
  @! T- c* d9 D. |+ x) R: ?+ i; N5 }3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

- w' P' n+ W5 b1 G5 v6 S6 w8 N
鮮蝦粉絲煲公仔箱論壇; \  Q3 {/ a+ J, x! D# e" P$ ]8 Y3 l
【材　 料】
8 B; r" B+ H  d/ ?! m! K8 n! k4 s2 g草蝦         10尾公仔箱論壇: @8 p7 N: S, L: p' j; q
冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb  u8 ~# ?$ c6 V' a% h6 Q
薑         3公克
9 P/ ^6 U  r1 n' z8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒
! {' S/ X, e  _$ Cos.tvboxnow.com洋蔥         1/3顆  F! N; F- U1 f. }# l  P8 }
辣椒         1/2條( `- {( V( b1 g$ _" x; f3 A
豬絞肉         50公克
' c( g0 D9 Z! q7 _) O2 v5 n青江菜         2棵
; S/ m9 s% ~: E0 p: r; ]os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b0 W% g4 e. s
【調 味 料】
$ g$ j; F2 Z9 z公仔箱論壇沙茶醬         2大匙
' ~& i) h2 t( F  g/ H白胡椒粉         少許- p6 m/ G& ~* W" Q3 l% }3 R3 ^" G; r5 q+ t
鹽         少許
6 a; K; ?* T! |4 c/ f8 Q2 e3 a; D; K公仔箱論壇麵粉         10公克
/ a/ ]4 l. y& L: Z3 M; N* l$ k+ o! C水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 F' \" Y4 s6 a) b
細砂糖         1小匙
' C1 s7 X1 Q- m1 Y- }$ E+ C3 c白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! |/ G, h) o% q+ @, g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U5 c& K( `( d9 T
【做　 法】1 X2 l" r; D' i0 b0 ]: R* K
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
7 c6 s  A3 F' O, Htvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。os.tvboxnow.com6 K; H$ l4 K& ~$ G! z$ ]
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 `- ~3 m! N' y* s/ P
三鮮炒麵
  o" k; b$ O/ @/ V% r$ Z7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ J, l  @9 {* p. U% `" ltvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克! i( t% X' @) Q0 q# o
魷魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L% H/ Z, j' U. M5 H
白蝦         8尾$ }. I7 H' V0 i7 b4 [& ?$ b
魚板         3片$ H7 b, b" Z3 ~1 `9 ?& A2 u' l
新鮮九層塔         2支os.tvboxnow.com9 F4 U9 Y- [- Q0 s) x% D+ ~
蒜頭         2粒
( N3 [6 y7 ?2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
; B" C8 Q9 V+ F. H% T" q4 f8 x公仔箱論壇3 W" i' ]" t) Q. V% f* I4 Y" Y
【調 味 料】
% ^, k+ N7 C. Y公仔箱論壇沙茶醬         1大匙6 g7 r* m0 ~& |
醬油         1大匙
) e8 O( a* s8 Q. d( r+ hos.tvboxnow.com香油         1小匙  N, b+ ^6 A  e3 f' N
糖         1小匙
1 r5 F+ d% [) d5 L+ ?0 t公仔箱論壇水         50㏄
! D8 U& K' q; y8 i/ f8 P" |公仔箱論壇公仔箱論壇* |# E5 _. H1 S) }' e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B! [8 r- y5 s2 x: ], C% R
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
2 L' N% b( C6 V7 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇9 w7 G* B6 s2 Y$ M3 T3 z7 v* c
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 n2 Z) [: u! [2 z
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 F" E9 {% u3 _4 f& c% \
牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb) X) h+ k# g& J( {4 s5 g( m
【材　 料】
# q9 Q3 r3 Y( l% ~; Nos.tvboxnow.comA.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J1 H( X& V8 C/ t5 h) w6 z: t
雞骨         3副
% R! @* \: |' R" N& o4 Tos.tvboxnow.com洋蔥         1/2顆! s& l2 N+ O* U* ~
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s1 J1 c" K+ z9 M$ |% x
水         3000㏄
+ T0 v! J1 p) P) I0 P4 Q9 i. h2 c- ~1 m" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛肋條         300公克
9 l* x" D  j5 x$ h8 A2 @公仔箱論壇薑         30公克
- m2 d/ B+ R  u& Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         15公克: u1 ]% q1 j0 E/ f$ l
蔥         30公克
' Q( d/ ]& {9 k' K+ Q& wC.花椒         1茶匙公仔箱論壇; b+ O3 h0 [0 T5 T
八角         6顆
6 C- f- S" ?/ ^! T! r3 H' g4 y" ^tvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段os.tvboxnow.com6 s, Y  p. E, s
月桂葉         3片
' M9 k' g! g9 Q- O5 itvb now,tvbnow,bttvbD.麵條         1把os.tvboxnow.com  _1 a- R5 U& z
青菜         適量
+ o! Z9 J+ N8 w% G7 m# Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
/ X' ]3 e# e: |2 |+ K! l公仔箱論壇$ f( O( M7 f" P+ K
【調 味 料】
8 W0 o0 N; [+ c& ^& X3 V5 K: g: l豆瓣醬         1茶匙
4 w  h. k0 u6 `  `" x2 h( _辣豆瓣醬         2茶匙公仔箱論壇3 s1 X( ~6 V: ^4 ?* K$ K
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j) k5 G9 g- o' a: W1 K
鹽         1/2茶匙6 p9 ?) _& C$ y
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ |" U6 d% I& Q5 C# c) {& ^
tvb now,tvbnow,bttvb$ B- t, T8 k9 h9 a9 A+ P
【做　 法】公仔箱論壇0 H* j7 k9 K! E& q
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
0 i  s# C- v& itvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
) T. w4 f% e0 X" [, e( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
9 a5 g9 W% J" H8 z+ P. Ltvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。  B6 ~  f: W, x$ J
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
/ a, A" _/ a. P7 B4 Z( Gos.tvboxnow.com6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。os.tvboxnow.com3 m. \( E( B1 o* ?
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。