BeiDouChef

% A. p' P9 K. F
培根烤馬鈴薯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a: |9 n! q' q* J# {
【材　 料】5 y0 r! }! i6 o
培根末         10公克
/ b, H7 G  A* V0 s) p1 p4 S' j# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆公仔箱論壇. x/ {8 Y) V; Y' d7 B
起司粉         1/2大匙; u) O) V/ h1 H& S! q3 k
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i- c0 @  t7 f3 I/ B4 g3 R
奶油         1小匙
+ P4 D7 X# {0 Z6 R7 d公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙
1 ]$ ?/ J% y/ d) etvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄; a+ ~( r0 }/ r9 l# t6 f* T( w4 w
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e- w: L; x7 S

' C9 ^# T! e0 W) x8 b: v8 xos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" }  c. Q) D1 X* I& l, v
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
' H) n' f+ a# E* A6 |8 T0 I; x公仔箱論壇2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
6 E) y4 Z4 H  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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os.tvboxnow.com3 \3 K% w% _" s/ f8 C0 Z$ j7 k
迷迭香香煎蕃茄山藥         os.tvboxnow.com, y* r: t7 L- I# I6 O6 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y3 J) L) F; L" _# e. ]! r& S
蕃茄片         4片
" U4 J' q- a+ ~" ttvb now,tvbnow,bttvb山藥片         5片
7 f+ O$ i! D+ m! y; f" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a, Q+ k1 V, b% K, y, f  l- @【調 味 料】
1 i3 ], U9 A. I& H: C' ^公仔箱論壇鹽         1/4小匙
, g4 U6 ^) ]" v4 p! A% |0 e$ z8 O迷迭香         1/2小匙
6 C9 G- @: a( S- W芥末籽醬         適量
2 ~8 }- P7 d, Z) k" s  q2 ]/ R- P& u- S' f5 M1 D+ I3 [! z2 v
【做　 法】os.tvboxnow.com9 Z8 T7 S/ L+ `1 S7 k
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
' g9 s+ k9 t, p7 \2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。$ J5 P$ q7 ~# F* w% I
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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4 P, o) V0 L1 J' y. ~5 E, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃鮮蝦        
. O  d7 p& {, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ q9 F/ P, _9 ~' S$ i1 y8 C: H
草蝦         3隻
1 C. W, x0 P% N! t, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃片         3公克) ]: k/ O4 h+ m% k; f. o$ }
洋蔥絲         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]5 O- C" C& Z/ s$ Q

7 Q* N+ K$ B, f7 l9 ^: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! G! e2 Q' ?3 a" c
蛋黃         1顆
$ x6 Z: F5 |* U白酒         30㏄
# ^( W3 N$ s1 Z( G' S  T4 H8 ], v公仔箱論壇
. ~+ x, L; L2 X3 \' q* ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) a. R- U3 M% p6 Y! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草蝦去殼，備用。9 ?) r7 q: h% K% ?0 F
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
0 U( P3 \0 ?) T6 d! F2 X0 `os.tvboxnow.com3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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/ w) d) j+ t) o, b. T3 z% d& P, ~蒜味奶油肉酥盒          tvb now,tvbnow,bttvb8 Q  F5 e& Y4 }
【材　 料】公仔箱論壇! n3 L$ @# h: ~( A. y
酥皮         1張公仔箱論壇, I# c6 T( P1 e3 n3 G7 T5 V
蟹肉         20公克
1 }, t1 R& o/ e4 @  N$ d. y; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支
/ P* D6 Q$ q; |+ i  x, A6 r) {公仔箱論壇蛋         5㏄
3 h% ?. ?2 e; {3 D5 n) b- z3 ?洋蔥碎         5公克! \  c7 B3 ~5 E0 J- I

, j9 o0 E& e8 ~! P3 u【調 味 料】
% a( l( T$ y) r# e* ltvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
9 a# \9 ~) a& J/ E- Y' E糖         1/4茶匙公仔箱論壇3 F, _% [, \2 B; L: A
白酒         1大匙公仔箱論壇& {1 Y4 ^. i2 T: [
蒜味奶油醬         1/4茶匙
* Y6 P0 B5 a0 K" B; K* u公仔箱論壇B.巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇8 B! c5 u$ z+ H: m6 m; P
. ]- E( I" [8 X8 U  Y
【做　 法】$ [% c: e3 n- k2 [8 }$ [  p4 c
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。1 n$ M2 c9 ]4 A3 m, s# [! {
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
( n' t: _* T7 U. D1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
+ Q$ @. q5 F7 D  X2 l; Qos.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- \6 Y3 J# d! c: L  S
製作時間10分鐘

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: |/ l) m' w  K1 g/ j: q奶油鮮蝦土司        
3 Z2 U; h  a4 _1 R" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 v# ~- ~- R, F$ L; p! }
草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I$ l+ R& \0 @
奶油         1大匙
* R  V( T3 `5 v. t6 b& a. g9 vtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙
! p2 }. N/ z  w8 f4 g# J; p- c黑胡椒粉         少許
- D4 \$ T% l, c$ D2 ?6 _鹽         少許os.tvboxnow.com/ j+ B8 W. t1 B* B  ^) ^
厚片土司         1片5 Y0 W, |; A$ m& F; a5 P( F% s
起士片         1片
6 {4 q' r4 @8 m3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u) P5 U  U! a9 t; Z$ ^) E2 F
蕃茄片         1片+ Z! |) a, E5 I8 p4 G3 k! A
- J' e' v  w& d; [! b
【做　 法】os.tvboxnow.com9 U+ O$ B' }; q3 k7 o8 l
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。9 D3 V* ^. I9 U6 M; a
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。9 [9 O* S$ ~  N1 J/ b
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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公仔箱論壇& q  r" l7 j9 f' ^( R7 o
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
' S' ~/ g/ {1 R, n% g7 D【材　 料】' s, f  X# x# C  t$ ?" I- D
大明蝦         3尾
9 A( A! q" @) ?5 z5 K, [" N小蝦子         數尾
: @5 d$ I: `- c# k3 v% l公仔箱論壇番紅花         少許
# T0 i$ L$ z; {5 I& Q4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
% ^  a4 w0 C  i' a- ftvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
* G! Y& c7 B0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 c3 x) m, A0 P
蒜泥         少許os.tvboxnow.com/ n  Q' E* U7 x' T& @: B
鹽         少許
- o  U0 g2 k6 X' A2 K4 c% h公仔箱論壇胡椒         少許
5 D7 J, G) k! G3 O
" |4 E- P) Q' r$ [3 x7 d, q4 Q【做　 法】% {0 S2 J0 {3 J4 {; S4 Y
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。8 |2 l4 y* }) c- a
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。% l0 I- m- N$ G
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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( g9 y5 c/ I) v5 K4 n3 O2 z
焗烤干貝        
. t0 J9 t% f4 M4 T. \- q: ?【材　 料】
  i* ?3 {# P7 O4 e, o8 \2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克
0 e- {$ W) T- o: r; w  e/ u$ O% W奶油         1大匙* k8 t# j0 h. @7 S. O0 [" w! @
白酒         1大匙
9 J* W4 T6 E/ w: L0 ~蒜香黑糊椒醬         2大匙3 {* A3 j# ~( r
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ V  D1 N, S3 ^7 v, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k7 t* O2 k' m9 }; y
【做　 法】
" R+ ^/ p/ \0 N# _  i1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 R( Q( |: C1 m0 w# z# J
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
& B3 ?' S6 E' e& X% H% Nos.tvboxnow.com3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
4 }2 M7 W) ~7 s) k0 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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os.tvboxnow.com+ i8 i3 {6 W" F/ ?* D5 `# q' d
焗烤咖哩鮮蠔        
" `7 a1 ]+ Z: D9 {【材　 料】
; X9 A# `! \% x, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克os.tvboxnow.com, f! _- p: S$ C1 v
小辣青椒丁         50公克
% t1 b0 x/ B( H+ Z% X9 H公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
% d0 \% w/ m% P, J8 Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮蠔         200公克) S  H! o$ c3 Q" l
橄欖油         1大匙
0 k8 W2 Z' \6 ?; ros.tvboxnow.com白酒         1大匙os.tvboxnow.com* `: B, O% N, p2 T" t+ n
咖哩醬         4大匙
# t, c$ O9 t4 q- p- ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc. K" @! K4 W, a0 K: A
太白粉         少許公仔箱論壇% x! A# Z& t) M& m; M- n8 T1 c
9 U) |, E/ {4 g
【做　 法】公仔箱論壇- r3 n: H9 m) K: i/ g8 W7 ]
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! v! p" }+ ]+ C$ q1 G& v7 R/ @
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
4 b/ U: L/ B% p$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
2 a) S2 i9 x/ k' \* [; ~4 J8 Vos.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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4 I6 h/ Q. h5 }6 D" L; \1 s! stvb now,tvbnow,bttvb龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^, x) k! s; P' c/ i1 a, E9 c* w
【材　 料】
# W# h0 j/ Z! O$ i. d7 stvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克
1 b8 ?$ J2 |  G6 Y) a" j: f公仔箱論壇節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c) p4 k& [7 _0 M' e0 a+ @- ]: }
彩椒         20公克8 T4 R6 h* X. d8 H
巴西磨菇         5公克3 j; g3 A+ W6 A, c/ _8 C+ T6 w
洋蔥末         10公克
- i4 Y) \+ |% @# d  e" h, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |& |0 c8 c4 [6 E2 I6 h公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a" Q! L9 g; w! o! W2 E
鹽         3公克公仔箱論壇! j) c9 y/ m( F9 x% @
橄欖油         5公克
8 B, @4 H( A; B4 xos.tvboxnow.com義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb, V* w9 H- ?# m" T

( u1 h: E7 s( u【做　 法】os.tvboxnow.com2 Y. ?8 |/ M5 Q: v
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
" u( M( w& B: r- Vos.tvboxnow.com2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。% q) t* H+ E+ o6 K8 B
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
6 I# v! y: d" ?& s4 L: q. ttvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇# m$ U. N$ p% r+ W# h* _5 R
鮮蝦莎莎暖沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b  v) p6 q! G, @  {+ U
【材　 料】公仔箱論壇; B! N+ T% ?9 A& b. y
鮮蝦         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e- a' P# {% q( J/ k% F
捲生菜         150公克
+ `4 ?6 V- g# L# C7 d橄欖油         20㏄
# @/ _& p# G7 y" ~tvb now,tvbnow,bttvb
2 u( V# V/ Y& p! q$ `7 _4 \* gos.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇; \! x& H  `& `5 y# o4 E+ ^4 `
蕃茄莎莎醬         2大匙
% b. v; w$ e2 H. P鹽         適量7 \( v( o4 w3 B  P: n. a& o
胡椒         適量
8 u( }) L. r0 t7 f9 k4 u# _, jtvb now,tvbnow,bttvb
. D6 n& S. g8 X2 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- L, E9 t; \: \2 Oos.tvboxnow.com1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。公仔箱論壇7 Z* {- o* M) g
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
" X4 h5 p% E& V% r3 s3 o公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
, N, e2 f+ j' P8 c" Z2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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公仔箱論壇3 i  D( P: i" R
海鮮蕃茄沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z- l% E  c& C0 z" d& q
【材　 料】
/ g1 V/ t$ V- |- F- S4 F草蝦         6隻
/ d+ `; X  _1 B+ S透抽         1隻. g6 s! x! H* w
洋蔥末         少許
1 [4 v7 H, O7 j9 l  s4 y. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb, T# m4 f  `5 D% l2 j2 Z( x

0 Z% X4 Z# e! F* ~公仔箱論壇【調 味 料】
. q+ Q4 u) T! A4 U0 C) {公仔箱論壇辣椒末         1大匙; L: h# Z5 A8 X
蒜末         1大匙
  _% ]2 K* w* C1 J/ ^( L巴西里末         1大匙公仔箱論壇/ _6 }7 t( _7 }2 b1 g, }$ {
檸檬汁         30㏄公仔箱論壇9 T( G% _2 c- Q1 e, S' E! n
橄欖油         100㏄
6 a( K9 H' I- l6 o% _% R" B2 cos.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 E) a- r2 `, u2 H
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y1 x$ v" v) ~1 d, I7 ?# B2 D& Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z& d0 v; R0 z* `% `& k% u) `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 V- b. E: d5 V; e; X; K; I6 g
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
) C8 a0 ^- }7 I" [$ q2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。公仔箱論壇2 @; s$ F) K3 v4 E0 L( b5 T" N
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ `- v5 M2 G1 b9 D1 ~# K3 L
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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公仔箱論壇7 _. g' k4 a. @0 }% B; V
海鮮派         tvb now,tvbnow,bttvb- t' P) S8 g1 H; Z
【材　 料】
5 @' Q/ f! V- ]( k6 j7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮         300g
+ e9 n8 p4 Z2 Q4 Q' Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100gos.tvboxnow.com1 i2 Z/ e* D+ J  V
魚片         60g
, {+ d% a+ J' S  a* @) Y7 J$ ]花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb" k/ }  s- S# h1 @( {5 m
沙拉醬         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 C" e9 D1 ?* E" A' k
蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t! k* N  z7 D( L. L" }
白胡椒粉         少許
4 B; Y# Y7 u% k- M& ]tvb now,tvbnow,bttvb巴西里         少許
4 R* a5 |  L% b; N0 W2 A2 g- D' G鹽         1/2小匙
7 ]- C) Q8 M1 O/ i" {
% F" y  p/ r" O- I! `【做　 法】7 j  ]1 w+ g& P. R
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。: F! X4 h+ Y0 v9 r' I4 S% B
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
  n0 p8 `9 c1 w" K2 ^; C# Y4 H3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
! G# o% o- l6 }" C! m9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb: Z5 |3 i3 V4 g9 q) @9 Y
【備　註】7 I# d. x: U- E) ?
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

5 O, y. u* q6 D3 k' v0 k* b8 I& M- Cos.tvboxnow.com全麥蝦仁沙拉捲         公仔箱論壇3 D" E, T2 f3 e8 R8 u
【材　 料】
7 i6 T0 Z5 \: N" z公仔箱論壇全麥麵粉         100公克
  c$ |& u2 O) w2 p2 M8 M" F/ Z6 d公仔箱論壇中筋麵粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f3 X: |1 j; x. r
燙水         110公克公仔箱論壇- e& X4 d0 }3 F& k9 E2 a& h6 B0 j, s
糖         少許os.tvboxnow.com* F- D, z3 ~- d4 r  ^. }
鹽         少許
/ `$ [, L6 ~+ f8 R! R紅甜椒         1/2個
6 v. ]8 Z+ \, ~% f( [黃甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 A$ y1 ]" U3 f# p% P
蝦仁         200公克os.tvboxnow.com2 M9 j$ Y) g, j& Q1 K
山茼蒿         1小把
" l; E' U! M; a6 q9 B% u公仔箱論壇青蘆筍         6支公仔箱論壇8 T$ X# g& j/ @7 E+ s
玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# I/ H. x) J! f2 j& Z1 R% b( c
四季豆         1/2大匙
9 p; E1 ~6 \& ?6 p/ r2 A雞蛋         3顆
8 n# {' y! o: F公仔箱論壇美奶滋         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d  P4 i2 ]& J0 [" Y* W  D
紫高麗菜         1/4個7 o% D) J& }" n" `2 @* y
蘑菇         5朵
3 p9 X. B3 ?3 b. A洋蔥         1/4個
3 r; Q) V9 V6 V: l' Z
4 d/ J$ }8 Q; c4 K0 g4 \2 B% {公仔箱論壇【做　 法】
8 g  r) c  p4 G8 p& L4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
6 f# x1 c, W8 {* ]2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
" W4 N$ a  {0 w1 X3 M3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。7 h& H" \& Z9 u
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。os.tvboxnow.com& R% O* }) j9 n9 b" b- [
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

2 s3 Z- F: S0 z- O8 G# L1 xtvb now,tvbnow,bttvb香煎蘑菇雞排        
8 P' m) |: T% I+ k4 |% d【材　 料】
0 v: Y( D: h1 G0 E: _% n大雞腿         1隻& P* }) C7 _$ i- ~0 L  ~: E5 S& ]
甜豆         20公克公仔箱論壇4 L! W" j3 Y! P: C
小蕃茄         3個
. B6 q- R7 l! P, G2 K% `: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         2根
# k# y" f7 v  \1 l  @  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         20公克
/ d/ o' E9 ~5 A! a8 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
. ?( W* y# v, Y* n, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
" Q3 \7 R4 T  ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙
5 z% Q- ?" @9 Y# mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* p5 L' D* {; v/ B: m
【調 味 料】os.tvboxnow.com' P( ~( y2 q. l: D
蠔油         1茶匙
( q' T& R; [( x  utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
- w9 ]; q9 T2 ~" c9 d+ j; Y: Uos.tvboxnow.com雞粉         1/4茶匙os.tvboxnow.com. J* ^4 p# d, k
黑胡椒粉         1/4茶匙
  v" e9 N. t" L, T, k( F* s3 f1 o! Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb; O9 F2 C) ~& W+ v: S( _
【醃　 料】, r. ?8 H% ~* r) ?) N4 M8 ]( e2 j
醬油         1茶匙
' w$ x1 o' v: q  [  h) _酒         1茶匙
3 N# l' D3 h  O; y3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
. a9 a/ R  h0 z- b. cos.tvboxnow.com
: p( I; z: `0 ~+ Z/ S0 v# b" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 h; Q! J+ ^6 G8 y$ V
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。os.tvboxnow.com* _/ t8 f$ u6 C: P. j
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。$ d  Q: z8 A0 w' t3 G4 E: R
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R5 ?2 ]- x4 p  Z$ Y5 t
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ q" i9 B$ w% h3 N
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。- {$ y6 J7 p, A. J  j% a
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

' t1 P( _2 z" w5 W; m+ N起司醬爆雞排         os.tvboxnow.com1 y* ~6 S$ j0 |" y: m( K
【材　 料】
8 A1 ~7 s3 ]( F  Eos.tvboxnow.com無骨雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z4 F: j4 H* j+ I
起司片         2片os.tvboxnow.com0 \  [7 _' V& x# @# Z
洋蔥末         15公克
( ?& `4 R$ B5 Atvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z% T" m2 t+ [* Q) D
沾粉：3 k" W* o, b0 `6 @
玉米粉         1/2杯
& n% D; B7 {1 r& A; O. Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
5 q  a1 ^- B, `- _麵包粉         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H2 J- @0 a$ k

3 _8 X( C9 i8 I6 y% V+ \2 |9 O+ \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; Y2 O' \) ?; t9 O. e+ e
鹽         1/4茶匙
" O6 J. ?& G% L- vos.tvboxnow.com細砂糖         1/4茶匙
8 q) x0 M9 i& _" y1 ^! B香蒜粉         1茶匙
: e3 ]; b( j: f2 v米酒         1大匙
8 x0 `7 q0 d  k6 H: Y蛋液         1大匙
6 t8 f! ~" a2 ]: P. R太白粉         1茶匙os.tvboxnow.com0 _: z/ E( B) H+ z5 H
水         2大匙
# O! w+ s! @6 w/ ]3 Q; A- j3 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& \% R( C, a% s; h0 w2 v2 y) _
【做　 法】
  w$ |  v. b- j, t' }6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。公仔箱論壇' y7 x& ^* n8 j6 m0 W
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
/ Y3 e8 s% Y& t2 Y$ u9 [公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
: ]+ d) G" x$ C3 z( t9 Qos.tvboxnow.com4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C( O: ?, S$ @! }
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。