[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
! |% M. M* A* r3 {1 S5 M做法：
4 Q$ Z' w% d& @2 y, r) R- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
0 k/ M, z$ p' ~% ~# ~1 z5 z4 j6 ]+ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；tvb now,tvbnow,bttvb4 E; g# g+ i. L6 G! o, L5 `9 Z
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；$ g+ [4 A9 B# ]# m. k. C
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；os.tvboxnow.com( p% e: J% s$ `! }* V7 O
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H) C; o. {3 u! ]9 j; {& f; {( i
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
; `3 ~9 x) w: W% D4 E. s- L. B【清炒虾米卷心菜】公仔箱論壇. `1 |% ?; b. _7 p% u
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原料：卷心菜、虾米、盐
# m' n& A+ _" y& W6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) S- Y! {0 K+ ^# `: Uos.tvboxnow.com1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
# V7 U1 L4 }! \+ g; w! Qos.tvboxnow.com2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；& C6 t% B& e8 r% v& H
3、锅中放适量油，将虾米爆香；公仔箱論壇2 N# N! t% t7 ]( I
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
2 u4 I9 E" w! ltvb now,tvbnow,bttvb5、放适量盐炒匀即可。
( D' L( W, z7 t( [; J. jtvb now,tvbnow,bttvb【豆角烧肉】
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! G# s! b6 z7 B0 B+ r原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
" M7 V2 O0 U) Z2 e1 e% A, b做法2 q* r" }5 C) J4 c9 r \
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
/ ?( p# Y$ j8 F g4 j# Utvb now,tvbnow,bttvb2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U/ L& \# R Z, W8 N7 J& o' q
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；os.tvboxnow.com/ k, j0 [5 m, b( p% A
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
" ~3 l" z J8 `0 g3 L0 h! Z4 T6 ~9 Cos.tvboxnow.com【四川家常回锅肉】 n7 G# |" v4 }7 }" e0 Y; H
7 |$ `. x- m9 Y A, p原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
2 n: W. C" r" O0 L r+ p- P公仔箱論壇做法：& Q$ ]& B) [5 Q- u0 C$ n# p" G, J
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
* i+ l# z# A' j9 a9 |/ m: dos.tvboxnow.com2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。os.tvboxnow.com9 f) Y! X2 r" p, A2 @2 E
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
$ W4 G5 m$ I, `/ l/ V i+ Yos.tvboxnow.com【西北大烩菜】
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1 S( G) I" ]6 `6 e3 A( [ ?os.tvboxnow.com原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。tvb now,tvbnow,bttvb! A B2 {7 R2 L: p* ]! D9 q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 p4 f* ]% {5 H
1.茄子洗净，用手撕成小块。公仔箱論壇: M: K$ u! L( Z
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t# j7 f3 T- P I6 B
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
9 T) M: y. x/ ?1 | w4.放入西红柿。! A; F# H* O1 f. f
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
" h8 _: N) [' G C+ x" n6 F) Jtvb now,tvbnow,bttvb6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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