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[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K$ C- r# P6 ]3 m) }# d# e
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材料及份量
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橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- j9 S1 G3 J+ {! u' R" {8 J
pancetta意大利煙肉(切碎) 6安士
& P" K1 Q$ X, o: R水 6杯& F6 j" j/ ?- _$ N
黑胡椒 2湯匙
+ ]9 K# ~& D5 d  q( ~5 w1 _os.tvboxnow.com意粉 1磅公仔箱論壇$ D" t$ c  Z/ j2 J( B0 K( M/ ~
蛋(打勻)4隻
) d/ W% P8 s( Z$ _tvb now,tvbnow,bttvbpecorino芝士(磨碎) 1/3杯


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! z+ O/ P' [, {: ^* o8 Bos.tvboxnow.com1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱,加入pancetta意大利煙肉,煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用,留下約3湯匙的油在平底鍋上。
+ e3 G0 ]5 t# N) z2 Y7 B  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水,與蛋汁及芝士拌勻。
7 F4 n- w/ \* Q4 b! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。os.tvboxnow.com; h' b9 ?: ^+ o8 \& @3 r
4. 加入適量黑胡椒調味。
/ ~6 g: v; K5 X) ~5 w0 g8 htvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上磨碎的pecorino芝士。

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