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鹽.....1湯匙. n8 g R" x+ r3 [ ^% A
馬鈴薯.....2個- A' f* M! z/ ~3 j: Z' p
橄欖油.....1茶匙公仔箱論壇1 M" i/ z, s W0 i) `5 U
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做法os.tvboxnow.com7 S$ C" Z9 H6 E, j, z8 Y/ O% ^: v+ C
1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。os.tvboxnow.com3 \! N% h4 ]: o1 M2 P
7 r f0 r+ ~% g( Utvb now,tvbnow,bttvb2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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5 U$ a8 G) ]7 ?5 T* Ros.tvboxnow.com3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。2 y& X0 R* s, n: W" ~
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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