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材料：
+ j9 ]' P7 `7 S$ a6 O2 H; Y ]6 E公仔箱論壇面粉300-400克、猪肉馅200克、
! y# o3 y$ k4 H. f& ?0 V; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
/ y5 @2 b$ e. I: k% L' u& btvb now,tvbnow,bttvb生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。! i/ Y8 B& O8 o( c' f7 d3 U4 E
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$ z8 P! V. n7 M" R& F8 c/ N做法：os.tvboxnow.com% e% w/ J; f- A. b
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z( o- U3 i4 f4 x' R" o+ s2 E
2、面粉和成面团揉透揉匀。
3 o4 |2 C& R# `2 L+ j3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。os.tvboxnow.com0 k1 N% i: q) S: V8 f
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。os.tvboxnow.com2 n2 |$ R* N5 w( S+ m% R% L
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，os.tvboxnow.com- i9 Q e5 r3 E
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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5 J& @' e- ?. L* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，公仔箱論壇0 @1 i* ]2 F* |
但里面还没熟透的现象~
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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