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材料公仔箱論壇4 b! M M. h* Y& w, a* @
白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [% Y4 ^9 i9 ]: ?: g
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做法
0 h [" v$ r+ M# x3 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將白飯魚洗淨後瀝乾。) q$ _6 G# X9 }8 o2 M
. r9 E1 H& b8 O, c5 l9 F公仔箱論壇2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。
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3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。os.tvboxnow.com Q0 F/ z" e$ \. S6 I h
0 @2 `( t' f& a7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。
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! R" }% K/ ~4 S( ]+ |os.tvboxnow.com5.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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