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蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）公仔箱論壇, G f# w$ ]% K: U( ]0 i4 L
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" l+ n, z$ K% m! _5 ^# N E( a3 r做法公仔箱論壇% i5 Y# K& _" a* P
1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 W! C( v2 A$ Y
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2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。公仔箱論壇; P2 d, T4 Z# m
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3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。os.tvboxnow.com. V! @- K3 J6 u3 g
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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發表於 2010-4-23 10:55 PM
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