咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
1 D2 w* L1 |- \ I5 \6 ]. ~公仔箱論壇四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T( [: I- f+ w* ?' A/ o* T
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 公仔箱論壇+ D6 m$ p& J( B1 \- O9 O9 d2 X1 r
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' s8 m. o, |$ F1 F) T; _7 P2 |( g
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做法:
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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" N8 o6 }+ q& K) p6 {* y, k, {' }2.製作肉丸
+ i' G0 m. D" ^tvb now,tvbnow,bttvb(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
& u9 j( N2 E$ T3 g3 U8 ltvb now,tvbnow,bttvb(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
+ p2 [0 |/ F" D5 K7 K6 yos.tvboxnow.com(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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8 [, J- V* E/ n; V: n! X3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o; \/ V* s/ Z# [, ?! d
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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- D! k! T% Q9 h8 L) U2 x7 l* k1 dos.tvboxnow.com5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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