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; Z4 P8 i9 T% Q+ P2 u! Ftvb now,tvbnow,bttvb材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y H8 l) v. N
鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb. n( z+ e" J2 q( v$ `
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h& Y O: ]5 ^) K1 s
1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。
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/ Z8 K4 b: z, L) k' W' s. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
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3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。$ q& X; ~$ N& j- n
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4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
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切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。os.tvboxnow.com( {! D' L; A7 a3 H# u
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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