所需材料：
3 [5 E' v7 G' b! ?9 U/ ctvb now,tvbnow,bttvb嫩牛肉 ... 400公克
) Z' l& I( t& I2 O9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 ... 1支& T( U+ W m# j, I7 ]: p* }
蔥 ... 1根
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麵粉 ... 少許
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tvb now,tvbnow,bttvb) F* Z/ j+ J5 A9 a3 ?4 A/ `( U
醬油 ... 1/2小匙os.tvboxnow.com2 @3 L) y& J l7 b
酒 ... 1/2小匙
& C# a" s, E! N$ Z& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 嫩精 ... 1/6小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n3 ~, o( b; B5 [3 @! M) k, H! T
蛋白 ... 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 ]7 M4 _0 D, R% `
太白粉 ... 1小匙9 B( I X: L( G5 m" H" P& Z
調味料_B
2 ]6 N, l: ?: m+ }* |5 h辣椒醬 ... 1小匙
4 e: W5 g. T! I; U% s/ e5 atvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 ... 1/2小匙
+ e1 W% J5 V0 w醋 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! V$ Y# M. x2 F$ ^9 B
鹽 ... 1/4小匙
# V7 E9 d6 j! i+ U( n( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i% U/ k7 }+ `7 f
太白粉水 ... 1小匙os.tvboxnow.com- I9 m% f+ u9 p P
香油 ... 1/2小匙
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作法步驟：0 x$ O/ q. p8 G
1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
$ S+ T0 [# ?5 x/ P$ M* g0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
. V [1 x. j" h4 J/ `tvb now,tvbnow,bttvb3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。
6 I7 `, \( P5 ~% ~- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。公仔箱論壇+ \5 y1 ]' U0 ]+ p
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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