材料及份量:
6 N w1 a% f: @5 z豬柳 600克
. q* u! D0 g1 J6 C4 z% u煙肉 100克
2 i0 E: }* a/ N) g5 M s提子乾 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z' V5 Q! v( R ]! \2 c* c; K
菘子仁 30克
\* f" {: D Y% S" g5 t5 \7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 4個
: `& ]$ m/ { @5 y& J公仔箱論壇番茜 5克
" D2 s `& Z( `, u# L) W. N公仔箱論壇芝士 5克
7 |; V2 _3 D9 S) [( B5 cos.tvboxnow.com白蘭地 20毫升
7 y; J; t% {* v- D9 c: b5 Etvb now,tvbnow,bttvb葡萄酒 20毫升os.tvboxnow.com! k1 [9 D6 j; C
百里香 適量 公仔箱論壇( R2 z) |5 X0 N0 `
* ^2 R8 ?8 u" i0 `5 A3 S# s) D. o# y0 W調味料:tvb now,tvbnow,bttvb: q% ~7 S4 O. Z+ w% J5 g$ R! k
紅酒汁料：公仔箱論壇' b% u3 t+ b4 m( S: W8 w% K1 v
乾蔥 5克
. {6 N7 O- Z) K/ r/ Z3 |! P洋蔥 10克
; \+ w* b# V# B; O, Z百里香 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G) x/ L+ N) d- z( d" J# J8 V
月桂葉 2塊
9 r5 ]% o' E4 Z8 z黑椒 2克
- M8 C7 ]: x0 p* D1 B* Q紅酒 200毫升
0 j4 C5 z- t: I" ^0 E. q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb燒汁 100毫升
( U3 a& N4 E' n& g牛油 30克
' F, @7 ?& Y% M( a% i公仔箱論壇鹽 3克 $ w& Y- f" f! X0 Z. _3 k7 x
) k* `3 a7 |8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5 Z5 n+ D# T9 s8 E& ]7 R' K5 k
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
9 W; I1 C( ?: O% ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將煙肉片鋪在豬柳上。4 R( d) r2 k' @9 S7 E
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。公仔箱論壇7 P9 m7 U: Y$ ?7 @5 l
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。' q' `/ b/ l4 u K6 Z
5. 灑上少許芝士，然後捲起。! h) Q' d6 v( n( h' j7 H
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。os.tvboxnow.com$ I! }1 |6 c( l5 R
5 ^, r* G i7 nos.tvboxnow.com紅酒汁料：
! M; G: O: o8 G5 V# k) a1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。9 Z$ ?' ]& h+ x1 a5 Z( m* m
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
- B0 l) @) h$ a4 G. v6 ros.tvboxnow.com3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
, Q2 b2 W0 g; h/ Y% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加少許鹽和黑椒。
5 W. E3 m; l% `) E+ L7 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' Z% B# `/ H, t
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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