材料： os.tvboxnow.com* | C) |- d( a+ L+ u
Costco的嫩肩牛里肌 (大力推薦可煎又可滷的牛排) 2大塊/洋蔥一個/紅蘿蔔一條/白蘿蔔 1/2根/蕃茄 (我用Costco的切塊蕃茄罐頭1/2罐.真的也很推薦這個,用來做義大利麵或番茄醬汁都很好用)
2 {1 J4 R7 E D+ ^* A9 ~7 |公仔箱論壇公仔箱論壇+ o' B, @5 y, A
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 `: [5 p" S0 x0 K! d4 l
A. 辣豆瓣醬3大匙/蔥段2支/薑一小塊切片/大蒜5瓣 % j$ O, |4 u- I5 J% [
B. 米酒3大匙/醬油3大匙/冰糖適量/八角兩粒
8 N! i) @8 Z$ @0 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切大塊一點,因為滷過會有點縮,用熱水燙過去血水
, O& D1 N z" \2 d- _- C公仔箱論壇2. 鍋子倒入油後炒辣豆瓣醬/蔥段/薑片/大蒜,直到炒出香味後再把牛肉放入炒香
% Y/ k" N: b& V- S) ?tvb now,tvbnow,bttvb3.所有的蔬菜切塊倒入,再加(B)和水淹過後,蓋上鑄鐵鍋鍋蓋用中火慢慢燉大約1小時
4 c& p. a) F) K* k# t$ atvb now,tvbnow,bttvb$ ?$ E# i' H3 e/ l H! ]" m: R
: l6 X/ f& u: [7 h. k
|
發表於 2010-4-29 03:09 PM
| 