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材料
8 }: L9 b4 B- ~) @( t$ }* Ntvb now,tvbnow,bttvb泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb h% h+ L# Z* w* e' |+ T
) c2 [* k; Z2 x- f5 b公仔箱論壇 5 L/ }9 }9 v- x# N4 X0 N$ P
* t8 Q/ O4 z6 Kos.tvboxnow.com做法
: M2 m1 L4 N; |7 G* S0 S( l公仔箱論壇1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
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/ I; n5 H; ]5 k2 j7 O2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
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3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
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8 Q/ t( s& g. P0 a& y0 k- ~" I* n公仔箱論壇4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& `! }5 K9 z% J7 a
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5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s) v8 m6 |1 ]2 O: A; ^# w
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發表於 2010-4-29 06:46 AM
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