材 料 ：
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鵝 肝 2 安 士 os.tvboxnow.com* C, n& k. r( v8 Y
煙 肉 2 片tvb now,tvbnow,bttvb; B6 J/ m. i) s( ?
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做 法 ：' x' w1 I8 _1 D, \4 x) G( b8 O2 r
1. 先 將 牛 柳 切 開 小 口 ， 釀 入 鵝 肝 。 os.tvboxnow.com; p" `5 X' r: ^' y6 `
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2. 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。
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3. 加 少 許 鹽 及 胡 椒 。
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4. 用 平 底 鑊 煎 香 上 下 ， 放 入 焗 爐 ， 用 250 度 火 焗 2 分 鐘 即 成 。
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牛 柳 內 的 鵝 肝 可 改 用 芝 士 代 替 。 a3 |$ x& d1 Q, @
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1 先 將 牛 柳 切 開 小 口 ， 釀 入 鵝 肝 。 + J8 Y7 c* _0 A$ G9 j
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3 用 平 底 鑊 煎 香 表 面 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 L7 h( J$ C4 g5 _1 ~ y4 \: a1 h
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發表於 2008-8-7 01:59 PM
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