材料
) N, ^9 L6 }0 @" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙- W6 E! c* v: S- h0 L# V0 Q; j
& W) ]! [" i: R9 v醃料# B4 s. Q8 ?# _1 T; {
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。
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. t- y3 E+ [. D% l) ntvb now,tvbnow,bttvb2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, d# y* j9 c4 K2 ~/ z# c
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ _2 H2 U x6 M q$ I' l* _% h7 S
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貼士
3 q+ {" ~" S6 s. U4 X* v7 g5 @雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。公仔箱論壇4 ~+ A5 `, B" k% a/ Q5 R) V- z
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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